Dapur Salafiyah Indonesia

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 ⭕بسم الله الرحمن الرحيم⭕          📝Tips Dan Info📝 🍴Tips Membuat BBQ, Begini Cara Supaya Sate Tidak Cepat Gosong     👉🏻Tips Agar Sate Tidak Cepat Gosog, Wajib Tahu Caranya Sebelum BBQ-an   ~Dengan tips ini, sate tidak cepat gosong saat dibakar. ~Sebaiknya wajib tahu dulu caranya sebelum bbq-an. ~Memanggang memang bisa jadi salah satu cara pengolahan makanan yang tergolong sehat. ~Tapi, tidak kalau bahan yang kita panggang jadi hangus. ~Soalnya, bagian yang hangus ini dipercaya bersifat karsinogenik atau bisa menyebabkan kanker. ~Karena itu, sebisa mungkin, kita harus menghindari memanggang daging atau ikan sampai hangus. ~Apalagi kalau kita juga memakan bagian yang hangus itu. ~Nah, supaya satai tidak cepat hangus, kami punya solusinya di bawah ini. ✅1. Gunakan lemak ~Bagi sebagian orang, lemak mungkin dihindari. ~Tapi, saat memanggang satai, pastikan menyelipkan lemak di antara daging, ya. ~Lemak bisa menurunkan kemungkinan satai jadi gosong. P

√بسم الله الرحمن الرحيم√        📝Tips Dan Info📝 🥢Cara Membuat Lidah Kucing Dengan Loyang Biasa, Simak Tips Berikut Agar Hasilnya Tetap Cantik 👉🏻Meskipun menggunakan loyang biasa, kita bisa membuat lidah kucing yang cantik dengan tips berikut ini. ~Tanpa kita sadari, meningkatnya minat baking di rumah bisa jadi disebabkan karena banyaknya inovasi alat baking yang memudahkan. ~Contohnya adalah loyang lidah kucing. ~Loyang ini berbahan dasar loyang biasa, tapi punya lekukan-lekukan lonjong persis bentuk lidah kucing. ~Tujuannya agar kue lidah kucing punya bentuk yang serupa satu sama lain. ~Tapi, buat anda yang belum punya loyang lidah kucing, jangan dulu buru-buru membelinya. ~Selain karena harganya lebih mahal dari loyang biasa, lidah kucing ternyata juga bisa kok kita buat dengan loyang biasa. ~Kelebihannya, loyang biasa malah bisa menampung lebih banyak potongan kue lidah kucing ketimbang loyang khusus lidah kucing dengan ukuran yang sama. ~Jadinya, membuat kue jadi

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍 *بسم الله الرحمن الرحيم* 🍍 *CUMI SAMBAL NANAS* 🍍 🍍 Bahan: - 1kg cumi yg sudah di bersihkan 🌶 Bumbu yang dihaluskan: - 15 buah cabe merah - 6 buah bawang merah - 1 siung bawang putih 🌰 Bumbu lain: - 2 buah bawang merah iris - 3 sendok nasi, nanas yg sudah diiris - Garam, gula dan kaldu non msg secukupnya - Seperempat gelas air putih 🍍 Cara: 1. Ungkep cumi dengan diberi garam secukupnya tutup kuali tunggu sampai airnya hampir kering lalu masukkan minyak kelapa secukupnya (kurang lebih 6 sendok makan). 2. Aduk rata, tunggu sebentar. Matikan kompor. 3. Haluskan bumbu. 4. Goreng irisan bawang merah sampai harum dan menguning  lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.. masak hingga harum. 5. Masukkan nanas.tunggu nanas layu sambil diaduk rata. 6 Masukkan air putih, aduk rata. 7. Masukkan cumi. Aduk rata. Tunggu sampai bumbu meresap. 8. Masukkan garam, gula dan penyedap, aduk rata tunggu sebentar, matikan kompor. 9. Siap dihidangkan. 🌹 *S

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩 بسم الله الرحمن الرحيم        📝Tips Dan Info📝 🍩Tips Menggoreng Supaya Donat Tidak Hancur Saat Digoreng, Hindari Kesalahan Berikut Ini     🍩Supaya donat buatan kita tidak pecah saat digoreng, kesalahan berikut ini harus kita hindari. ~Membuat donat memang tidak mudah. ~Ada saja kesalahan dan kegagalan yang mungkin terjadi. ~Tapi, tetap saja banyak orang tertantang membuat kue bulat satu ini. ~Rasanya punya kebahagiaan sendiri kalau sukses menyajikan donat yang disuka keluarga. ~Nah, tahukah kamu kalau persoalan dalam membuat donat bukan cuma soal donat yang tidak bisa mengembang? ~Ternyata ada juga kebalikannya, donat terlalu mengembang sampai akhirnya pecah saat digoreng. ~Kegagalan ini akhirnya membuat donat jadi tidak cantik bentuk dan warnanya. ~Nah, supaya bisa menghindarinya, yuk kita kenali kesalahan apa yang membuat donat pecah saat digoreng. 👉🏻1. Adonan Terlalu Mengembang ~Seperti yang disebut di atas, donat yang terlalu mengembang aka

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 *بسم الله...*     🍅 *BALADO IKAN ASIN* 🍅 🌶 Bahan: - Ikan asin jenis apa saja, cuci tiriskan ( jika ikannya keras, rendam terlebih dahulu ), lalu goreng hingga matang. 🌶 Bumbu yang dihaluskan: - Cabe merah ( jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit ) - Bawang merah - Bawang putih - Jahe sedikit - Terasi sedikit 🌶 Bumbu lainnya: - Garam ☝🏻Gunakan sedikit saja garam, karna ikan dan terasi nya sudah asin - Bumbu kaldu - Gula pasir secukupnya - Gula merah secukupnya - Minyak untuk menumis - 2 lembar Daun salam 🌶 Cara Membuat: - Tumis bumbu halus hingga layu dan harum. - Tambahkan sedikit air - Masukkan daun salam, gula, garam, dan bumbu kaldu. Aduk hingga rata - Masukkan ikan asin, aduk. - Masak ikan asin hingga air menyusut dan agak kering. Tes rasa. - Siap disajikan dengan nasi hangat.... 🌹 *Selamat Mencoba* 🌹 📝 _*Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari*_ 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*  🍱 🍝 *DA

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 *بسم البه الرحمن الرحيم*         Musim mangga telah tiba, bosen olahan ikan itu itu terus. Cobain yuuk olahan ikan khas Suku Bugis...         🌶 *CECCA PAO* 🌶 🌿 Bahan: - Ikan laut ( ana pake ikan cakalang yg kecil/ tongkol ), bersihkan, cuci, lumuri garam dan jeruk nipis sisihkan. - Mangga muda ( ana pake harum manis ), kupas, cuci dan parut kasar/ cincang. - Daun kemangi secukupnya 🌶 Bumbu: - Cabe rawit sesuai selera - Garam - Penyedap ( bisa di skip ) 🌿 Cara Membuat: - Bakar ikan hingga masak. Gunakan bara yang kecil yaa ummah - Jika sudah matang, pisahkan antara daging ikan dan tulangnya/kepalanya. sisihkan - Haluskan cabe rawit,  garam dan sedikit penyedap ( ana skip ), ana gunakan cobek yaa agar rasanya lebih enak - Masih dalam cobek, tambahkan mangga muda yang telah dicincang, tambahkan daging ikan, dan daun kemangi. - Ulek kasar/ hanya sekedar ditekan tekan saja agar ikan tercampur dengan mangga dan cabe nya. - Tes rasa.... Sajikan *

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ 📚 TIPS DAN INFO 📚 🍰 *Agar Cake Tidak Mengempis Setelah Keluar Dari Oven* 🍰    Sumber 👉🏻SajianSedap.com Pernah mengalami masalah yang satu ini ketika membuat cake? Adonan mengembang sempurna di dalam oven, tapi saat dikeluarkan, kue tiba-tiba keriput atau mengempis sehingga tampilannya tidak lagi cantik. Permasalahan ini memang menyebalkan. Apalagi jika cake nya kita tunjukan untuk hantaran kepada kerabat. Alhasil harus dimakan sendiri karena tampilannya kurang mendukung.  Untuk menghindari hal di atas, yuk kita perhatikan panduan mudah agar cake tidak mengempis setelah keluar dari oven berikut ini,  1.  Komposisi Harus Tepat Komposisi yang kurang tepat bisa jadi pemicunya. Biasanya cairan lebih banyak daripada tepungnya. Kalau memang ini penyebabnya, bisa ditambahkan 1 atau 2 sendok makan tepung terigu. 2. Pengocokan Cukup Sampai Mengembang Telur yang dikocok bersama gula pasir terlalu lama bisa jadi penyeba

*بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* 🍲 *TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN* 🍲 🍖 Bahan: - 1kg daging kambing, iris, cuci. - 2 Liter air - 1/2 Bongkah kubis/kol rajang kasar - 3 Batang daun bawang, rajang kasar - 3 Buah tomat, iris menjadi 4 bagian per tomat - 3 Batang sereh, keprek - 3cm lengkuas, keprek - 3 Lembar daun salam, remas - 3 Lembar daun jeruk remas - Garam dan Gula secukupnya -  2 sdm kecap manis... 🌶 Bumbu Halus: - 6 Buah bawang merah - 4 siung bawang putih - 3/4 sdm ketumbar ( ana tidak pake) - 1 sdm merica - 1 cm jahe - 1 cm kunyit - 3 buah cabe keriting - 5 buah cabe rawit 🍲 Cara Membuat: - Rebus daging hingga empuk 👉🏻 ana rebus daging  dengan sedikit air hingga mendidih selama 5-7menit, lalu air rebusan dibuang. Dan ganti dengan air yang baru, rebus hingga daging empuk. - Tumis bumbu halus sereh, salam, lengkuas, daun jeruk sampai layu dan harum. - Masukkan daging kambing dan air kaldu. - Tambahkan garam dan gula pas

🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* 📌 *Kreasi Bulan Desember 2018, Tema Olahan Nasi* 🍚 *NASI GULUNG ISI AYAM* 🍚 🍚 Bahan: - 1 piring nasi atau sesuaikan dengan kebutuhan - 2 butir telur, tambahkan sedikit garam kocok lepas 🍗 Bahan Isian: - Daging ayam cincang secukupnya - Wortel cincang halus - 1 siung Bawang putih cincang halus - Merica bubuk sedikit - Garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam secukupnya - Minyak untuk menumis 👉🏻 Tumis bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam cincang dan wortel, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, aduk dan tambahkan merica, garam, gula pasir, bubuk kaldu, secukupnya. Tutup sambil sesekali di aduk dan masak ayam hingga matang dan air menyusut. Tes rasa, sisihkan. 🍚 Cara Membuat: - Dadar telur dengan menggunakan teflon.  Sisihkan - Letakkan telur di atas piring/ media yang rata misalnya telenan yang bersih - beri sedikit nasi ( sekitar 2-3 sdm, ratakan, dan

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *Tumis Toge Jamur* 📝 Ummu Ubeyd Tangerang, DSI 2 Bahan-bahan : -Toge 150gr -Jamur (bisa jamur sesuai selera) 200gr -Bawang daun 2 tangkai -Bawang putih 3 siung (iris) Cara memasak : -Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian setelah itu tumis bawang putih hingga harum. -Lalu masukan jamur dan toge, garam+gula secukupnya, tambahkan sedikit air sesuai selera, tes rasa. Masak ±2menit api sedang. -Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk, angkat. Sajikan untuk makan bersama keluarga. (Seharusnya sedikit saja airnya ya karena ini tumisan, tapi karena anak-anak suka sekali kuah jadi dilebihkan, Alhamdulillah sayuran kesukaan mereka. Makan lahap, masak simpel dan tetap sehat non MSG) *Ini takaran untuk sekali makan ya karena sayur lebih enak jika makan sekali habis tidak dihangatkan berkali-kali agar nutrisi tetap terjaga. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍛 Ikan Patin Bakar Saus 🍛         Khas Kalimantan 🍂 Bahan 1 : 4 potong ikan patin 3 siung bawang putih haluskan ½ sdt Kunyit Bubuk 1 sdm Ketumbar Bubuk 1 sdt Merica Bubuk 1 sdt garam 1 buah jeruk nipis ambil airnya 2 sdm air 🍂 Bahan 2 : (haluskan) 6 buah cabe merah rebus 5 siung bawang putih 3 buah bawang merah 2 cm jahe 1 sdt garam 🍂 Bahan 3 : 6 sdm minyak goreng untuk menumis ½ sdt Merica Bubuk 1 sdm gula merah 1 sdm gula pasir 100 gr saus tomat ½ sdt air asam jawa 50 ml air 🍂 Cara Membuat : ~Campur semua bumbu bahan 1 lalu lumuri pada ikan hingga rata kemudian diamkan selama 15 menit. ~Tumis bumbu bahan 2 hingga harum dan matang tambahkan 50 ml air, masak hingga setengah kering. Masukkan gula merah, gula pasir, dan saus tomat lalu masak hingga pekat bumbunya. Masukkan air asam jawa, aduk rata lalu matikan api. Bumbu siap digunakan sebagai olesan ataupun teman makan.

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* 🌶 *IKAN ASAP DAN TAHU SAMBAL GODOG* 🌶 🥘 Bahan : - 3 buah ikan asap - 6 buah tahu matang - 3 butir bawang merah iris serong - Minyak untuk menggoreng - Kecap manis - Garam dan penyedap rasa (Bisa di skip ) 🌶 Bumbu Halus : - Cabe merah dan cabe rawit secukupnya - Santan dan gula merah secukupnya - Kacang tanah 🥥 Cara membuat : - Goreng kacang tanah ٫ ikan asap dan tahu sisihkan .. - Uleg bumbu halus beri sedikit air٫ kemudian tumis bawang merah sampai layu. - Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum - Masukan santan ( bisa dari santan instan atau santan dari kelapa parut) - Beri air secukupnya tunggu hingga mendidih٫ masukkan garam٫ penyedap rasa٫ kecap manis٫ ikan dan tahu masak hingga air sedikit menyusut. - Koreksi rasa 🍲 *Angkat dan sajikan* *Selamat Mencoba* 🍲 📝 _*Resep dan Kreasi Ummu Bachtiar Indramayu, Anggota DSI 2⃣*_ 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🍱 *Menyajikan Menu T

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* MANGUT IWAK PE (KHAS BLORA) Bahan : 1/2 kg ikan pe asap 1 papan tempe 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 buah tomat 100 gr cabe hijau keriting 2 lembar daun salam 1 ruas ibu jari Lengkuas 800 ml santan sedang Gula Garam Langkah : 1.  Goreng tempe dan ikan pe sebentar saja agar tidak mudah     hancur saat dimasak 2. Iris halus bawang merah dan bawang putih 3. Iris serong cabe hijau 4. Tumis bummbu duo bawang hingga harum krmudian masukkan cabe, daun salam, lengkuas , tumis sampai layu 5. Masukkan ikan pe dan tempe 6. Tuangi santan aduk jangan sampai pecah .. 7.  Tambahkan gula garam 8. Masak hingga matang 9. Sajikan 📝 Ummu Maryam Daru, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* 📌 _*Kreasi Ahad, 16 Desember 2018*_ 🍗 *AYAM & KENTANG MASAK SANTAN* 🍗 🥥 Bahan : - 1ekor ayam kampung ( berat -/+ 1kg ) potong sesuai selera. - 500gram kentang, kupas, potong agak besar. - Santan cair & santan kental dari 1buah kelapa - Garam, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya . - 2 lembar daun salam. - 2 batang serai. 🌶 Bumbu halus : - 8 Buah bawang merah - 6 Siung bawang putih - 1ruas jahe - 1ruas kunyit di bakar - 3 Butir kemuri - 1sdt lada bubuk - 1/2sdt ketumbar bubuk - 1ruas lengkuas muda 🍗 Cara : - Cuci bersih ayam, tiriskan. - Cuci kentang, goreng setengah matang.sisihkan. - Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum &matang - Masukan potongan ayam, aduk hinga berubah warna. - Tuang santan encer, bumbui garam, kaldu jamur dan gula. - Masak hingga matang - Tuang santan kental, aduk- aduk sampai mendidih namun tidak pecah santannya. - Angkat

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 *بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم* 📌 _*Kreasi Ahad, 16 Desember 2018*_          🍰 *Bolu Suri* 🍰 🌿Bahan Biang: Tepung Terigu 130 gr Air hangat 200 ml Ragi instan 1 sdt 🌿Bahan : Telur 6 butir Gula pasir 200 gr Margarin 75 gr lelehkan Santan / SKM 65 ml Vanili bubuk 1 sdm Garam secukupnya 🌿Cara Membuat: 1. Campur semua bahan biang aduk rata diamkan 20 menit, tambahkan telur dan gula, aduk sampai gula larut 2. Kemudian masukan margarin cair, skm dan vanili aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam 3. Siapkan loyang tulban uk.  20 cm yang sudah di oles margarin dan di taburi tepung, Lalu tuang adonan ke loyang 4. Oven dengan suhu 200c selama 45 menit atau sampai matang 📝 *_Resep dan kreasi Ummu Hudzaifah Najwa, Anggota DSI 1⃣_* 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* Karena emak2 adalah multi tasking... Dan suami juga anak2 sakit batuk pilek radang... Menu bubur adalah pilihan tepat. Bosan dengan bubur yang dijual diluaran... Akhirnya, bikin bubur manado magic com supaya bisa nyambi bersih2 rumah juga lauk. *BUBUR MANADO MAGIC COM* Bahan : 1. Labu (beli 1000) di bagi 2 dipotong kecil2 agar cepat masak 2. Jagung (5000) di bagi 2, dipipih 3. Bayam 1 ikat 3000, bagi 2 4. Wortel 5. Kaldu jamur merang/air kaldu rebusan ayam/sapi 6. Bawang putih geprek 1 siung. Daun soup (opsi, karena daun salam juga sereh tidak ada jadi pakai daun soup) Garam Lada Gula (lupa kasih, terskip) Sereh geprek (skip karena lupa beli) Daun salam (skip lupa) Daun pandan (skip) Cara buat: 1. Masukkan labu, jagung, daun soup, wortel, beras, garam, lada, bawang putih geprek dan kaldu. 2. Beri air kira2 3 ruas jari dari takaran beras. Tekan tombol magic com ke arah cook. 3. Setelah bunyi plutuk2 sperti m

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍤 Udang Saus Padang 🍤 Bahan2 : -500 gr udang segar (Buang ekor dan kepalanya) -1 sdm saos tiram -1 sdm saos pedas -3 sdm caos tomat -1 bombay (tumis) -Secukupnya air -Secukupnya garam -Secukupnya kaldu jamur. Haluskan : -8 siung bawang merah -5 siung bawang putih -1 ruas jahe -3 cabe merah (bisa dkurangi) -3 cabe rawit (boleh skip) Cara membuat: Cuci bersih udang, lalu  beri jeruk nipis dan diamkan selama 20-30 menit. Lalu goreng udang setengah matang, tiriskan.  Tumis bawang bombay hingga coklat lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang. Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu jamur dan tambahkan air. Masukkan udang, test rasa. ✔  Siap disajikan. Selamat mencoba.... 📝 Kreasi Ummu ahlam-Madura, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖       🍮 *PUTU AYU* 🍮      _( Sumber Cookpad )_ 🥥 Bahan: - 3 Butir telur - 180 Gram Gula pasir - 1 sdt ovalet (ana pakai 1/2 sdt tbm ) - 200Gram terigu protein sedang - 200ml santan - vanili ( ana tidak pake ) - 1/2 sdt baking powder, - Kelapa parut yang dikukus - Pewarna hijau ( ana pake pasta pandan ) - Minyak goreng 🥥 Cara Membuat : - Mixer telur, gula dan ovalet ( dengan speed tinggi kurang lebih 10 menit ) - Secara bergantian sedikit demi sedikit tepung terigu dan santan ( gunakan speed rendah ) - Tambahkan vanili dan bakin powder, masukkan pasta pandan/ pewarna hujau secukupnya. - Panasi dandang. - Siapkan cetakan yang telah di olesi minyak, masukkan kelapa dan tekan tekan agar hasil nya bagus. - Kemudian tuang adonan di atas kelapa. Kukus hingga matang - Sajikan... 🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥 🍱 *Menyajikan Menu

*بسم الله الرحمن الرحيم* 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 *Pisang Berselimut Getuk* 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 *Kreasi Tim DSI Bengkulu* 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 Bahan: 🍠Bahan Getuk⤵ (Dari singkong yg sdh dikupas, dibersihkan lalu direbus diberi garam secukupnya setelah empuk di angkat dan tiriskan. Tumbuk dengan gelas dan beri gula secukupnya aduk rata. 50gram tepung terigu dicampur setengah gelas air/secukupnya lalu beri garam dan vanili secukupnya, aduk rata. Lau masukkan semangkok getuk/secukupnya). 🍌Pisang secukupnya diiris memanjang. Cara: 1. Balur pisang dalam adonan getuk, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. 2. Siap disajikan dengan taburan keju. 🍌 *Semoga bermanfaat* 🍌 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* 📌 *Kreasi Bulan November, Tema Lauk dan Sayur Khas Daerah* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖          *S O T O    A Y A M*    ( Makanan Khas Medan ) 🍗Bahan: - 1 ekor ayam kampung potong jadi 4 bagian - 1 liter santan encer - 1/2 liter santan kental - 1 buah pekak - 4 lembar daun jeruk, buang tulang nya - 5 butir kapulaga - 2 cm lengkuas memarkan - 3 batang serai memarkan 🍗 Bumbu yang dihaluskan: - 10 buah bawang merah - 6 siung bawang putih - 1 sdm ketumbar sangrai - 1/2 sdt jintan - 1 sdt merica - 2cm jahe - 4 cm kunyit 🍗 Pelengkap: - Kol iris - Toge seduh sebentar dalam air mendidih - Daun seledri dan daun bawang di iris-iris - Perkedel kentang - Cabe rawit - Jeruk nipis - Bawang goreng 🍗 Cara membuat: - Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, pekak/bunga lawang dan kapulaga sampai harum. - Masukkan ayam ya

🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍰 Bolu Susu Lembang Kukus 🍰 By Endah Palupi 🌿Bahan-bahan: 100 gr gula pasir 2 btr telur 60 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/2 blok keju cheddar, parut 70 gr mentega, lelehkan 1 sachet skm putih 🌿Bahan vla: 125 ml susu cair 1 sdm munjung gula pasir 1 1/2 sdt maizena 1/2 sdt pasta vanilla 🌿Cara membuat: 1. Mixer gula pasir dan telur kira-kira 10 menit sampai mengembang,  pucat dan kental 2. Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk dengan spatula, Masukkan keju parut, aduk rata 3. Tuang mentega leleh dan skm, aduk hingga tercampur rata Tuang dalam loyang uk 20x10cm 4. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan dan beruap banyak, bungkus tutup panci dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes selama 30 menit. Angkat dan dinginkan 5. Cara buat Vla: Masak semua bahan sambil diaduk hingga  mendidih dan kental, dinginkan Siram di atas bolu, ratakan, tabur keju

🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌈 Bolu Kukus Ceria 🌈 By Anik Triwina 🌾 Bahan : 250 gr tepung terigu (ayak) 190 gr gula pasir 1/2 sdt emulsifer (SP) 2 btr telur 1 sachet vanili bubuk 150 ml air soda Pewarna makanan kuning, merah, biru 🌾 Cara membuat : 1. Kocok telur, gula dan sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak (10~15 menitan) 2. Turunkan kecepatan speed 1 masukkan tepung dan air soda secara bergantian, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer 3. Bagi adonan menjadi 3 bagian beri masing-masing warna, tuang adonan secara acak ke dalam loyang tulban uk. 20cm yang sudah di olesi minyak 4. Kukus  selama 25 menit menggunakan api sedang. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍥 Puff Pastry 🍥 🍂Bahan : 250 gr tepung terigu protein tinggi 5 gr garam 25 gr margarin 125 ml air es 125 gram pastry fat atau korsvet 🍂Cara membuat: 1. Campur tepung terigu, garam, margarin dan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis (tidak menempel di tangan), diamkan selama 15 menit. 2. Masukkan korsvet dalam plastik gula ukuran besar bentuk menjadi persegi dengan ketebalan 1 cm 3. Gilas adonan setebal 2 cm membentuk kotak segi empat. Ukuran harus lebih besar dari korsvet. 4. Letakkan korsvet di tengah-tengah adonan. Lipat adonan seperti amplop gilas memanjang setebal 2 cm. Lipat 3 bagian (lihat gambar 4 dan 5), istirahatkan 5 menit. 5. Gilas kembali adonan sampai setebal 2 cm, lipat lagi seperti langkah no. 4, Lakukan sebanyak 2 kali lagi. 5. Puff pastry sudah siap dipakai, ingat, selalu istirahatkan adonan setiap selesai menggilas untuk mencegah lemak meleleh. Kalo meleleh/p

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌼 Hunkwe Pandan Pisang 🌼 🍌 Bahan : 3 buah pisang ambon kukus potong-potong 1 bks tepung hunkwe 550ml santan 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam Pasta pandan secukupnya 🍌 Cara membuat: 1. Campur semua bahan ke dalam panci kecuali pisang, masak sampai  mengental sambil di aduk-aduk 2. Tambahkan pisang aduk kembali hingga rata 3. Masukkan adonan ke dalam loyang lalu dinginkan, potong-potong dan sajikan 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 * Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah * 🍱 🍝 * DAPUR SALAFIYAH INDONESIA * 🍵 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍥Onde-Onde Ketawa Keju🍥 🧀Bahan A: 100 gr gula pasir 50 ml air panas 🧀Bahan B: 200 gr tepung terigu serbaguna 25 gr Keju parut  1 butir telur 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng/margarin cair 🧀Bahan celupan: Wijen secukupnya  Air secukupnya Minyak untuk menggoreng 🧀Cara membuat: 1. Gula diseduh pakai air panas dan diaduk sampai gula larut lalu dinginkan. 2. Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, keju parut, baking powder, garam, minyak goreng, aduk dengan spatula sambil dituang air gula tadi, jika adonan masih lembek bisa ditambahkan terigu uleni sampai bisa dipulung. 3. Bentuk bulat² sesuai selera, lakukan sampai adonan habis, celupkan satu² ke air lalu gulingkan ke wijen terakhir gunting bagian ujungnya 4. Goreng dengan api kecil supaya matang merata dan angkat lalu tiriskan, onde² ketawa siap dinikmati 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan

🌽🥗🌽🥗🌽🥗🌽🥗 ▪بسم الله الرحمن الرحيم▪        📝Tips Dan Info📝 🖐🏻Supaya Sayur Asem Enak Bukan Main, Ikuti Saja 3 Tips Sederhana Ini     👉Cara Supaya Sayur Asem Jadi Enak Maksimal, Ikuti Tips Jitu Ini ~Membuat sayur asem enak maksimal pasti jadi mudah dengan tips jitu ini. ~Tidak bisa dipungkiri lagi, sekali mencoba nikmatnya sayur asem dijamin pasti ketagihan. ~Rasanya yang gurih dan segar langsung terasa di lidah. ~Walaupun membuatnya cukup mudah, tapi ada saja orang yang merasa tidak bisa membuat sayur asem yang enak. ~Tapi jangan khawatir, siapapun bisa membuat sayur asem yang enak kalau sudah tahu rahasianya. ✋Yuk, langsung kita simak saja tips berikut ini. ✅1. Kaldu Sayur Asem ~Kuah dari sayur asem memang sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya. ~Kuahnya yang segar dan enak berasal dari bumbu dan kaldu sayuran ~Supaya lebih enak, kita bisa tambahkan daging ataupun ikan asin ke dalam kuahnya, lho. ~Tentu saja, rasanya akan jauh lebih gurih dan nendang saat

⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪⚪ ⭕بسم الله الرحمن الرحيم⭕        📝Tips Dan Info📝 🔘4 Cara Membersihkan Peralatan Masak Alumunium dengan Mudah dan Cepat     ~Cara membersihkan peralatan masak alumunium dengan mudah ~Sehabis memasak, biasanya akan timbul noda hitam pada peralatan masak. Tentu ini menjengkelkan terlebih jika noda masak susah dihilangkan. ~Bersihnya alat memasak juga berkaitan erat dengan kesehatan masakan. Ya, bukan tidak mungkin peralatan memasak yang masih tersisa kotoran bisa menjadi tempat untuk bakteri berkembang biak. ~Ada banyak cara untuk membersihkan peralatan masak terlebih jika kita memasak dengan peralatan dari alumunium. ~Kini, Tim NOVA sudah merangkum 4 cara membersihkan peralatan masak alumunium dengan mudah. Bagaimana caranya? ✅1. Untuk mencegah sisa makanan/masakan yang lengket dan tertinggal di alat dapur alumunium, cuci alat dapur tadi dengan air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit cuka. ~Lalu, basuh wajan, panci, alat pengukus, dan alat dapur berbahan al

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 *بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi TIM DSI Bengkulu_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌶 *Kepiting Sambal Tomat* 🌶 👉🏻 Bahan: 1 kg kepiting (kurang lebih) 15 Buah cabe 7 Buah bawang merah 2 Siung bawang putih 2 Buah tomat 1 Sendok makan saos tomat 1/4 gelas air Garam, gula pasir dan kaldu non MSG secukupnya 👉🏻 Cara: 1. Kepiting yang sudah dibersihkan  direbus dengan sedikit air, jangan terlalu lama -/+5 menit. Angkat. Tiriskan 2. Haluskan/cacah halus  semua bumbu kecuali 1bh tomat dan 1 siung bawang merah yang diiris-iris saja. 3. Tumis irisan bawang merah, setelah menguning masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, 4. Masukkan saus tomat. 5. Masukkan air, aduk rata. 6, Masukkan kepiting dan aduk rata. 7. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa kaldu non MSG. Aduk rata, tunggu sebentar, matikan kompor. Tes Rasa 4. Siap disajikan 🌹 *Selamat Mencoba* 🌹 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 🍱 *Me

*بسم الله الرحمن الرحيم* 🌶 *Tumis Kacang Panjang dan Bakso Praktis* 🌶 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 *Kreasi Tim DSI Bengkulu* 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 Bahan: _(Keterangan➡Cuci bersih semua bahan kecuali bakso)_ 1 ikat kacang panjang dipetil-petil 6 buah bakso di iris-iris Setengah gelas air Garam, gula dan penyedap non msg secukupnya Bumbu: 3 buah cabe di petil-petil 5 siung bawang merah dikupas kulit nya lalu diiris-iris 2 siung bawang putih Cara: 1. Tumis bumbu sampai harum. 2. Masukkan bakso aduk rata. 3. Masukkan kacang panjang, aduk sampai benar-benar sampai tercampur rata baru masukkan air, aduk rata, tutup. Tunggu sebentar. 4. Aduk-aduk lagi perlahan sampai air sisa sedikit. 5. Masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai rata, matikan kompor. 6. Siap disajikan. Semoga bermanfaat🌹 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

بسم الله الرحمن الرحيم 🎀 Kreasi Bulanan, Makanan Khas Daerah 🎀 🥗 Sup Brenebon Manado 🥗 📝 Ummu Hanif Dana Madiun, DSI 1⃣ Bahan : - 300 gr kacang merah, rebus hingga empuk, lalu tiriskan. (Sisihkan 2 sdm, lalu haluskan) - 250 gr paha ayam, rebus hingga empuk lalu potong-potong dagingnya - 200 gr wortel, potong-potong sesuai selera - 200 gr kembang kol, potong-potong - 1 batang daun bawang, potong-potong - 2 liter air kaldu (diambil dari rebusan ayam) - 2 sdm margarin untuk menumis - 1 batang seledri, potong-potong - bawang goreng Bumbu : - 2 sdm bawang bombay iris - 4 siung bawang merah iris - 5 siung bawang putih dikeprek - 10 butir cengkeh - 1 ruas jari kayu manis - 1 sdt merica bubuk - garam secukupnya - 1 sdm gula pasir - 1 sdt kaldu bubuk - 1 sdm minyak wijen Cara membuat : 🥒 Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cengkih dan kayu manis hingga harum.. Tambahkan merica dan garam. Sisihkan. 🥒 Didihkan air kaldu, masukkan wortel, ayam, tumis

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 📝 Kreasi Ahad, 02 Desember 2018 🍲Ikan Asin Haruan Batanak🍲 🍃Bahan-bahan 2 ekor ikan asin haruan/gabus(potong-potong lalu rendam air sebentar) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 biji cabe merah besar 10 biji cabe rawit 1 buah tomat 1 bks santan instan ukuran kecil Gula secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa bisa diskip 🍃Cara membuat: ~Iris tipis semua bumbu tumisnya, Kemudian tumis bumbu yang sudah di iris sampai wangi, masukkan ikan haruan asin. ~Setelah setengah matang tambahkan santan dan sedikit air Biarkan mendidih sebentar kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata, tes rasa, angkat dan sajikan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 🍱 * Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah * 🍱 🍝 * DAPUR SALAFIYAH INDONESIA * 🍵