PUKIS

                            Bismillaah

Kepengen buat cemilan tapi yang bahan-bahannya tersedia di toko, biar tidak repot di ungsikan ke dapur.(hehe)

                           Kue Pukis

Bahan :
1 kg tepung terigu segitiga, ayak
6 btr telur
500 gr gula pasir
1 bngkus fernipan/ragi instans
4 gelas air hangat
1 kaleng skm putih
200 gr blueband, cairkan
Garam sedikit
Kismis tuk topping, (boleh di skip )

Cara membuat :

1. Larutkan ragi/fernipan dg segelas air hangat, sisihkan.
2. Mixer/kocok gula pasir, telur sampai gula pasir larut, sampai mengembang.
3. Masukan terigu,aduk dg sendok kayu, fernipan/ragi yg udah di larutkan, air sdkit demi sdkt smbil d aduk rata, tambah juga Skm putih, aduk rata, 4. Diamkan ± 25 menit, tambah blue band cair & garam, diamkan 5 menit.
5. Sambil menunggu, panaskan cet.pukis dg api kecil oles dg mentega.
6. Tuang adonan, masak/panggang smpai matang.
7. Jika pke topping, panggang stengah matang, beri kismis, panggang lagi smpai matang.
8. Sajikan hangat.

Nb : 1 gelas air ± 200 ml air, bisa di tambah sdkt jika adonan trlalu kental.

Selamat mencoba

Baarakallaahufiikunna

       Kreasi dan Resep Oleh Ummahat
               Anggota DSI 2_Jambi

      DAPUR SALAFIYAH INDONESIA