AYAM DAN KENTANG MASAK SANTAN

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

*بـــِـــــــــسْمِ اللّهِ الر َّحْمنِ الرَّ ِحيـــــــْمِ*

📌 _*Kreasi Ahad, 16 Desember 2018*_

🍗 *AYAM & KENTANG MASAK SANTAN* 🍗

🥥 Bahan :
- 1ekor ayam kampung ( berat -/+ 1kg ) potong sesuai selera.
- 500gram kentang, kupas, potong agak besar.
- Santan cair & santan kental dari 1buah kelapa
- Garam, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya .
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai.

🌶 Bumbu halus :
- 8 Buah bawang merah
- 6 Siung bawang putih
- 1ruas jahe
- 1ruas kunyit di bakar
- 3 Butir kemuri
- 1sdt lada bubuk
- 1/2sdt ketumbar bubuk
- 1ruas lengkuas muda

🍗 Cara :
- Cuci bersih ayam, tiriskan.
- Cuci kentang, goreng setengah matang.sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum &matang
- Masukan potongan ayam, aduk hinga berubah warna.
- Tuang santan encer, bumbui garam, kaldu jamur dan gula.
- Masak hingga matang
- Tuang santan kental, aduk- aduk sampai mendidih namun tidak pecah santannya.
- Angkat.
- Sajikan ...

🌹Selamat Mencoba 🌹

📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi_*

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵