Dapur Salafiyah Indonesia

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🌻 *Bismillah* 🍓R A N G I N🍓 🍃Bahan : 100 gr Tepung Beras 50 gr tepung terigu 200 ml Santan Kental 200ml santan encer 200 gr Kelapa Muda Parut 1 butir telur secukupnya Garam Secukupnya gula pasir untuk taburan 🍃Cara Membuat: 1. Masak terigu dan santan kental sampai kental seperti vla, Angkat. 2. Campurkan adonan ke dalam parutan kelapa, garam, telur dan tepung beras, lalu aduk rata. 3. Masukkan santan encer sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung beras hingga santan habis aduk rata 4. Masukkan adonan ke dalam 1/4 cetakan, lalu tutup cetakan 5. Tunggu hingga matang, lalu angkat. Taburi gula di atasnya 6. Sajikan selagi masih hangat. 🌻 *Kreasi Ummu Hudzaifah Jombang, DSI 1⃣* 📲 http:// dapursalafiyahindonesia.blogsp...

🍝🌼🍝🌼🍝🌼🍝🌼             *Bismillah*          🌯Tips Dan Info🌯 🍝Tips Masak Mie Matang Sempurna dan Tak Menggumpal🍝 Jum'at, 18 Agustus 2017 🍝Mie merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Memasak mie kesannya memang mudah, padahal jika dimasak sembarangan mie bisa jadi tak matang sempurna, lembek, bahkan menggumpal. Pernah juga ada kejadian warna mie yang tak merata. Di satu bagian masih terlalu pucat sementara bagian lainnya terlalu gelap. 🖇Memang sepele,tapi ini bisa juga mempengaruhi selera makan lho. Berikut ini Vemale akan coba hadirkan tips memasak mie agar matang sempurna dan tak menggumpal. Apa saja sih rahasianya? 👉🏻Pastikan kamu merebus ...

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 Kreasi Ahad 27 Agustus 2017, Kiriman ummahat Jombang, DSI 1⃣ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍰Bolu Lapis Gulmer🍰 By Ria Khairiyah 🍂Bahan : 2 sdm mentega/margarin 125-130 gr gula merah diserut atau disisir halus 4 butir telur 80 gr gula pasir 1 sdt sp 1 bks vanili 1/4 sdt soda kue 100 gr terigu Pewarna kuning secukupnya 🍂Cara membuatnya : - Campur mentega dan gula merah, aduk dengan menggunakan sendok sampai tercampur rata lalu masukkan ke loyang yang sudah di olesi margarin. Sisihkan. - Mixer telur dan gula sampai gulanya hancur lalu tambahkan sp, soda kue dan vanili. Mixer lagi sampai mengembang. - Tambahkan terigu, Aduk rata  dan beri beberapa tetes pewarna kuning lalu aduk k...

Bismillah 🥘SEMUR JENGKOL🥘 ✔️Bahan 👉Jengkol setengah kilo 👉Kecap manis 👉Gula Putih 1sdt 👉Garam secukupnya ✔️Bumbu: 🌱Bawang merah 6 biji 🌱Bawang putih 2 biji 🌱Ketumbar secukupny 🌱Kemiri setengah ons 🌱Lengkuas satu ruas jari 🌱Jahe satu ruas jari 🌱Merica secukupnya 🌱Cabe merah besar 2 biji( tapi ana tidak pake) 🌱Cabe rawit 10 biji bila ingin pedas 🎗Cara membuat : 1⃣ Rebus jengkol sampai agak lunak karena ana tidak punya presto ana merebusnya sampai 20 menit (adapun kulitnya terkelupas sendiri ketika sudah di rebus. 2⃣Setelah di rebus belah jengkol menjadi dua kemudian geprek sampai gepeng seleseikan sampai habis. 3⃣Ulek semua bumbu (kecuali laos) sampai halus atau bisa juga di blender Un...

🍲🌼🍲🌸🍲🌼🍲🌸🍲              *Bismillah*          🌯Tips Dan Info🌯   🍲Tips Membuat Kaldu Sedap Tanpa MSG🍲 Senin, 21 Agustus 2017 🖇Tak bisa dipungkiri bahwa penyedap rasa atau MSG memang membuat masakan terasa lebih nendang. Akan tetapi kini semakin banyak yang memilih untuk mengurangi bahkan tak menggunakan penyedap sama sekali demi hidup sehat. 👉🏻Nah, berikut ini Vemale akan coba menghadirkan tips untuk membuat kaldu yang sedap tanpa harus menggunakan MSG atau penyedap rasa. ✔ Yang pertama harus kamu pastikan adalah tulang-tulang atau bahan kaldu sudah tercuci dengan sangat bersih. ✔ Rebus air sampai mendidih, gunakan api besar. ...

🍶🍁🍶🌼🍶🍁🍶🌼🍶🍁                               *Bismillah* 🖇Beredar Berita Garam Dapur Mengandung Pecahan Kaca, Berikut Penjelasan BPOM 20 Agustus 2017 🍶Kelangkaan garam di pasaran memang membuat khawatir. Ditambah dengan beredarnya video mengenai garam dapur yang bercampur dengan pecahan kaca. Tentu saja, kabar ini membuat para ibu semakin waspada. Isu ini tentu tidak hanya merugikan konsumen tapi juga produsen garam. Tahukah kamu jika video tersebut ternyata hoax. 👉🏻Seperti yang dilansir dari website BPOM RI, menjelaskan jika Garam konsumsi beryodium yang dikenal sebagai garam dapur terdiri dari senyawa kimia Natrium Klorida (NaCl). Dalam pr...

🥘🥘🥘🍳🍳🍳🥘🥘🥘 *Bismillaah* 🥘 *Orak Arik Telur Sayuran* 🥘 🍳 *Resep ummu Athifah, Karawang anggota DSI 2⃣* *Bahan* : 👉🏻1/4 kg = 4 butir telur, kocok lepas 👉🏻2 buah wortel potong korek api 👉🏻1/4 kg buncis, potong tipis menyerong 👉🏻Kubis/kol ana beli 2 ribu, iris tipis *Bumbu* : 👉🏻1 bungkus lada bubuk 👉🏻3 buah cabe keriting 👉🏻5 siung bawang putih 👉🏻3 siung bawang putih 👉🏻2 sendok gula putih, garam dan  penyedap (skip) secukupnya *Cara memasak* : 1⃣Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. 2⃣Masukkan telur yang su...

🍰🧀🍰🧀🍰🧀🍰🧀🍰🧀🍰 *بسم اللّه الرّحمن الرّحيم* *Kue Lumpur Khas Kalimantan Selatan*l🍮 🍶 *Bahan lapisan bawah :* - 4 butir telur ayam - 150 gram gula pasir - Secukupnya garam - 350 ml santan - 1sendok makan pasta pandan 🍶 *Bahan lapisan atas :* - 200 ml santan kental - 25 gram tepung beras - Secukupnya garam 🍵 *Cara Membuat:* 1. Panaskan kukusan 2. Kocok sebentar telur, gula dan garam hingga tercampur rata. 2. Tambahkan santan dan pasta pandan. tuang adonan 3/4 cetakan lalu kemudian kukus kurang lebih 20 menit. 3. Campur jadi satu bahan lapisan atas lalu aduk hingga tercampur rata. 4. Tuang lapisan atas pelan pelan di atas lap...

🌷 Bismillaah           _Jajanan Home Made_             🥔 *HOTTANG* 🥔 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🏡 🍟 _Kreasi Tim DSI Depok_ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰     Buat jajanan untuk di jual yuk ummah. Penjualnya, kita sendiri. Yang membeli adalah seisi rumah. #senyum. Meski banyak jajanan yang di jual di luar tapi yang kita buat in syaa Allah enak karena dibuat dengan cinta sepenuh hati. Itu sebabnya makanan yang kita buat tak pernah mengecewakan, tetapi malah akan dikenang seluruh keluarga sepanjang masa.     Membuat sendiri dan menyediakan jajanan setiap saat juga merupakan upaya agar anak-anak biasa mencari ke dapur makanan yang bisa dimakan, g selalu jajan di luar. ✔ Ba...

🍡🍡🍩🍩🍡🍡🍩🍩 □□ *Kreasi Donat* □□ 🍡🍡🍩🍩🍡🍡🍩🍩 🌹 *Bismillah* 🍡🍩  *SATE DONAT* 🍩🍡 *Bahan*: 250 gram Tepung trigu 1 sdt fer*ipan 3 sdm margarin 3 sdm gula pasir 1 sdm bubuk coklat Air sedikit, Minyak secukupnya untuk mengoreng Tusuk sate secukupnya Mesis ceres secukupnya *Cara buat* : 🍡Masukan tepung, fer*ipan/ragi, air sedikit sedikit ke dalam baskom uleni setengah kalis, tambah margarine, garam. Uleni lagi sampai kalis, lalu bagi adonan sebesar ibu jari. Bulatkan. Biarkan selama 30  menit, lalu goreng. Dinginkan. 🍡Masak gula pasir dengan sedikit air. Setelah berbusa masukan bubuk coklat. Aduk sebentar lal...

بسم الله الرحمن الرحيم 🍰 *Cake Kukus Kacang Hijau* 🍰 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 📋 _Kreasi Ahad, 20 Agustus 2017 - Ummu Shofiyyah DSI 1⃣_ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🔹 Bahan : - Kacang hijau 2 genggam rebus sampe mekar - Tepung terigu 1 gelas belimbing - Gula pasir 1gelas belimbing (jangan terlalu penuh ) - 1 gelas belimbing santan k**a - Sp I sdm - Telur 4 butir 🔹 Cara membuat : 📎 Mixer telur, gula pasir dan Sp sampai mengembang ±15 menit. Matikan mixer, masukkan kacang ijo, santan dan tepung terigu.  Mixer sampai mengental ± 3 menit. Olesi cetakan dengan margarin atau minyak goreng. Tuang adonan ke dalamnya lalu kukus ± 30 m...

🍇🍂🍇🍂🍇🍂🍇🍂🍇 🌷 Bismillaah        🍥 *Pempek DOS* 🍥 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 📋 _Kreasi ummahat Jombang, anggota DSI 1⃣_ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🍒 Bahan : - 200 ml air - 2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh gula - 1 sendok teh kaldu bubuk - 125 gram tepung terigu protein sedang - 2 butir telur - 250 gram tepung tapioka/tepung sagu/tepung kanji 🍒 I s i : 4 butir telur, kocok lepas Merica 1/4sdt garam 1/4sdt 🍒 Saus cuko : - 200 gram gula merah - 100 gram gula pasir - 500 ml air - 3 sendok makan cuka atau 100 ml air asam Jawa 🍒 Bumbu yang di haluskan untuk saus ...

🌷 Bismillaah 🍮 *Caramel Puding Cake* 🍮 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 📋 _Kreasi Ahad, 20 Agustus 2017 - ummahat Jombang, anggota DSI 1⃣_ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🍰 Bahan karamel : 100 gr gula pasir 2 sdm air 🍰 Bahan puding: 2 butir telur 75 gr gula pasir 300 ml susu cair 🍰 Coklat cake : 2 butir telur 70 gr gula pasir 1/2 sdt sp 100 gr tepung terigu 25 gr coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 100 ml susu cair 50 ml minyak goreng 🍰 Cara membuat : 1. Buat caramel campur gula dan air, panaskan hingga gula meleleh dan cair, jangan di aduk cukup goyang-goyangkan panci saja. Tuang pada loyang dinginkan. 2. Buat adonan puding, kocok gula dan telur hingga gula larut, tambahkan susu cair, aduk rata. Sisihkan. 3. Buat adonan cake. Ko...

🌷 Bismillaah 🌷           🍗 Tuturuga 🍗 Bahan : 🍗 1 ekor ayam, dipotong-potong 🍋 1 sdt air jeruk ✔ 1 sdt garam 🌱 2 batang serai, memarkan 🍃 10 lembar daun jeruk 🌱 2 lembar daun pandan 🍃 5 tangkai daun kemangi, di petiki 🌱 4 batang daun bawang, iris halus 🍋 1/2 sdm air jeruk lemon ✔ 2 sdt garam ✔ 1 sdt gula pasir ✔ 750 ml air Bumbu Halus : 🌶 5 buah cabe merah 🍥 10 butir bawang merah 🍥 4 siung bawang putih 🍥 10 biji kemiri sangrai 🍥 Jahe 2 cm 🍥 Kunyit 5 cm Cara Membuat : 1⃣ Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Sisihkan. 2⃣ Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, duan pandan dan sereh. 3⃣ Masukkan ayam...

🌷 Bismillaah     🍥 *Perkedel Tempe Keju* 🍥 📋 _Resep dan kreasi Tim DSI Depok_     Memadukan bumbu nusantara dan western menghasilkan cita rasa masakan yang nikmat. Yuk diintip bahan dan proses pembuatannya... ✔ Bahan : 👉🏻 1 papan tempe bungkus, potong dadu, kukus 👉🏻 4 sdm terigu 👉🏻 1 butir telur 👉🏻 3 batang daun petersely (kalau g ada bisa ganti seledri, ana g pakai), cincang kasar 👉🏻 50 gr keju cheddar (pakai Kra*t) ✔ Bumbu Halus : 👉🏻 1 sdt ketumbar 👉🏻 2 siung bawang putih 👉🏻 4 butir bawang merah 👉🏻 Garam secukupnya 👉🏻 Kaldu sapi Ro*co secukupnya ✔ Baluran : ...

�������������� بسم الله الرحمن الرحيم     ��  ROTI KACANG ��                                                                  Bahan roti :                                                                           1 kg Tepung terigu         ...

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 بسم الله الرحمن الرحيم     🥜               ROTI KACANG 🥜                                                                  Bahan roti :                                 ...

🌸 Bismillaah     🍥 *Usus Masak Kecap* 🍥 Bahan : 〰 500 gr usus ayam 🌰 8 butir bawang merah, diiris tipis 🌰 3 siung bawang putih, diiris tipis 🌿 2 cm jahe, dimemarkan 🌿 2 cm lengkuas, dimemarkan 🌶 5 buah cabai hijau besar, diiris serong 🌱 2 lembar daun salam 🍃 5 lembar daun jeruk 🍶 2 sdm kecap manis 🍶 2 sdm saos tiram 🥄 1/4 sdt garam 🥄 1/2 sdt gula pasir 🥄 1/4 sdt merica bubuk 💧 100 ml air 🥄 2 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat : 1⃣ Rebus usus ayam bersama 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 2 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk sampai matang. Potong-potong. 2⃣ Tumis bawang merah, bawang.putih, dan cabai hijau sampai harum. 3⃣ Masukkan usus. Aduk rata. Masak sebentar. Bubuhi keca...

🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚       ---Aneka Bubur--- 🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 *BISMILLAH* 🍚 *Bubur Beras Ketan Putih* 🍚 Bahan : 1,5 gelas belimbing beras ketan putih 130 ml santan instan 1 gelas gula pasir/sesuai selera manis nya. Sedikit garam Air secukupnya Cara membuat : ✔ Rendam beras ketan 6-9 jam. Cuci bersih. Tiriskan. Rebus air hingga mendidih, masukan beras ketan, masak sambil di aduk hingga menjadi bubur, tambah air panas jika beras belum matang & air kurang nya. Masukan gula pasir, garam, santan instan aduk - aduk hingga meletup - letup. Angkat. Sajikan hangat. ✔Jika ingin beraroma wangi , gunakan santan asli perasan & tambah 1lembar daun pandan. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat....

BALADO KENTANG IJO اﻟﺮﺣﻴﻢ اﻟﺮﺣﻤﻦ ﷲ ﺑﺴﻢ Masih edisi lombok ijo (critanya lg seneng nikmati rasa khas lombok ijo yg sedeeep & seger itu), kali ini pingin kreasikn menu yg sdh biasa mnjd DIKIII..IIT beda (dikit aja sih..hehe) Lgsg ke resep yuk... BALADO KENTANG IJO Bahan: 1kg kentang,kupas &potong kotak minyak unt menumis air ( blh diganti santan kental bg yg suka) Bumbu Halus: 300 gr cabe hijau besar (rebus dl sblm dihaluskn) cabe rawit hijau unt pnambah pedas sesuai selera 5 baput 6 btr kemiri 1 tomat hijau ( direbus jg) garam, gulpas Bumbu Iris: 8 bamer 2 lmbr daun salam 1 lmbr daun jeruk purut 3 ruas jari lengkuas digeprek Penanganan: 1. goreng kentang, tiriskn 2. tumis bamer smp wangi,masukn bulus,salam,lengkuas&daun jeruk, tumis kmbli smp harum lalu masukn air ato santan,biarkn smp mndidih& mulai mnyusut. Masukn kentang biarkn meresap. Balado kentang ...

BOLU PANDAN      Cake ini request salah seorang ummaahat, ana buat tanpa bahan pengembang atau pelembut. Tapi hasilnya... maa syaa Allah enaaak. Seperti biasa, kalau buat orderan... ana juga harus buat untuk keluarga. Zaujy dan anak-anak suka sekali. Bagi yang alergi dengan bahan-bahan pengembang, bisa coba kue yang satu ini. Bahan 6 butir ~ Telur ayam 180 gram ~ Tepung terigu 60 gram ~ margarin Bl*e Ba*d dilelehkan (pake butter juga boleh) 180 gram ~ Gula pasir 50 ml ~ Santan kara Pasta pandan/ sari pandan Loyang oles margarin & tabur tepung Caranya ; ~ Kocok telur & gula sampai mengembang dan kaku berjejak selama 15 menit. ~ Kecilkan volume mixer, masukkan tepung & santan menjadi 2 tahap secara bergantian, aduk rata, matikan mixer. ~ Masukkan pasta pandan & Bl*e Ba*d cair aduk balik pakai spatula perlahan - lahan sampai tercampur rata. ~ Tuang ke dalam loyang. ~ Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. ~...

⚫🍲🍜 *HUKUM PALA PADA MAKANAN* :: http://bit.ly/alistifadah :: ➸ http://walis-net.blogspot.com/2016/06/hukum-pala-pada-makanan.html 🍯 _Asy Syaikh 'Abdullah bin 'Abdirrahim Al Bukhari Hafizhahullah_ 🍭 *P E R T A N Y A A N* ❓ "Apa hukum penggunaan pala pada makanan ?, sebab saya mendengar sebagian mereka mengharamkannya dikarenakan padanya terkandung sesuatu yang memabukkan" 🛢 *J A W A B A N* ✅ "Hukum asal pada bahan ini adalah bahwa ia termasuk di antara bahan makanan yang sering digunakan oleh para ahli rempah dan juru racik. Hukum asalnya adalah boleh, tidak terlarang. 🍶 Dan keadaan sebagian orang yang terkadang menggunakannya pada bahan pemabuk atau penggunaannya pada satu macam dari bahan yang mengandung bencana ini, maka itu bukan berarti bahwa ia haram secara asal. 🍺❌ Pengharaman tersebut hanyalah dikarenakan perbuatan itu menyerupai pen...

🍉 BISMILLAAH 🍉 🍳 Omelet Bayam Kentang 🍳 Bahan 5 butir telur, dikocok lepas 20 lembar daun bayam 2 buah kentang, dikukus, diiris 1/2 buah bawang bombay, diiris 2 buah cabe merah besar, diiris halus, dibuang bijinya 1sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm margarin untuk menumis Cara Membuat 1⃣ Campur telur, bayan, bawang bombay, dan cabai merah sampai rata. 2⃣ Bubuhkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. 3⃣ Tata kentang di dalam wajan anti lengket atau teflon. Tuangkan campuran telur. Biarkan sampai matang. ✔🍳 Siap Sajikan... ✔️ Cocok untuk bekal anak sekolah, in syaa Allah anak-anak pasti suka. 👍 Selamat.mencoba 👍                  Kreasi Tim DSI Depok        DAPUR SALAFIYAH INDONESIA

🍒 *BISMILLAAH* 🍒 🌹🍰 Yuk ummaah... buat tiramisu cake. Kue ini sebenarnya g ribet ya, g perlu di oven juga. ✔ Yang ana buat ini ala western... kalau antunna lebih suka yang ala Indonesia, biskuitnya tinggal diganti saja dengan bolu coklat. 🍰 Wajar kalau cake satu ini mahal, karena bahan-bahannya memang mahal, terutama cream cheesenya. Untuk satu cake saja modalnya 150 rb, mantaaap kan? 👍🏻👍🏻👍🏻        🍰 Tiramisu Cake 🍰 ✔️ Bahan Cake : 1 pak atau 250 gr biskuit lady finger ✔️ Espresso syrup : 1 sdm kopi espresso intant (kopi hitam instant tanpa ampas), klo yang suka lebih pahit bisa ditambah jadi 2 sdm 150 ml air 1 sdm gula pasir 1/2 sdt essence coffee noir (optional, gak pakai juga gak apa-apa, hanya sebagai penguat aroma ...

🌼 BISMILLAAH 🌼       🍳 Egg Tofu Home Made 🍳 Bahan : 6 butir telur 500 ml susu kedelai 1/4 sdt garam Cara Membuat : 1⃣ Kocok lepas telur bersama garam secara perlahan jangan sampai berbusa. Masukkan susu kedelai sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Saring. 2⃣ Bungkus di dalam plastik es mambo. Kukus di atas api kecil sambil sesekali dibuka penutupnya, 40 menit sampai matang. Siap.disajikan... ✔  Bisa dibuat untuk campuran sup yang akan membuat sup jadi jauh lebih enak karena kelembutannya yang luar biasa. ✔️ Bisa juga dijadikan topping bubur ayam yang unik dan nikmat. ✔️ Bisa sebagai isian omelete. ✔️ Bisa dijadikan isian pastel. ✔️ Bisa digoreng tepung lalu disajikan bersama sambal kacang. ✔️ Bisa juga digoreng dan disiram saus jamur. 👍🏻 Yuk buat kreasi makanan buat...

🌹 *BISMILLAAH* 🌹 🍥 Pancake Keju Susu  🍥 Bahan : 200 gr tepung terigu protein sedang 3 sdm susu bubuk 1 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 2 kuning telur dikocok lepas 150 ml air matang 30 gr butter (boleh pakai margarin atau campuran antara butter dan margarin), dilelehkan 2 putih telur 50 gr gula pasir Bahan Pelengkap : 100 gr keju cheddar parut 50 ml susu kental manis ✔️ Untuk topping bisa sesuaikan selera Cara Membuat : 1⃣ Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan. 2⃣ Campur kuning telur dan air. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu sambil dikocok perlahan. Masukkan butter leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. 3⃣ Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikits sambil dikocok hingga mengembang. 4⃣ Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan. 5⃣ T...

*BISMILLAAH* 🌯 *Pepes Tahu Bumbu Terasi* 🌯         Pepes satu ini patut di coba... rasanya maa syaa Allah 👍 Yang doyan pedas tinggal nambah cabe rawit. Ana buat tanpa daun kemangi berbeda dengan pepes yang biasanya pakai daun kemangi. _Bahan_ 10 buah tahu putih kotak kecil, dihaluskan 1 ikat sawi, dipotong-potong 2 batang serai, dipotong-potong 100 ml santan kara 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir _Bahan Halus_ 1 sdt terasi, goreng 2 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 6 buah cabe merah keriting 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 1 cm kencur _Cara Membuat_ 1⃣ Campur tahu, bumbu halus, daun sawi, daun salam, serai, santan, gula dan garam. 2⃣ Ambil daun pisang (ana pakai aluminium foil dan aluminium foil cup). Sendokkan campuran tahu. Bungkus. 3⃣ Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang. ✔ *Siap sajikan* Kreasi Tim DSI ...

*BISMILLAAH* 🔴 *Bakso Sapi Home Made* 🔴 *Bahan* 1 kg daging sapi 1/2 kg tepung sagu (boleh pakai tepung kanji) *Bila ingin membuat yang super pakai 200 gr tepung sagu* Penyedap rasa secukupnya, bila suka 1 sdt merica bubuk 1 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang  putih goreng 2 putih telur (bisa juga pakai 1 putih saja) 550 gr es serut 2-3 sdm garam *Bahan Kuah :* 5000 ml kaldu daging (rebusan dari tulang sum-sum sapi) *Bahan Bumbu yang dihaluskan :* 8 siung bawang putih 4 sdm garam 2 sdt merica bubuk 1 ruas jari jahe 2 sdt gula pasir 3 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 1 batang sereh 3 batang daun bawang diiris (dimasukkan pada saat menumis bumbu halus) *Bumbu Tabur :* 4 tangkai seledri diiris halus Bawang goreng secukupnya *Cara Membuat :* 👉🏻 Masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut. Bila antunna tidak punya food prosesor bisa ke penggilingan da...

🍒 BISMILLAAH 🍒 🌽 Bola Makaroni Jagung 🌽 Bahan : 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 100 gr makaroni, direbus 2 buah sosis, dipotong kotak kecil 3 sdm tepung terigu segitig* b*ru 1 buah jagung manis pipil, direbus, blender dengan 150 ml susu cair 1 buah jagung manis pipil rebus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 25 gr keju cheddar parut 2 sdm margarin untuk menumis Minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis : 3 putih telur, dikocok lepas 100 gr tepung panir kasar oranye Cara Membuat : 1⃣ Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata sebentar. 2⃣ Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuangkan campuran jagung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. 3⃣ Masukkan makaroni, garam, merica bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. 4⃣ Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ...

Tiap hari memasak.??? Bingung apa yg mau d olah..,??? Hehehe, yuk coba resep sederhana,murah meriah. Tahu, Tempe Bumbu Kecap. Bahan : Tahu,ptong jd 2/segitiga. Tempe,ptong agk tipis, Kecap manis bango, Air,garam,penyedap sckupnya, Bumbu halus : Bamer, Baput, Sdkt jahe, Cbe merah, Lada bubuk sdkt, Cara memasak ; 1. goreng tempe,tahu smpai matang.sishkan. 2. Tumis bumbu halus smpai harum, tambhkan air,garam,penyedap, kecap manis bango masak smpai mendidh, 3. Masukan tahu tempe,masak dg api kecil sampai air menyusut,sisakan sdkt kuahnya,. Sajikan hangatt. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat, Di Kreasikan dari Ummahat_Jambi Salah Satu Anggota DSI 2 DAPUR SALAFIYYAH INDONESIA

                        BISMILLAAH                      AYAM KENTUCKY Bahan :  1/2 kg Ayam 5 siung bawang putih_haluskan Lada_secukupnya Lapisan pertama : 100 gram terigu  30 gram maizena Masako ayam, jika suka Lapisan kedua : 1 Telur dikocok Cara Membuatnya : 1. Balur bawang putih halus ke ayam beserta garam 15 menit hingga meresap. 2. Celupkan ke lapisan pertama, kemudian lapisan kedua, terakhir lapisan pertama lagi, sisihkan. 3. Begitu selanjutnya hingga habis ayamnya. 4. Goreng dgn api panas kecil saja hingga garing. Selamat mencoba Baarakallaahufiikunna        Kreasi dan Resep Oleh Ummahat                      ...

                         Bismillaah                                   Bihun Goreng Bahan : 1 bngkus bihun. Rebus dlm air panas.smpai empuk.angkat.cuci,dg air matng. tiriskan Sawi hijau.ptong2,cuci 1 buah wortel, kupas tipis.cuci.serut kasar Bawang goreng Bumbu : Bawang putih, haluskan Lada bubuk Garam Masako Kecap manis Cara membuat : 1. Campurr bihun, lada bubuk, kecap manis, sedikit mnyak sayur, aduk rata. Sishkan. 2. Tumis bwng putih smpai harum, tambah wortel, aduk sampai wortel layu, tambahkan sawi hijau, bihun. 3. Aduk2/masak smpai matang, tambah sedikit bawang goreng. 4. Angkat, sajikan beri taburan bawang goreng, (di tambah udang lebih mantap) Selamat mencoba, Semoga bermanfaat, Baar...

                        Bismillaah Dari menu resto, kembali lagi ke menu rumahan tradisional, tapi tetap sedaaap, segaar, very simple dan yang penting SEHAT. Langsung tengok ke resep yuk.                   Sayur LABU bening Bahan : 2 buah labu, kupas potong panjang & cuci (dg direndam krn getahnya yg ckp bnyk,jd hati2 kena pakaian ya...) 5 buah wortel, kupas potong melingkar Bumbu Iris : 9 buah bawang merah  2 buah bawang putih 2 buah tomat Bumbu Lainnya : 2 lmbr daun salam 3 ruas jari lengkuas, geprek 2 ruas jari kunci, geprek Garam Gula pasir Cara Pengolahan : 1. Masukan semua bumbu kedalam panci ukuran sedang, tambah air sampai setengah panci, masak diatas kompor sampai mendidih. 2. Masukan wortel, masak kembali sampai wortel matang. 3. Masukan labu, garam gula pa...

                            Bismillaah Kepengen buat cemilan tapi yang bahan-bahannya tersedia di toko, biar tidak repot di ungsikan ke dapur.(hehe)                            Kue Pukis Bahan : 1 kg tepung terigu segitiga, ayak 6 btr telur 500 gr gula pasir 1 bngkus fernipan/ragi instans 4 gelas air hangat 1 kaleng skm putih 200 gr blueband, cairkan Garam sedikit Kismis tuk topping, (boleh di skip ) Cara membuat : 1. Larutkan ragi/fernipan dg segelas air hangat, sisihkan. 2. Mixer/kocok gula pasir, telur sampai gula pasir larut, sampai mengembang. 3. Masukan terigu,aduk dg sendok kayu, fernipan/ragi yg udah di larutkan, air sdkit demi sdkt smbil d aduk rata, tambah juga Skm putih, aduk rata, 4. Diamkan ± 2...

                        Bismillaah Mau bagi resep ni ummahat. Kangen sama masakan emak, tapi emak lagi di malaysia. Coba-coba buat sendiri, eee...ternyata jadi juga, walaupun gak persis kayak masakan emak. tapi boleh lah... yuuk di simak.           Sup Jagung Manis Kuah Kental Bahan : 2 jagung manis 3 buah kentang sedang 1 butir telur Makaroni_Rebus hingga matang Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya 3 sdm terigu, larutkan dgn air sampai agak encer Cara Membuatnya : 1. Sisir jagung dan kupas kentang. iris dadu. 2. Rebus jagung dan kentang beri air sekiranya. kalo sudah empuk, masukan garam gula pasir dan merica. 3. Icip, jika sudah pas rasanya. kecilkan apinya masukan telur yang sudah di kocok lepas.pas memasukn telur sambil di aduk- aduk biar pecah telurnya (biar tdk mengumpal). Kemudian masukan makaroni lalu m...

                       Bismillaah                 "Nasi Goreng Cikur" Resep turun temurun dr nenek..dicoba yuk ummaah ... Bahan : 2 piring nasi putih 1 btr telur ayam 4 siung bawang merah  1 siung bawang putih  1 ruas jari cikur/kencur  1 ruas jari kunyit  1/2 sdt terasi Garam secukupnya Bahan Pelengkap : Oreg tempe Irisan telur dadar Mentimun . Cara Buatnya : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cikur, kunyit & terasi. 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan telur orak2 sampai rata. 3. Kemudian masukan nasi, beri garam aduk2 sampai bumbu halus tercampur rata. 4. Siapkan piring, tata nasgor n bhn pelengkapnya. 5. Nasgor soap disajikan & disantap. Selamat Mencoba Baarakallaahufiikunna       Kreasi dan Re...

                      Bismillaah                             Bolu kukus tanpa telur dan mixer Bahan : 250 gr tepung terigu 1/4 gr gula merah rebus dgn 150 air dan kayu manis hingga mendidih, dinginkan 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt bakng powder 100 ml minyak goreng Cara membuat : 1. Campur terigu, soda dan baking jd satu kmd masukkan gulmer dan minyak aduk searah jarum jam sampai adonan kental. 2. Tuang dalam kerts cup ( ana menggunakan cetakan kue besar yg sudah diolesiminyak ) kukus dlm dandang yg sdh beruap banyak selama ± 30 menit angkat dinginkan. Selamat mencoba Baarakallaahufiikunnaa       Kreasi dan Resep Oleh Ummahat              Anggota DSI 4_Jember...

                      Bismillaah Kangen masakan jiddah dikampung.hmm...coba racik sendiri ah...simple & sederhana si. Ternyata, maa syaa Alloh sedapnya. Simak ya. LARAK saos TABEJO (TAuco caBE iJO) Bahan : 6 potong ikan larak 6 buah tahu kuning (skdr tambahan aja jd bs dskip) 4 sdm kecap manis (ana paka bango) minyak unt mnumis 1 gelas air BURIS (bumbu iris) : 12 cabe hijau besar 7 bh bamer 1 bh tomat BULUS (bumbu halus) : 4 bh baput 5 bh kemiri Cabe rawit (unt pnambah pedas bagi yg suka) 2 sdm tauco Gulpas Garam 3 ruas jari lengkuas, geprek 2 lmbr daun salam Penyelesaian : 1. goreng terlebih dulu ikan larak & tahu kuning,tiriska n. 2. tumis irisan bamer smp harum, masukn bulus,tomat, cabe hijau, lengkuas & salam. Tumis kmbli smp harum lalu masukn air & kecap. 3. Masak smp mndidih,kmd masukn larak & tahu, masak smp meresap Sajikan... Sim...

                        Bismillaah Sarapan pagi itu penting. Yuk di coba resep ana kali ini, barangkali ada yang berminat.                   Patin bumbu kuning Bahan : 2 ekor ikan patin, (boleh ganti dg ikan laen ), bersihkan, potong2, cuci, beri garam, air jeruk nipis jika ada. Goreng sampai matang, sisihkan 2 buah timun, buang biji, cuci, potong korek api 1 buah wortel, kupas tipis, cuci, potong korek api Air Garam Gula Penyedap jika suka Cabe rawit, utuhkan, cuci, sesuai selera Bumbu halus : 8 buah bawang merah 5 buah bawang putih 3 btr kemiri 1 ruas kunyit Sedikit jahe 8 buah cabe merah Cara memasak : 1. Tumis bumbu halus smpai harum, masukan wortel, cabe rawit. 2. Aduk sampai layu, tambah timun, air, gula pasir, garam penyedap, aduk rata, biarkan mendidih. 3. Masu...

                       BISMILLAAH         BOLU ZEBRA Versi home made Bahan : 4 butir telur 250 gr terigu segitiga 200 gr gula pasir, jika ingin lebih manis bisa di tambah sedikit Ovalet 1/2 sdm Margarin 3 sdm penuh lelehkan Santan kental 1 gelas ato 250 ml Pasta pandan Kelapa parut, kukus Vanili Cara membuat : 1. kocok telur dan gula hingga gula larut, masukkan ovalet, mixer dg kecepatan tinggi hingga kaku,.. Matikan mixer. 2. Masukkan terigu dg santan bergantian sedikit demi sedikit sambil di aduk dg spatula. 3. Masukkan margarin, kelapa parut,.. Aduk hingga trcampur rata. 4. Terakhir, bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri pasta pandan. 5. Siapkan loyang yg tlh di oles margarin dan terigu. 6. Tuang adonan secara bergantian, hijau dan putih, tanpa di ratakan. kukus selama ± 30 menit. Selamat mencoba Baarakallaa...

          BROWNIES KUKUS GULUNG اﻟﺮﺣﻴﻢ اﻟﺮﺣﻤﻦ ﷲ ﺑﺴﻢ Mau berbagi Brownies gulung yg super lembut dan super enaaak, asli... sampe dikirain beli padahal buatan sendiri heheee... resep ana dapat dari teh Nenis Yasmin Cakes. Ini resep andalan beliau,selain disebarkan di google jugq di tv.Jadi skg g susah nyari resepnya... yuuuk kita liat bahan2nya apa aja. Jangan lupa di praktekin ya ummaah, rugi loh. o iya ini salah satu bakulan ana yg paling disukai...hehehe promosi. BROWNIES KUKUS GULUNG Sumber : Nenis Yasmin Cakes Bahan A : 3 btr telur segar 125 gr gula pasir 1 sdm emulsifier 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam halus Bahan B : (di campur rata dalam 1 wadah) 63 gr terigu segitiga biru 20 gr coklat bubuk dark 1/4 sdt baking powder Bahan C : (DCC di tim dulu, angkat, masukan minyak, aduk..lalu masukan butternya. Dinginkan ...