Dapur Salafiyah Indonesia

بسم الله الرحمن الرحيم Kreasi Ahad, 1 September 2019 SOP IGA BAKAR *Bahan* Sayur Sop : Air kaldu iga secukupnya 1/2 siung bawang bombay 4 Butir bawang putih 1/4 sdt lada Bunga kol Wortel Kentang Kubis Daun bawang dan seledri Gula dan garam secukupnya *Langkah* 1. Tumis bawang bombay yang telah dirajang panjang, beserta bawang putih hingga harum. 2. Masukkan air kaldu tunggu hingga mendidih. 3. Masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga empuk baru masukkan sayuran lain yg cepat lunak . 4. Masukkan gula garam dan lada. Koreksi rasa 5. Sajikan *Iga Bakar* 500 gr iga sapi sudah direbus hingga empuk 2 lembar Daun salam Lengkuas Kecap secukupnya Bumbu halus : 4 siung bawang putih 8 Siung bawang merah Kunyit bubuk secukupnya 3 butir kemiri 1 sdt lada 1/2 sdt ketumbar Jahe *Langkah* 1. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum 2. Masukkan gula garam beserta kecap 3. Masukkan sedikit air. Masukkan iga

بسم الله الرحمن الرحيم  🎀 *_KREASI SABTU, 01 MUHARRAM 1441 H / 31 AGUSTUS 2019 M_* 🎀  ✍ _Resep dan kreasi ummahat Boyolali, Anggota DSI1⃣_ 🍲Asem Asem Iga Sapi🍲 *Bahan* 500 gr iga sapi 4 siung bawang putih (iris halus) 8 siung bawang merah (iris halus) 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas Secukupnya asam jawa 1 Buah tomat 9 buah Cabe rawit Gula dan garam secukupnya *Langkah* 1. Rebus iga sapi hingga empuk 2. Tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan daun salam, cabe dan laos. 3. Masukkan air kaldu rebusan dan iga secukupnya, masukkan asam jawa serta tomat. Masukkan gula dan garam. 4. Koreksi rasa. 5. Sajikan 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

بسم الله الرحمن الرحيم  🎀 *_KREASI SABTU, 01 MUHARRAM 1441 H / 31 AGUSTUS 2019 M_* 🎀  ✍ _Resep dan kreasi Ummahat Palembang, TIM DSI_ 🍓 *Selai Strawberry* 🍓 Selain lebih enak dari selai yang kita beli, tentunya lebih sehat.. tak disangka strawberry yang ada rasa asamnya itu berubah menjadi kesukaan anak-anak.. *_Bahan_* -  100gr strawberry -  10 sdm gula pasir -  1sdm jus lemon -  Air secukupnya *_Cara Membuat_* Cuci bersih buah strawberry, potong-potong lalu rebus dengan air secukupnya, setelah mendidih masukkan gula pasir sambil di aduk dan di tekan-tekan pake sendok, jika menginginkan tekstur yang lebih lembut bisa di blend sebentar/di saring, lalu sebelum di angkat masukkan jus lemon, rebus dengan api besar 5-10 detik dan aduk. Angkat, tunggu dingin masukkan wadah kedap udara. *Selamat mencoba ummah...* - Homemade is happines - 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESI

🥩🥘🥩🥘🥩🥘🥩🥘🥩🥘🥩🥘 بسم الله الرحمن الرحيم 🗓 *KREASI SABTU, 30 DZULHIJJAH 1440 H / 31 AGUSTUS 2019 M* ✍ _Resep dan kreasi Ummahat Ambon, TIM DSI_         🥘 SEMUR PRESTO 🥘 🌷By : Mertua Edisi cepat dng bahan seadanya ^^ 🌵Bahan :    • 500-800 gr daging (kambing/sapi)    • 1/4 potong irisan jeruk nipis    • 1/3 genggam ketumbar bubuk    • 1/3 genggam jintan bubuk    • Kecap sckpx    • Garam secukupnya    • gula secukupnya    • kaldu bubuk secukupnya    • Air secukupnya 🌵Bumbu halus :   • 10 siung bawang merah   • 8 siung bawang putih   • sckpnya lada   • 10 buah cabe merah   • 1 buah tomat, iris iris   • 3 lembar daun jeruk (Semua d haluskam kecuali tomat dan daun jeruk) 🍃Cara membuat : • Lumuri daging dng perasan jeruk nipis • Masukkan ketumbar, jintan dan kecap. Marinasi kurleb 15-20 menitan. • Tumis bumbu halus sampai harum (sdh termasuk tomat dan daun jeruk ya) *ana tumis langsung pakai presto • Masukkan daging dan air. Tambahkan

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيــــم 🥥Kue Rangi🥥 🍂Bahan - bahan: 200 gr tepung sagu 100 gr kelapa tua, diparut Garam secukupnya 🍂Saus gula: 50 gr gula merah 125 ml air 3 sdm tepung sagu 🍂Cara membuat: ▪Campurkan tepung sagu, kelapa yang telah diparut, sedikit garam dan berikan sedikit air agar adonan lebih mengikat saat dimasak dan tidak hancur. ▪Masak adonan pada cetakan kue rangi. Siapkan air pada panci, masukkan irisan gula merah, masak hingga gula merah larut pada air. ▪Masukkan tepung sagu pada rebusan air gula merah, masak hingga saus mengental. Sajikan kue rangi dengan taburan saus gula merah di atasnya. 🏵Uhn Sukoharjo🏵 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

بسم اللّٰه الرحمن الرحيم ---------- 🍒🍏 ----------- 🗓 *KREASI AHAD 24 Dzulhijjah  1440 H / 25 Agustus  2019 M* ---------- 🍒🍏 --------- 🍖 *Krengseng Kambing tanpa petis* 🍖 _Bahan:_ 1/2 kg daging kambing _Bumbu halus:_ 5 siung baput 7 siung bamer 1 sdt merica bulat 5 kemiri 2 buah tomat 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai geprek cabe rawit sesuai selera secukupnya garam,penyedap rasa,gula dan kecap manis _Cara Memasak_ Cuci bersih daging, potong kecil sesuai selera Tumis bumbu halus masukkan serai daun salam daun jeruk, tunggu hingga harum masukan daging.. Aduk-aduk hingga keluar air lalu tambahkan -+300 ml tambahkan perasa,masak hingga air menyusut dan daging empuk dan sajikan.. http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم ---------- 🍒🍏 ----------- 🗓 *KREASI AHAD 24 Dzulhijjah  1440 H / 25 Agustus  2019 M* ---------- 🍒🍏 --------- 🔖 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo, Anggota DSI 1⃣_* 🍓JELLY CREAM🍓 ✒Jelly cream menggunakan bahan dasar jelly yang dibentuk seperti cream dan dapat digunakan untuk menghias puding atau cake. Jelly cream bisa menggantikan butter cream, bisa diberi warna dan dibentuk sesuai selera 🥨Bahan : 75 gr gula pasir 12 gr maizena 50 gr tepung beras 1/2 bungkus Nutrijell plain / tanpa rasa atau rasa leci Esen vanila secukupnya 1/4 sdt garam 300 ml susu cair/santan 25 gr mentega putih Pewarna sesuai selera 🍓Cara membuat : 🥨Masukkan semua bahan kecuali pewarna ke dalam panci, aduk rata. 🥨Nyalakan kompor masak sambil diaduk hingga adonan meletup letup. Dinginkan, beri pewarna. Siap untuk digunakan. ✒Catatan: Jelly bisa bertahan hanya 7 hari di dalam kulkas, jik

بسم اللّٰه الرحمن الرحيم ---------- 🍒🍏 ----------- 🗓 *KREASI AHAD 24 Dzulhijjah  1440 H / 25 Agustus  2019 M* ---------- 🍒🍏 --------- 🔖 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo, Anggota DSI 1⃣_*  🥓 Resep Perkedel Ikan 🥓 *Bahan :*                  🥓500 gram ikan segar bisa tuna,tongkol salem ( kukus n suwir2 ) 🥚 2 butir telur ayam 🍎 5 siung bawang merah cincang 🍈 4 siung bawang putih cincang 🌶3 buah cabe merah besar hilangkan biji n iris tipis 🍚 garam secukupnya 🥥 minyak goreng  🥓 *Cara* 🥓  Campur ikan,bawang merah,bawang putih,cabe,garam dan telur...aduk rata...ambil sedikit adonat bentuk bulat...panaskan minyak goreng lalu goreng ikan hingga kecoklatan...setelah matang angkat dan sajikan ummah... http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم Perkedel sederhana ▪Bahan: 1kg kentang (d potong kotak2 sedang yg sudah d cuci bersih) 2 butir telur ayam 1 genggam kucai (kalo saya nanam depan rumah qodarulloh sisa sedikit jadi nggak begitu kelihatan) ½sendok teh garam ½sendok teh lada 4 bawang putih ▪Cara membuat: 🥔 Kentang di goreng habis itu di haluskan 🍂 bawang putih di iris habis itu  goreng sampai rada kecoklatan, setelah itu d haluskan 🍂 Kucai di potong kecil2 🍂Setelah itu adonan di campur semua,  di bikin bulat2 sesuai selera ( kalo ana qodarulloh punya bayi jadi mbulat2nya asal2an ) 🍂Goreng sampai agak kecoklatan, dan siap untuk d sajikan Ummu Nafisah Aisyah Wonosobo http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

بسم اللّٰه الرحمن الرحيم ---------- 🍒🍏 ----------- 🗓 *KREASI SABTU 23 Dzulhijjah  1440 H / 24 Agustus  2019 M* ---------- 🍒🍏 --------- *Pepes Ikan Mas* *Bahan :* 6 Ekor ikan mas ( kucuri lemon) 6 Batang Serai Lengkuas potong 12 Daun Salam Tomat iris Daun bawang ( ana skip lupa) Kemangi (ana skip) Daun pisang untuk membungkus *Bumbu Halus :* 12 Bawang merah 10 Bawang putih 4 Mata kemiri 1 sdt Ketumbar 1 sdt kunyit bubuk 1 ruas jahe Cabe ( bila suka) Langkah : 1. Blender bumbu halus 2. Siapkan daun pisang, letakkan daun salam kemudian ikan kemudian bumbu halus  , serai, lengkuas dan tomat iris. Kemudian semat daun dengan tusuk gigi. 3. Lakukan step no 2 hingga ikan habis. 4. Kukus selama 45 menit. 5. Sajikan 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍗Bola-Bola Ayam🍗 ▪Bahan: ¼ kilogram ayam cincang 1 butir telur ayam 5 sdm tepung terigu protein sedang 1 daun bawang iris ¼ sendok teh garam ¼ sendok teh lada ½ sendok teh gula pasir ½ buah bawang bombay iris ▪Cara membuat: 🍂Campur ayam cincang, bawang bombay, lada, daun bawang, gula dan garam, aduk sampai rata. Tambahkan tepung terigu dan telur aduk kembali hingga rata. 🍂Setelah itu bentuk adonan menjadi bola-bola. Untuk ukuran bola jangan terlalu besar, sesuaikan sesuai selera. 🍂Goreng sampai matang. Sajikan dengan saos sambal atau mayonais. 🏵Uhn Sukoharjo🏵 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

بسم الله الرحمن الرحيم 🎀 *KREASI AHAD,  17 DZULHIJJAH 1440 H / 18 AGUSTUS 2019 M* 🎀 📔 *_TIPS DAN INFO_* 📔 Assalamu’alaykum warahmatullahi wabarakatuh ... Bagaimana kabarnya yaa Ummahat? 🎀 InsyaAllah hari ini, ana mau membagikan tips membersihkan freezer. Mungkin di antara kita masih ada yang memiliki kulkas jaduls yang masih ada bunga es nya ? (🖐 Ana tunjuk tangaan.hehe) Bagaimana cara membersihkannya tanpa mengeluarkan banyak tenaga ? Caranya mudah... ✅ Pertama atur suhu kulkas ke settingan yang paling bawah ya... Lalu ambil kipas angin berdiri ,Kemudian nyalakan kipas anginnya dan arahkan ke dalam freezer. Bunga es setebal apapun insyaAllah dapat mencair dengan mudah 🎀 Sehingga bersih bersih freezer pun jadi menyenangkan 🌸 Setelah bunga es mencair,tinggal di lap lap saja bagian dalam freezernya 🌷 Selamat mencoba. Baarakallahu fiikum 🎀 📭 Kiriman dari ummahat Indramayu,  DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia

🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🎀 *Kreasi Ahad,  17 Dzulhijjah 1440 H / 18 Agustus 2019 M* 🎀 *🍰 Bolu Pisang Teflon 🍰* ✒ By Yummy Indonesia 🍌Bahan-Bahan: 4 Buah pisang haluskan 3 Sdm tepung terigu 1 Sdt baking powder 1/2 Sdt baking soda 3 Sdm gula pasir 4 Sdm minyak goreng 1 Sdt Garam 3 Butir telur 100 Gram keju 🍌Cara Membuat: ▪Siapkan wadah, lalu masukan gula, dan telur, kemudian kocok hingga tercampur. ▪Masukan pisang, garam, tepung, baking powder, baking soda, dan keju, lalu aduk, masukkan minyak goreng, aduk hingga rata. ▪Siapkan teflon diameter 20cm, panaskan dengan api kecil. ▪Tuang adonan, tutup dan masak selama 30 menit, lalu angkat. Beri gula halus dan sajikan. 🏵 Ummahat Sukoharjo, DSI 1⃣ 🏵 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🔖 *Kreasi Sabtu 17 Agustus 2019* 📝 _*Resep dan Kreasi ummahat Surabaya, Anggota DSI 1*_ 🍮 *Puding Labu kuning* 🍮 _Bahan:_ - 6 sdm labu kuning (yg sdh di kukus dan di haluskan) - 3/4 gelas gulpas - 7 gelas air - 1 bks jelly mangga - 1 bks agar2 plain - 2 bks skm _Langkah:_ 1.masukkan 7 gelas air ke dlm panci, beserta bubuk jelly,bubuk agar2 dan skm,panaskan sambil di aduk dan tambahkan labu kuning(yg tlh di haluskan) 2.aduk hingga rata,tambahkan gulpas,lalu koreksi rasa,tunggu hingga mendidih sembari di aduk2 3.stlh mendidih,tuangkan ke dlm cetakan lalu tunggu hingga mengeras tekstur nya 4.jika tekstur sdh mengeras,puding labu kuning siap di sajikan/di dinginkan terlebih dahulu agar lbh segar. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥧Fudgy Belgian Choco Brownies🥧 ✒By Yummy Bahan-Bahan: ▪Bahan Kering: ¼ sdt garam 85 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm bubuk coklat ▪Topping: 50 gr coklat chips ▪Bahan Basah: 175 gr belgian milk chocolate 140 gr mentega tawar 100 gr gula pasir 2 sdt ekstrak vanila 2 butir telur 2 sdm air hangat 1 sdt kopi hitam tanpa ampas Cara Membuat: ▪Kocok mentega tawar dalam keadaan suhu ruang dengan gula hingga mengembang dan sedikit pucat. Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan larutan kopi, aduk hingga merata. ▪Lelehkan coklat belgian, kemudian campurkan pada adonan basah dan aduk hingga merata. ▪Campurkan semua bahan kering kemudian campurkan pada adonan basah, dan aduk sebentar hingga merata. ▪Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan lapisi dengan kertas roti, lalu taburi dengan coklat chips. ▪Panggang ke dalam oven selama 40-45 meni

🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰🍫 بسم الله الرحمن الرحيم 🔖 *Kreasi sabtu 17 Agustus 2019* 📝 *Resep dan kreasi ummahat Ambon, Tim DSI* 🥧Brownies kukus🥧 🥚Bahan A : - 4 butir telur - 150 gr gula pasir - 1 sdm emulsifier - 1 sdt vanili 🥖Bahan B : - 85 gr tepung terigu - 35 gr coklat bubuk - 1 sdt baking powder (Campur semua bahan b lalu ayak) 🍫Bahan C : - 70 gr Dcc - 120 gr mentega/margarin (Tim k 2 nya 👆) - 2 sachet creamer kental manis coklat 🧀Topping : - mentega putih - keju parut Atw sesuai selera saja Loyang yg sdh d olesi mentega dan d taburi tepung 🍽 Cara membuat : 👉 Mixer bahan A dgn kecepatan tinggi sampai mengembang kurleb 10-15 menitan. 👉Masukkan bahan B mix dng speed rendah(asal tercampur sj) 👉Masukkan bahan C aduk rata. 👉Tuang adonan k dalam loyang lalu kukus selama 45 menit atau sampai matang. 👉Tes tusuk bila sdh matang angkat dari kukusan biarkan dingin dulu. Lalu hias dng topping🍰 👍 Selamat mencoba ummah... Semoga resep ana

🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍰Bolu Nangka🍰 ✒By Sania Artha 🎗Bahan : 150gr nangka 1 sachet susu kental manis putih 2 sdm susu bubuk 160gr gula halus 180gr tepung segitiga 1/2sdt baking powder 200gr mentega/butter lelehkan 5 butir telur 150gr nangka potong kotak 🎗Cara membuat: 🎈Blender nangka dan susu kental manis, sisihkan. 🎈Ayak tepung, baking powder dan susu bubuk sisihkan 🎈Mixer gula halus dan telur sampai mengembang dan berwarna pucat, Turunkan kecepatan mixer lalu masukan ayakan tepung, blenderan nangka dan margarin leleh, serta tambahkan potongan nangka aduk rata.Tuang adonan dalam loyang 🎈Masukan loyang ke dalam oven yang telah panas 160 derajat selama 25-30 menit atau sampai matang 🏵Uhn Sukoharjo🏵 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم Kreasi Ahad, 4 Agustus 2019 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 LUPIS MIE 📝 Kreasi ummahat Boyolali,  DSI 1⃣ Bahan : *Bahan Lupis* Mi Burung Dara Original 1 bungkus Air kapur sirih 750 ml (1/2 sdm kapur sirih) Air 1250 ml Daun pisang batu (pisang klutuk) secukupnya, belah selebar 6 cm. Kelapa muda parut panjang 1/2 buah, kukus dengan taburan garam. *Bahan Kinca* : 150ml air 250 gula merah 1 1\2 sdm maizena dilarutkan dengan air Cara Memasak 1.Rendam Mi Burung Dara dalam air kapur sirih selama 40 menit. Tiriskan. 2.Siapkan 1 lembar daun pisang, letakkan ± 2 sdm mi di salah satu ujung daun pisang. 3.Gulung dengan bentuk segitiga, padatkan. Semat ujung daunnya dengan lidi, rapihkan. 4.Didihkan air, rebus lupis mi hingga matang selama 20 menit, angkat dan tiriskan. 5. Rebus air dan gula merah hingga tercampur kemudian saring. Masak kembali dengan maizena aduk rata hingga kental. 6.Sajikan lupis mi

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍮Puding Marie Regal🍮 🔸Bahan: 🍒Lapisan Pertama: 300 ml air 1/2 bungkus agar-agar 5 sdm gula pasir Biskuit Regal secukupnya 🍒Lapisan kedua: 50 gr margarin 2 buah kuning telur 2 saset susu kental manis 5 sdt gula pasir 300 ml air putih 1/2 bungkus agar-agar 🍒Lapisan ketiga: 300 ml air 2 saset susu kental manis coklat 5 sdt gula pasir 1/2 bungkus agar-agar coklat 🔸Cara membuat: 🔗Siapkan wadah, susun biskuit regal pada dasar cetakan, susun searah. Masak air, agar-agar dan gula pada bahan lapisan pertama, tuang ke dalam susunan biskuit regal. 🔗Masak lapisan kedua, lelehkan margarin kemudian campur dengan kuning telur dan susu kental manis, aduk rata. Masak air, gula dan agar-agar. Masukkan perlahan-lahan campuran kuning telur dan margarin sambil terus diaduk hingga mendidih. Saring dan tuang lapisan kedua di atas lapisan pertama. 🔗Masak semua bahan puding lapisan

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi hari sabtu 9 Dzulhijjah 1440H.* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Surakarta, Anggota DSI 2⃣_* *Salad buah* 🍍🍉🍐🍓🍏 Bahan : 1. Semangka 2. Nanas 3. Melon 4. Agar2/nutrijel plain/nata,de coco 5. Anggur merah 6. Buah naga 7. Keju chedar 8. Mayones 9. SKM 10. 1/2 gelas gula pasir Cara membuat : 1. Aduk gula pasir dengan air matang kurleb 1 gelas, sampai larut 2. Potong2 buah sesuai selera masing masing 3. Tata buah dalam mangkuk besar, juga agar2/nata de coco 4. Campurkan air gula, mayones, SKM hingga menjadi larutan yg kental 5. Tuang campuran diatas ke mangkuk buah, dan aduk rata 6. Terakhir berikan parutan keju chedar dan toping buahnya lalu simpan sesaat di kulkas sebelum disantap. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم Kreasi Sabtu , 17 Agustus 2019 *Bolu Kukus Mekar Zebra* *Bahan :* 125 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 1 butir telur 100 ml susu cair 1 sdt pasta vanila 1/2 sdt garam 1/2 sdt SP Pewarna saya ungu dan putih *Langkah :* 🧁 Sebelumnya panaskan dandang terlebih dahulu, Kocok semua bahan kecuali sp dan pewarna sampai gula larut. Kemudian tambahkan SP kocok dengan kecepatan maksimal, sampai mengembang, warna pucat, dan berjejak 🧁Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian beri pasta ungu, aduk merata. Siapkam cetakan yg sudah dialasi paper cup. Masukkan selang seling adonan putih dan ungu sebanyak 1 sdt hingga penuh 🧁Masukkan adonan ke dalam dandan saat uap panas sudah banyak, gunakan api besar untuk mengukus. Kukus selama 15 menit. Alasi tutup dandang dengan serbet bersih, Hati2 penggunaan air kukusannya, jangan terlalu banyak, agar tidak keatas terkena adonan. Dikira2 saja sesuai kebutuhan. Jangan sese

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🔖 *Kreasi Ahad 18 Agustus 2019* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali, Anggota DSI 2⃣_* 🍥 *Bolu Gulung* 🍥 _*Bahan:*_ • 2 butir telor • 3 sdm gula pasir • 3 sdm terigu pro sedang • 2 sdm maizena • 1 sdt sp • 1 santan kara 65ml • sejumput garam *_Cara membuat :_* • campur telur,  gula n sp mixer hingga mengembangkan.. • masukkan ayakkan tepung n maizena • masukkan santan n pewarna • tuang di loyang yg di lapisi kertas roti • oven dg suhu 180 dc selama 30menit 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بسم الله الرحمن الرحيم* 🎗 *"Kreasi Ahad 17 Agustus 2019"* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Solo, Anggota DSI 2⃣_* 🧁 Bolu Mawar 🧁 Bahan : • 2 butir telur • 200 gr gulpas • 1 sdm sp • 250 gr tepung terigu • 1 saset susu • 1 santan kara ‌ Cara buat : • mixer hingga kental berjejak telur, gula n sp • masukkan santan dg air 200ml • masukkan susu saset • cetak d cetakan mawar • kukus slma 15 menit 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *"Kreasi Ahad 18 Agustus 2019".* 📝 Gule Kambing _Bahan_ - 1kg daging+tulang kambing _Bumbu halus_  - 20butir bawang merah - 8butir bawang putih - 5butir kemiri (sangrai/goreng) - 2buah cabe merah besar buang biji - 4cm kunyit - 2cm jahe - 1 sdt lengkuas bubuk/1jempol lengkuas muda - 1sdt ketumbar - 1/2 sdt jinten - 1/2 sdt bubuk kari (bisa di skip) - 1/2 sdt merica - 1/4 sdt pala (parut) - Garam, gula, kaldu jamur secukupnya _Bumbu Pelengkap_ - 3batang serai geprek - 3lembar daun salam - 8lembar daun jeruk buang tulangnya - 5butir cengkih - 4butir kapulaga - 4cm kayu manis - Air secukupnya - 120ml santan kental - Minyak secukupnya untuk menumis _Cara Memasak_ - Cuci daging, kemudian rebus sebentar. - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, kemudian masukkan air - Tunggu sampai mendidih,masukkan daging - Ana menggunakan metode 5.30.7 - Setelah 30menit masukkan santan, test rasa kemudian

بسم الله الرحمن الرحيم  🎀 *_KREASI SABTU, 01 MUHARRAM 1441 H / 31 AGUSTUS 2019 M_* 🎀            🥩 _Semur Jogja_ 🥩 📝 Tim DSI Depok        Cita rasa semur tidak hanya gurih dan lezat,  tapi juga didominasi sentuhan rasa manis atau gula merah/gula pasir.  *Ciri khas lain semur adalah aroma rempahnya yang kuat,  terutama merica dan pala. Agar aromanya semakin menggugah selera,  bisa tambahkan sedikit cengkih dan kayumanis.* *Bahan :* 500 gr daging sapi 1 Batang serai,  nemarkan 2 cm jahe,  memarkan 4 sdm kecap manis 2 buah cabe hijau,  iris serong 2 buah cabai merah keriting,  iris serong 2 sdt garam 1 lada bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt cuka 1 ltr air kaldu dari rebusan daging 2 sdm minyak  untuk menumis *Bumbu Halus :* 3 butir kemiri,  sangrai 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih *Cara Membuat  :* 1⃣ Rebus daging hingga setengah matang. Angkat. Iris-iris daging sesuai selera. 2⃣ Tumis bumbu halus, serai,  jahe,  lengkuas dan cabai sampai ha

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩     بسم الله الرحمن الرحيم 📝 *_Resep dan Kreasi Akhwat Karanganyar Solo, Anggota DSI 2⃣_* *DORAYAKI OREO*  🌱Bahan bahan :     1 bungkus oreo     1 butir telur     1 sachet SKM coklat + air 85 ml     1 sdt baking powder   🌱 Toping :     Cream oreo & butter cream     ☘☘Langkah : 1. Pisahkan oreo dan cream nya 2. Oreo yang sudah dipisah di blender 3. Kocok telur ,masukan oreo yang sudah diblender. Aduk rata. 4. Masukan baking powder. Aduk. 5. Masukan air & SKM . Aduk. 6. Tutup rapat dengan kain bersih . Diamkan 20 menit 7. Aduk rata.. 8. Cairkan mentega diatas teflon 9. Buat adonan    🍩 Toping     Cream oreo & butter @cream dicampurkan   🥬 Selamat mencoba & semoga bermanfaat 🥬 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 بسم اللّٰه الرحمن الرحيم 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Temanggung, Anggota DSI 1⃣_* *Roti Caramel-Sarang Semut* *Bahan :* 🥧400 gram gula pasir (ato 500 gram jika suka manis  *di buat caramel* jika sudah mencair tambahkan 400 ml air panas ) 🥧120 gram tepung tapioka 🥧120 gram tepung terigu *Tepung tapioka takaran nya bisa lebih sedikit di banding tepung terigu, sesuai selera ya* 🥧1/2 sdt soda kue 🥧 1/2 sdt baking powder( ana ga pakai ) 🥧4 butir telur (6 butir telur juga bisa) 🥧 3 bungkus SKM putih 🥧 150 gram mentega (di cairkan) *Cara membuat :* 🥧 Bahan kering campur semua, sisihkan dulu 🥧kocok telur + 3  SKM 🥧 Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit di kocokan telur dan bahan caramel secara bergantian. Setelah itu masukkan mentega cair... Aduk sampai semua tercampur.. 🥧 saring dulu ya sebelum di taruh dalam cetakan biar adonan nya halus... 🥧 Bisa di cetak pakai cetakan martabak mini ato baking pan.

🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali, Anggota DSI 1⃣_* Soto Seger Ala Boyolali Bahan : 500 gram Daging sapi, rebus api kecil hingga keluar kaldu bening, potong-potong dagingnya, saring kaldu. 2 lembar daun jeruk Daun salam secukupnya 2 cm lengkuas , memarkan 1 batang serai, memarkan 1 Ruas Jahe 1 sendok teh kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya 1 sendok teh gula pasir 1 batang Daun bawang simpul Seledri simpul Bumbu halus : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 sendok teh merica butiran Pelengkap : Taoge seduh Bawang merah goreng Seledri cincang Jeruk nipis Kecap Sambal rawit Sate usus Cara membuat : 1.Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan air kaldu dan bumbu lain. 3. Masak hingga meresap. 4. Koreksi rasa hingga pas rasanya. 5. Susun bahan pelengkap soto di mangkuk, tuangi kuah

🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 *بسم الله الرحمن الرحيم* 🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Kebumen, anggota DSI 2⃣_* *Milk bath cake moist & lembut* 🧀 Bahan A: - 4 kuning telur - 30 gr gula pasir - 1sdt vanila ekstak -140 gr susu cair tawar -140 gr tepung terigu protein sedang -1/4sdt baking powder 🧀 Bahan B: - 4 putih telur - 1 sdt air lemon - 50 gr gula pasir 🧀 Bahan c: -50gr susu kental manis -60gr susu evaporasi -60gr susu full cream 🧀 Bahan olesan ana pakai whip cream kemasan dan toping coklat sejenis cha cha bisa di ganti bubuk kayu manis dll 🧀 Cara : Pisah bahan A & B di wadah yg berbeda 1 kocok bahan A : kuning telur,vanila,gula kocok hingga gula larut masukan susu cair kocok sebentar hingga rata, masukan tepung terigu, garam, b powder kocok hingga semua tercampur rata , sisihkan 2 campur semua bahan B kocok hingga kental berjejak , tuang bahan b sedikit

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Bekasi, anggota DSI 2⃣_* 🍗 Garang Asem  Ayan *tanpa* santan 🍅 *Bahan:* ~Ayam/ potong ssuai selera ~Bamer ~Baput ~Cabe campur sesuai selera, sebagian diiris sebagian sisakan yg rawit biarkan utuh. ~Gula(merah dan pasir) ~Garam ~Sedikit royco(bisa di skip) ~Asam jawa/belimbing wuluh/tomat ijo ~Sereh ambil Batang bagian bawah, potong serong. ~Daun salam ~Lengkuas geprek ~Jahe geprek ~Sedikit minyak goreng untuk menumis. 🍅 *Cara memasak:* 🍗 Ayam direbus sebntar kira2 10menit pake api sedang. Buang airnya. Sisihkan. 🌰 Tumis bamer baput sampe agak layu Masukkan ,cabe iris, tomat, ayam,dan bahan2 lainnya, masukkan air sampe terendam. Tutup. Biarkan kira-kira 30 menit sampe air menyusut atau sampe kematangan yang  diinginkan, tes rasa. 👍 Sajikan dengan taburan bawang goreng. *Daging ayam bisa diganti daging/tetelan/tulangan kambing.* Jika yg dimasak olahan kambing, sebelum

🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭 *بسم الله الرحمن الرحيم*  📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Nusa Tenggara Barat, Anggota DSI 1⃣_* *RESEP SAMBEL MANGGA CAIR/ACAR MANGGA MUDA* 🥭 BAHAN: ✔ 1 BUAH MANGGA MUDA KUPAS ✔ 1 SIUNG BAWANG MERAH YANG TELAH DIIRIS ✔ CABE RAWIT MERAH DAN MUDA DI POTONG HALUS ✔ AIR MATANG 200ML ✔ 1 SDT GARAM HALUS ✔ 1/2 SDT GULA PUTIH ✔ AJINOMOTO SECUKUPNYA JIKA SUKA, BOLEH DI KEEP 🥭CARA MEMBUAT: 📌MANGGA MUDA YANG DI KUPAS DIPIPIL  HINGGA HABIS, LETAKKAN KE DALAM PIRING 📌 TAMBAHKAN GARAM, BAWANG, CABAI, GULA, AJINOMOTO 📌 ADUK HINGGA RATA, TAMBAHKAN AIR LALU ADUK HINGGA TERCAMPUR RATA, TES RASA HIDANGKAN. BAAROKALLAAHUFYKUM 💐💐💐 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali, Anggota DSI 1⃣_* Simple Homemade BBQ 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 Bahan : 400 gram daging sapi iris tipis Bumbu marinasi: 5 siung bawang putih parut 1 ruas jahe parut Secukupnya kecap ikan Secukupnya kecap asin Secukupnya minyak wijen Secukupnya saus tiram Bahan pelengkap Selada Bawang putih Bawang bombay Daun bawang Saus pelengkap : Saus kecap pedas Cabe Langkah : 1. Marinasi daging sapi dengan bawang putih dan jahe yg sudah di parut. Masukkan minyak wijen, kecap asin,saus tiram dan kecap ikan. Diamkan di chiller kurleb 60 menit 2. Siapkan bahan pelengkap. 3. Bakar di atas griller portable beserta pelengkap lainnya 4. Cara menikmatinya : Jika daging sudah matang, siapkan selada yg telah dicuci, letakkan di dalam selada daging, bawang putih yg sudah dica pang

*بسم الله الرحمن الرحيم*  📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Malaysia, Anggota DSI 1⃣_* 🍚🥙NASI MALINDO + AYAM GORENG BEREMPAH 🍗🌶 🍚 Ana ngasih Nama Menu NASI MALINDO sebab ana tambahkan sambal matah dari resepi DSI di padukan dengan Ayam Goreng Berempah resepi Malaysia. Dengan  Bahan apa saja yang ada didapur yang bisa untuk  diolah hinggah terhasillah menu diatas. 🍚🍗🌶🥦🍋  Alhamdulillah. BAHAN: Beras ( Nasi Ana kreasikan sikit garam + serbuk kunyit) 🍚 Ayam untuk porsi 6 org,🍗 Serbuk rempah kari, Serbuk rempah kunyit , Serbuk cili kering,🌶 Garam + serbuk perasa bagi suka, Daun Kari , Serai 2 batang, Lengkuas 2 inci, Halia/jahe 2 inci, Bawang putih / merah , Terung panjang 2 , Sayur pariah + udang halus kering. Touge , ( sayur apa aja yang  sesuai selerah ya Ummah.) 🥦🥬 Caranya: Tanak nasi seperti biasa kalau dikreasikan boleh juga ikut selerah. potong ayam dan bersihkan ( sisihkan) Bland Lengkuas,Jahe,serai ,tambahkan bawang merah/ putih jug

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 *بسم الله الرحمن الرحيم*  📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Nusa Tenggara Barat, Anggota DSI 1⃣_* *TUMIS JAMUR HIJAU* 🥬 *BAHAN:* ✔ 200gr Jamur tiram, potong sesuai selera ✔ 1 ikat sawi segar, potong ✔ 3 siung bawang merah, iris tipis ✔ 2 siung bawang putih, iris tipis ✔ 5 buah cabe kriting, potong miring ✔ 2 buah tomat, iris tipis ✔ Marica bubuk scukupnya ✔ Gula secukupnya ✔ Masako secukupnya, boleh di keep ya um ✔ 400ml air bersih 🥬 *CARA MEMBUAT* 🌹 Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih, jika sdh harum masukan tomat dan cabai, tambahkan air, jika sdh mendidih 🌷 Lanjut masukan Jamur dan sawi, jika sdh mendidih kedua kalinya, masukan garam, gula, masako, Marica. Tes rasa lalu hidangkan. Semoga bermanfaat, baarokAllaahufyk 💐 💐 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Jambi_* Resep : Aulia Rohman *RABEG* 🍖 Bahan: 1kg daging kambing, potong dadu kecil/sesuai selera. 🌰 Bumbu: 100 gram bawang merah 100 gram bawang putih 3sdm lada putih (ana 4gr) 10 buah cabai rawit 1 butir biji pala (ana skip) 2 cm lengkuas 2 cm jahe 3 cm kayu manis 5 sdm Kecap Bango atau gula merah 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 👉🏻 Cara Memasak: 1. Cincang bawang merah dan bawang putih. Memarkan jahe, lengkuas dan biji pala 2. Tumis semua bumbu sampai harum, kecuali daun salam dan serai 3. Rebus jeroan kambing dengan daun salam dan serai dengan api sedang 4. Setelah jeroan matang, tetapi belum empuk, keluarkan dan tiriskan 5. Sisa rebusan dipakai untuk rebusan tumisan bumbu 6. Potong-potong jeroan, masukkan kembali ke dalam masakan 7. Masak sampai jeroan dan bumbu mere

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Samarinda, Anggota DSI 1⃣_* 🥕 *Cah daging wortel* 🥕 *Bahan:* 500 gr Daging 3 batang Wortel 5 batang cabe ijo *Bumbu:* 8 siung bamer iris 4 siung baput iris Seruas jahe geprek *Cara membuat:* Potong daging sesuai selera lalu rebus dengan metode 5.30.7. sisihkan buang airnya. Tumis duo bawang sampai harum masukkan jahe Masukkan wortel tumis hingga layu Masukkan daging rebus lalu tambahkan gulgar Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Depok, Anggota DSI 2⃣_* 🍲 *SOP IGA SIMPEL* 🍲 *Bahan:* Tulang Iga 5-6 potong 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1/2 bks Lada halus (Ana pakai *Ladaku*) 1 bks masako sapi Air secukupny *Pelengkap:* Daun bawang dan seledri, diiris2. Bawang goreng Jeruk nipis Sambel (cabe, Ana tumbuk halus atau boleh juga utuh,nnti pecahin sndri) *Cara membuat:* 🖊 Masak iga dan air sampai mendidih dan iganya empuk. 🖊 Haluskan bawang putih,bawang merah dan lada hingga halus (Ana blender).Kmudian tumis hingga harum dan berwarna agak kemerahan, angkat,lalu masukkan ke rebusan iga.Tambahkan masako sapi. 🖊 Jika telah empuk, angkat.Tata di mangkok dan sajikan bersama bahan pelengkap. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Palembang_* 🥩 *Daging bumbu lapis* 🥩 _Bahan_ - 750gr daging sapi potong sesuai selera _Bumbu Halus_ - 15butir bawang merah - 5butir bawang putih - 5butir kemiri (goreng) - 4cm kunyit - 2cm jahe - 1jempol lengkuas muda - 1sdt ketumbar - 2buah cabe merah besar (buang biji) - 1sdt merica bubuk _Bumbu Pelengkap_ - 1batang serai (memarkan) - 2lembar daun salam - 5lembar daun jeruk - 1ruas jari kayu manis - 3butir cengkih - Garam, kaldu jamur rasa sapi secukupnya - Gula merah sisir (2sdm) - Kecap manis secukupnya 🥚 1 butir telur kocok lepas *_Cara Memasak_* ✅ Rebus daging dengan metode 5.30.7 ✅ Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu pelengkap lainnya ✅ Masukkan daging beserta kuah kaldu ✅ Masak hingga air hampir menyusut ✅ Masukkan telur koco

🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali, Anggota DSI 1⃣_* LAPIS DAGING SAPI Bahan : 750 daging sapi (khas dalam) 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 cm kayumanis 2 butir cengkih 1 sdm gula merah, sisir 1 sdm air asam jawa 3 sdm kecap manis Secukupnya garam 750 ml air (boleh tambah bila daging belum empuk) Bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 cabe merah, buang biji 1 jempol lengkuas muda 4 cm kunyit 1 sdm ketumbar sangrai 5 butir kemiri, Goreng 1/4 buah pala 1/2 sdt merica butiran Langkah Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, kayumanis, aduk rata, masukkan daging, aduk2 sampai berubah warna. Setelah daging berubah warna bumbui garam, gula merah, air asam & kecap manis, aduk sampai rata lalu tuangi a

*بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Jambi, Anggota DSI 2⃣_* *Tumis kikil pedas* 🍖 _Bahan & bumbu :_ 300gram kikil, yg sdh di bersihkan. Di rebus sampe empuk. 1ruas lengkuas muda di geprek. 2lembar daun salam. 1jempol  jahe iris korek api. 6buah bawang merah iris tipis. 5buah bawang putih iris tipis. 10buah cabe hijau. 1 buah tomat. Cabe rawit sesuai selera. Kecap manis secukupnya. Garam, kaldu jamur secukupnya. Air secukupnya. 👉🏻 _Cara :_ Iris kikil sesuai selera. Tumis bawang merah &bawang putih sampe harum. Masukan cabe hijau,cabe rawit,daun salam, lengkuas, jahe..tumis sampe harum, Masukan kikil, tomat,air,.aduk rata. Bumbui garam, kaldu jamur, kecap manis, aduk hingga kuah menyusut & meresap. Angkat. Sajikan hangat. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFI

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Jambi, Anggota DSI 2⃣_* *Acar Mentah* 🍍 _Bahan  & bumbu :_ 1 Buah nanas 2buah timun 1buah wortel 15cabe rawit 5buah bawang merah Garam , gula pasir, air panas secukupnya Asam jawa secukupnya. 🥒 _Cara :_ Nanas, timun & wortel di potong sesuai selera. Cuci. Tiriskan. Bawang merah &cabe rawit di iris, campur dg garam, gula, asam jawa beri air panas. Aduk rata. Biarkan dingin. Masukan bahan aduk rata. Biarkan 1jam biar meresap. Siap di sajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Surakarta, Anggota DSI 2⃣_* *Mi sapi* Seringnya kita menikmati mi ayam. Berhubung baru banyak daging sapi, kita ganti ayam dengan daging sapi untuk variasi. *Bahan pelengkap :* 1 bks Mi kering atau 1/2 kg mi basah 1 ikat sawi 8 biji cabe rawit untuk sambal 1 btg daun bawang 1 sdm bawang merah goreng 1 botol kecil Saos sambal bila suka *Bahan untuk masakan sapi :* 1/2 kg daging sapi dipot kecil2 5 sdm kecap manis 2 lmbr daun salam 3 lmbr daun jeruk 1 ruas jahe 1 btg sereh 1 ruas laos *Bumbu yg dihaluskan :* 10 bawang putih 8 bawang merah 1 sdt mrica 5 butir kemiri 1 ruas kunyit 1/2 biji pala Gula dan garam secukupnya *Cara membuat :* 1. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan daun jeruk, salam, sere, laos, jg air agk bnyk. 2. Begitu daging

 🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Anggota DSI 2⃣_*                🥩 *RAWON* 🥩 🍖 Bahan: - Daging dan tulang/balungan kambing/ sapi secukupnya ( ana lupa ngga timbang, ana pakai daging dan tulang iga kambing), cuci. - Air secukupnya - Minyak untuk menumis. 🍖 Bumbu yang di haluskan: - Bawang merah - Bawang putih - Cabe merah - Kemiri - Keluwek secukupnya, pilih yang nggak pahit, rebus. - Merica - Ketumbar - Jintan - Pala 🍖 Bumbu pelengkap: - Lengkuas memarkan - Jahe memarkan - Sereh memarkan - Kayu manis - daun Jeruk - Daun salam - Garam - Gula pasir - Bubuk Kaldu Sapi - Gula merah dikit 🍖 Cara membuat: - Tumis bumbu yg dihaluskan, sisihkan. ( Dalam rangka untuk mengurangi konsumsi minyak yang berlebihan, ana pakai cara lain selain menumis bumbu, yaitu dengan menggoreng hingga layu bawang merah, bawang putih, kemiri,

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 بسم اللّٰه الرحمن الرحيم 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Malaysia, Anggota DSI 1⃣_* *Ayam Masak Merah..* Bahan : 1 Ekor ayam 🍗 🌶Cili kering 10 biji boleh dikurangi mengikuti kuantity Ayam. Bawang bombay 3 biji Saos cili 🌶 Saos lada hitam. Kayu manis / bunga lawang secukupnya, Minyak goreng, Lada hijau , Bawang putih / merah 3 siung . Bumbu halus: 1 inci jahe/ lengkuas, Serai 1 batang,( boleh dikurangi mengikuti kuantity ayam) Cara Mmasak: Potong2 ayam ,bersihkan dan perapkan / lumur dengan garam / perasa bila suka dan kunyit.sisihkan atau boleh langsung digoreng dengan Api perlahan jangan sampai hasil gorengnya kering ya Ummah. Rebus cili kering ,kemudian bland bersama bawang bombay 2 biji.sisihkan. Tumis bawang putih/merah bunga lawang dan kayu manis ,kemudian masukkan bumbuh halus . Bila sudah naik wanginya masukkan cili kering yang sudah di bland tadi bersama bawang bombay sampai naik minyak ya , Tambahkan cili saos dan sa

🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 *بسم الله الرحمن الرحيم* 🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Purwojati, Anggota DSI 2⃣_* *STEAK DAGING SAPI* *BAHAN* Daging sapi bagian dalam *BUMBU KUAH* 300ml air 2sdm margarin/mentega 1sdm kecap inggris 1sdm kecap manis 1sdm saos tiram 2sdm saos tomat 1sdm saos lada hitam 1sdm tepung maizena,larutkan dengan  2sdm air 1/4sdm gula pasir 1/4sdm garam 1/4sdm lada bubuk 2siung bawang putih (dicincang) 1/2 bagian bawang bombai (dicincang) *CARA MEMASAK* Potong daging sapi dengan ketebalan 3cm lumuri daging dg garam diamkan selama 1jam. *Cara memasak saos steak* Panaskan teflon dengan  menggunakn api yang kecil,taruh mentega,jika sudah mencair taruh cincangan baput dan bawang bombai,goreng hingga layu dan keluar aroma harum,lalu taruh semua bumbu satu persatu,lalu bubuhkan air,jika air sudah  mendidih,letakkan adonan tepung maizena,kemudian masak hingg

🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Surabaya, Anggota DSI 1⃣_* ‌🌹 *"Bola pisang isi coklat lumer"*🌹 🍌 *Bahan2 ;* - 1 sisir pisang kepok mengkal(kukus) - Secukupnya DCC ,potong dadu - Secukupnya minyak goreng 🔖 *Bahan pencelup ;* - Secukupnya tepung terigu - Secukupnya air - Secukupnya tepung panir ✅ *Cara membuat ;* 1.Lumatkan pisang yang  sudah di kukus ke dalam wadah. 2.Ambil pisang secukupnya,beri isian DCC, kemudian bulatkan lakukan sampai selesai. 3.Siapkan larutan terigu,kemudian celupkan bola2 pisang ke dalam larutan terigu, setelah itu gulingkan ke tepung panir sampai merata 4.Bola2 pisang coklat siap untuk di goreng, goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil, sampai berwarna kecoklatan,bola2 pisang siap untuk di sajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌

🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم* 🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Surabaya, Anggota DSI 1⃣_* 🍃 LONTONG KIKIL KAKI KAMBING SURABAYA🍃 Alhamdulillah lebaran Iedhul adha kemarin dapat 12 kaki kambing  jadi inget masa sekolah dulu sering beli lontong kikil pas lewat rumah d Surabaya. Simak yuk ummah,,, *Bahan-bahan* 12 buah Kaki kambing secukupnya Daun Bawang secukupnya Bawang Goreng secukupnya Jeruk Nipis secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir secukupnya Merica secukupnya Penyedap Rasa kaldu jamur, ana pakai 3 saset 1 ruas Lengkuas (Laos) 8 lembar Daun Jeruk 3 batang Serai secukupnya Lontong *BUMBU HALUS* 1 sendok makan Ketumbar 1 sendok teh Jintan 3 ruas Kunyit 2 ruas Kencur 3 ruas Temu Kunci 8 buah Cabe Merah 150 gram Bawang Merah 100 gram Bawang Putih 15 buah Kemiri *Langkah* ▪Bersihkan bulu-bulu kaki kambing, rebus  beserta beberapa lembar daun je

🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖 *بسم الله الرحمن الرحيم*  🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali, Anggota DSI 1⃣_:* TONGSENG SAPI PRAKTIS BAHAN : 10 Tusuk sate sapi 2 Lembar daun salam 3 Lembar Daun Jeruk 1 Batang Serai 2 Buah Tomat Cabai hijau rawit 300ml santan Kubis secukupnya Kecap manis secukupnya Gula dan garam secukupnya BUMBU 4  Siung Bawang Merah (iris) 2 Siung Bawang Putih (iris ) 1/2 bungkus bumbu gulai indofood LANGKAH 1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum . Masukkan bumbu halus indofood , salam , daun jeruk dan serai tumis sampai harum. 2 . Masukkan daging sapi tumis bersama sama. 3. Masukkan santan , gula garam, kecap manis. 4. Tunggu hingga mendidih masukkan kubis dan tomat di akhir dan koreksi rasa. 5. Sajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH I