Dapur Salafiyah Indonesia

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥗 K A R E D O K 🥗 🥒Bahan-bahan: - 50 gram Tauge, cuci bersih - 50 gram Kacang panjang, cuci bersih dan iris kecil - 50 gram Kol, cuci bersih dan iris halus - 50 gram Daun kemangi, cuci bersih - 2 buah Terong bulat hijau, cuci bersih dan iris tipis - 1 buah Ketimun, cuci bersih dan iris kotak tipis 🥒Bumbu halus: - 150 gram Kacang tanah, goreng - 50 gram Gula merah - 1 siung Bawang putih - 5 buah Cabe rawit merah - 4 cm Kencur - 2 sdm Air asam jawa - 1 sdt Garam - 1 lbr daun jeruk - 75 ml Air 🥒Cara membuat: 1. Dalam satu wadah besar, campur semua sayuran aduk rata 2. Siapkan bumbu halus yang sudah di blender. Campur dengan air dan aduk hingga jadi pasta. 3. Masukkan semua sayuran. Aduk hingga rata. 4. Siap disajikan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌷Ayam Taliwang🌷 🍗 Bahan – bahan : 1 ekor ayam kampung 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdt gula merah sisir halus 4 sdm kecap manis 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa Minyak goreng secukupnya untuk menumis 🍗 Bumbu halus : 5 buah cabe merah 8 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 biji kemiri sangrai 1 sdt terasi goreng 2 sdt garam 🍗 Cara membuat : 1. Belah ayam yang sudah dibersihkan jangan sampai putus, lumuri dengan air jeruk dan garam diamkan 15 menit, lalu bakar di teflon sampai setengah matang. Sisihkan 2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya wangi, tambahkan santan, kecap manis dan gula merah  didihkan sambil sesekali diaduk, masukkan ayam masak sampai ayam matang dan air menyusut 3. Panggang ayam di teflon  dengan di olesi sisa bumbu. 4.  Angkat dan sajikan dengan nasi putih d

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 *بسم الله الرحمن الرحيم* *📌 Kreasi Bulan Oktober 2018, Tema Jajanan Pasar* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Abdil Aziz Asma Solo, Anggota DSI 2⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥞 *BIKA AMBON EKONOMIS* 🥞 ✔ Bahan: 100gr tepung kanji 50gr tepung terigu 1/2sdt garam Vanili 1/2sdt bubuk kunyit 2 butir telur, kocok lepas 250ml santan kental 100gr gula pasir 1 batang serai, ambil putihnya geprek 3 lembar daun jeruk rajang halus 1 lembar daun pandan, ikat simpul 1 sdm mentega, cairkan ✔ Biang 50ml air hangat 1sdt ragi instan 1sdt gula pasir ✔ Cara membuat: 1. Rebus santan dan gula pasir bersama serai, daun pandan dan daun jeruk, masak dengan api kecil hingga mendidih dan berbau harum. 2. Masukkan kunyit bubuk, aduk rata. Sisihkan hingga hangat kuku 3. Campur jadi satu bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbuih 4. Campur jadi satu tepung kanji, tepung terigu, vanili, garam, biang dan setengah bagian santan. Aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Lalu masu

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *🥘Bawal Terong Santan🥘* Emang udah niat banget bikin masakan ini karena tau ada ikan bawal di kulkas. Ya udah langsung aja dieksekusi.. yuk boleh intip cara buatnya.. gampang.. dan rasanya pun yummy! 🌶Bahan : - 1 bh ikan bawal, potong menjadi 2 (boleh diganti ikan lainnya) - 1 bh terong sedang, potong2 - 7 bh cabe rawit - 1 btg serai, geprek - 2 cm lengkuas, geprek - 2 lbr daun jeruk - 2 lbr daun salam - 200 ml santan - Secukupnya gula - Secukupnya garam - Secukupnya air - Secukupnya minyak untuk menumis 🥫Bumbu Halus : - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt kunyit bubuk 🥘 Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk, masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. 2. Kemudian masukkan terong, aduk2 sebentar, masukkan ikannya. 3. Tambahkan santan dan air sampai semua bahan tenggel

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥧Brudel Tape🥧 By Dapur Manis 🌾Bahan : 350 gr tape singkong yang empuk 125 gr gula pasir 100 gr margarine 2 butir telur utuh 6 gr ragi instant 300 gr terigu serbaguna 175 ml santan sedang, hangat Taburan : Kismis, chocochips dan kenari 🌾Cara membuat : 1. Siapkan loyang tulban diameter 22cm tinggi 8cm, olesi margarine dan taburi tepung semua bagiannya. Sisihkan. 2. Dalam wadah besar bersihkan tape dari seratnya kemudian haluskan menggunakan garpu. Masukkan ke dalam wadah tape berturut-turut, margarine, gula dan telur. Kocok jadi satu hingga rata menggunakan mixer 3. Masukkan ragi instan. Menyusul terigu dan santan hangat berselang-seling. Awali dengan tepung, dan akhiri juga dengan tepung. Kocok lagi sampai rata. Jika terlalu berat matikan mixer dan aduk menggunakan sendok kayu sampai rata. Adonan yang terbentuk sangat kental dan pekat. 4. Tuang ke dalam loyang. Goyang-goyangkan supaya

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *Tumis Udang Kemangi* Bahan & Bumbu  : 500 gram udang ukuran agak besar. 1 mangkuk kemangi. 1 batang daun bawang. 2 sdm saos sambel. 1 sdm kecap manis. 10 buah cabe rawit. 1 buah bawang bombay. 3 buah bawang putih. 1sdt jahe iris halus. 1 gelas air. Garam, kaldu jamur secukupnya. Cara : - Bersihkan udang, cuci. tiriskan. cuci daun kemangi, tiriskan. sisihkan. Iris-iris bawang bombay & bawang putih. - Goreng udang sebentar sampai berubah warna. angkat. tiriskan. - Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum, masukan jahe aduk rata. - Tuang air, bumbui garam, kaldu jamur, saos sambel, kecap manis, aduk rata. - Masukan udang, cabe rawit. masak hingga matang, kuah mengental. Masukan daun kemangi, daun bawang. aduk rata. .- Tes rasa, angkat, sajikan. 📝 Tim DSI Jambi 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 *بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Haifa, Kutai Barat, Anggota DSI 2⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖          🍢 *C I L O K* 🍢 🥜 Bahan Cilok : - 1/4 kg tepung terigu - 1/4 kg tepung tapioka / kanji - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt penyedap ( bisa diskip ) - Merica bubuk ( ana pake La**ku) secukupnya - 250 ml air - 1 batang daun bawang potong kecil-kecil 🥜 Bumbu kacang : - 200 gr kacang goreng - 2 lembar daun jeruk - 3 siung bawang putih - 13 buah cabai rawit ( bisa dikurangi sesuai selera ) - gula merah secukupnya - 1/2 sdt garam ( sesuai selera ) *semua bahan diblender lalu ditumis hingga masak dan harum* 🍡 Cara buat Cilok : - Rebus air sampai mendidih - Sementara sambil menunggu air direbus, siapkan Tepung terigu, garam, penyedap, daun bawang, campur jadi satu - Masukkan air rebusan ke dalam campuran tepung terigu, uleni sampai setengah kalis - Tunggu sampai dingin - Baru masukkan tepung tapioka, uleni lagi sampai kalis - Lalu ben

🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🎀 *Kreasi Bulan Oktober 2018, Jajanan Pasar* 🎀 🍮Srikaya Labu Kuning🍮 By Della Suzura 🌵Bahan : 200 gr Labu Kuning 2 butir telur kocok lepas 65 ml santan kental 50 gr gula palem Garam secukupnya Esen vanili secukupnya 🌵Cara membuat : 1. Kukus labu kuning yang sudah dibersihkan, lalu haluskan. 2. Campur semua bahan aduk hingga rata. 3. Tuang dalam pinggan tahan panas lalu kukus 30 sd 40 menit. 4. Angkat dan dinginkan lalu sajikan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 *بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Naim, Kolaka Sultra, Anggota DSI 2⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍟 *KERIPIK KULIT PANGSIT PEDAS MANIS* 🍟 🌶 Bahan - 15-20 lembar kulit pangsit ( ana beli yang sdh jadi ) - 3 buah bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah cabe rawit/ sesuai selera - 3 buah cabe keriting - 5 sdm gula pasir - Garam secukupnya - Bubuk kaldu ( bisa di skip ) - air secukupnya - Minyak goreng 🍟 Cara membuat : - Potong kulit pangsit sesuai selera, kemudian goreng, sisihkan. - Haluskan semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting. - Kemudian tumis bumbu sampai harum, - Tambahkan air secukupnya. - Masukkan garam, bubuk kaldu, dan gula, tunggu hingga mengental. - Masukkan kulit pangsit yg sudah di goreng, aduk hingga merata. - Dinginkan dahulu sebelum di masukan ke dalam toples. *Dicoba ummah... Pedas Manisnya MaasyaaAllah enak...* 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah

🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari_ 🍗 *HATI AYAM MASAK KECAP* 🍗 🍗 Bahan: - Hati ayam 10 buah beserta ampela nya. Bersihkan, cuci, tiriskan. - Beberapa potong ayam, iris kecil ( ngga pake juga ngga papa ya ummah...) bersihkan, cuci, tiriskan. 🌶 Bumbu yang dihaluskan ( ana ulek ) - 4 siung bawang putih - Ketumbar seujung sendok - Merica halus sedikit - Sejumput Jintan - Garam 🌶 Bumbu yang di iris: - 3 buah bawang merah - 3 buah cabe merah 🌶 Bumbu lainnya: - cabe rawit sesuai selera ( utuhkan saja ) - Lengkuas keprek - Daun salam 2 lembar - Bubuk kaldu bisa di skip - Gula merah dan gula pasir secukupnya - Asam jawa sedikit remas2 dengan sedikit air. - Kecap sedikit - Minyak sedikit 🍗 Cara membuat: - Masukkan dalam wajan hati ayam dan ayam yang telah ditiriskan, - Masukkan bumbu halus. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tutup - Masak dengan api sedang cenderung kecil. ❌ Jangan ditambah air yaa ummah karna sa

Bismillah 🍠 Samba l Kering Ubi Rambat  🍠 🍠 Bahan : 600 gram ubi rambat kuning 1 sdm gula merah, sisir halus 4 sdm gula pasir kaldu jamur secukupnya 1 sdm air asam jawa 🌶 Bumbu Sambal (haluskan ) : 10buah cabe merah keriting 4buah bawang merah 2buah bawang putih 1ruas lengkuas muda 🍟 Cara : Kupas ubi, potong-potong, lalu serut kasar di serutan wortel (sambil di rendam air). Cuci sampe bersih/air nya bening, rendam di air garam. Panaskan minyak,  tiriskan secukupnya ubi. lalu goreng sampe kering. tiriskan. Lakukan sampai ubi habis di goreng. sisihkan. Tumis bumbu sambel sampai harum & matang, masukan kaldu jamur, air asam, aduk hingga mengental, gunakan api yang paling kecil, Masukan ubi goreng, gula merah , gula pasir. aduk hingga gula meleleh & tercampur rata, matikan api. Teruskan di aduk perlahan hingga wajan nya dingin. Taruh di wadah kedap udara jika sudah dingin. Siap di sajikan, enak buat lauk maupun cemilan. 📝 Tim DSI JAMBI 🍱 *Menyajikan

Bismillaah 🍠 Kreasi Bulanan Tema Jajanan Pasar 2018. 🥖 Timus Ubi Rambat Kuning 🥖 Bahan : 400 gram ubi rambat warna kuning, 2sdm gula pasir, 2sdm tepung tapioca, 1sdt garam , Cara  : Potong ubi, lalu cuci ubi, lalu kukus sampe matang. selagi hangat, kupas, lalu haluskan. Campur dengan bahan lain nya, bentuk bulat lonjong, sisihkan. Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang ke emasan. Angkat. tiriskan. ✔  Sajikan. 💡Ubi rambat di daerah lain di sebut ubi jalar, ada yang berwarna putih, kuning, ataupun jingga, bisa juga di buat dari ubi rambat yang berwarna ungu. 📝 Tim DSI JAMBI 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍹Es Manado🍹 🍂 Bahan : - 4 sdm Daging sirsak - 1/2 buah Alpukat - 1/4 buah semangka kuning - 2 sdm Nata de coco - 3 sdm Gula - Air matang secukupnya - Susu kental manis secukupnya - Secukupnya Es batu 🍂 Cara membuat: 1. Blender daging sirsak, gula, es batu dan sedikit  air (buat agak kental). 2. Masukkan jus sirsak ke dalam gelas, kemudian tambahkan alpukat, semangka, nata de coco, dan susu kental manis  3. Sajikan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🎀  *_Kreasi Bulanan Jajanan Pasar,  2018_* 🎀 🍢 *Onde-onde* 🍢 📝 Ummu Fathimah Pamekasan,  DSI  1⃣ 🛒 *Bahan yang di perlukan* 🥡 Tepung ketan putih 1/2 kg (yang sudah jadi) 🍶 Gula 1/2 gelas kurang manis tinggal nambah. 🥄 Sp 1/2 sendok makan. 🥄 Garam sedikit saja. 🍶 Air secukupnya. 🥣  Wijen 2 ons (Wijen di tuangkan terlebih dahulu sedikit saja ke piring yg datar,tidak perlu di tuang semua) 🥔 Kentang 2 buah 📝 *Bahan untuk isi* Beli kacang ijo yang sudah di kupas(jadinya warna kuning),di rendam air sekitar 25 menit sampai mengembang. Setelah itu jika sudah ngembang tiriskan baru di kukus sampai empuk. Setelah selesai di kukus,di ulek sampai halus sambil Kasih gula pasir sedikit demi sedikit,garam sedikit,Isi nya dibuat sampai terasa manis. Setelah halus Lalu tuangkan air sedikit biar bisa di bentuk jangan terlalu lembek secukupanya saja,yang penting bisa di bentuk bulat. *#Adonan Tepung* Adon tepung de

🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴     *بسم الله الرحمن الرحيم*           🌯Tips Dan Info🌯 🍲3 Cara Menyimpan Kuah Kaldu Agar Awet Tahan Lama 🥩Memasak daging memang lebih sedap jika menggunakan kuah kaldu. Kaldu ayam maupun sapi memberikan cita rasa lebih sedap pada setiap masakan. Tidak heran jika kemudian banyak kaldu-kaldu daging yang dijual kemasan. 🥢Namun jika ingin membuat sendiri kaldu daging di rumah, sangat bisa dan mudah dibuat. Hanya saja, harus tahu bagaimana menyimpan kuah kaldu agar bisa diolah kapan pun saat ingin memasak. Dilansir dari Food 52, berikut ini sekian cara menyimpan kuah kaldu agar tahan lama dan bisa digunakan kapan saja. 🍽Setelah kaldu dingin, tempatkan pada wadah makanan atau kontainer. Pastikan menggunakan wadah makanan yang hanya digunakan untuk di dalam frezer atau lebih mudahnya, gunakan wadah plastik. Simpan di dalam freezer. 👉Tips menyimpan kaldu agar tahan lama/copyright Pixabay ▪1. Wadah plastik Pastikan wadah penyimpanan bukan gelas atau yang

*بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌶 *IKAN SUWIR BUMBU PEDAS* 🌶 ✅ Bahan: - Ikan Kembung layang ( ana pakai 5 ekor ukuran sedang ). Bisa juga pakai ikan tongkol/ cakalang. bersihkan, cuci, goreng. 👉🏻 Setelah ikan dingin, pisahkan daging ikan dari tulang dan kepalanya, suwir suwir, sisihkan. ✅ Bumbu yang dihaluskan: - 4 buah Cabe merah - 7 buah cabe rawit/ sesuai selera. - 4 buah bawang putih - 5 buah bawang merah ✅ Bumbu lainnya: - Garam, bubuk kaldu, gula merah, gula pasir secukupnya - Saos tiram secukupnya - Kecap sedikit - 3 buah tomat iris iris. - Minyak goreng untuk menumis. ✅ Cara membuat: - Tumis bumbu halus hingga layu dan harum - Masukkan tomat, aduk hingga layu. - tambahkan air sedikit ( kurleb 1/2 gelas ) - Tambahkan garam, bubuk kaldu, gula, dan saos tiram. aduk. dan biarkan hingga air agak menyusut. - Tambahkan kecap sedikit, aduk. - Masukkan ikan yang telah disuwir. - Aduk hingga rata dan tes r

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 *بسم الله الرحمن الرحم* 📌 *Kreasi Bulanan Tema Jajanan Pasar* 📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi_       *🍮 KUE PUKIS 🍮* ✅Bahan : 6butir telur 250 gram gula pasir 500 gram tepung trigu serba guna 1bungkus susu bubuk danc*w 1/2bungkus ragi instan 100 gram margarine, lelehkan 50ml kental manis putih 600ml air matang ✅Cara : -  Mixer gula dengan telur hingga mengembang, agak kental. - Tuang sebagian tepung & air bergantian sambil di mixer kecepatan rendah. - tuang ragi & kental manis. aduk rata, tidak ada yang bergerindil. - Aduk-aduk hingga muncul gelembung udara, diamkan 30 menit. - Tuang margarine leleh, aduk rata. diamkan 10menit. - Sementara itu, panaskan cetakan kue pukis, oles tipis dengan margarine. - Sebelum di tuang, aduk -aduk adonan. baru di tuang d cetakan. - Biarkan hingga berlubang- lubang baru di tutup. masak hingga matang. -Angkat. oles kedua sisi nya dengan margarine, - Setelah dingin bisa di simpan di wadah kedap ud

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 ▪بسم الله الرحمن الرحيم▪        📝Tips Dan Info📝 🥞Tips Mudah Agar Pancake Buatanmu Lebih Empuk 🥢Salah satu menu sarapan yang mudah dan disukai anak-anak adalah pancake. Nah, bagi antunna yang suka membuat pancake atau roti untuk hidangan spesial untuk buah hati,silahkan dibaca tips yang satu ini. 🥞Nah, untuk membuat pancake lebih empuk, ternyata ada satu tips mudah yang bisa antunna coba . Rahasia dari pancake super empuk ini adalah air soda. Bagaimana bisa? 👉Alih-alih memakai baking soda, kamu bisa langsung menggunakan air soda sebagai bahan membuat pancake. Kurangi air dan ganti dengan minuman soda. Ini akan memberi efek sama mengembangkan dan melembutkan pancake buatanmu. 🥞Pancake pun bakal jadi lebih lembut atau fluffy dengan resep ini. Nah, semoga informasi ini bermanfaat untuk antunna dan bisa menambah pengetahuan kita soal memasak. Nantikan selalu tips memasak lainnya hanya di Vemale (vemale) 💐 بارك الله فيكن 💐 ><><><><&

▪بسم الله الرحمن الرحيم▪                📝Tips Dan Info📝 🌿Tips Menyimpan Kemangi Tak Gampang Layu dan Tahan Sepekan 🌱Jika beli satu ikat kemangi di pasar, terkadang dalam perjalanan pulang kemangi sudah tidak segar lagi. Kemangi sangat mudah layu jika terkena panas dan udara bebas. Oleh karena itu, kemangi sebaiknya segera diolah setelah dipetik. Terkadang jika sudah layu dan rusak, akan langsung dibuang, padahal masih banyak.Nah kan sayang. 🌿Meski memang daun kemangi mudah hancur dan layu, bukan berarti kemangi tak bisa disimpan dalam waktu lama. Dilansir dari Food   52, cara terbaik menyimpan kemangi agar tetap segar adalah dengan menaruhnya di dalam wadah dengan sedikit air seperti menaruh bunga dalam vas. 🌱Dan tahukah apa yang lebih mengejutkan? Menaruh di dalam kulkas justru jadi cara terburuk menyimpan kemangi. Jadi stop melakukannya. ⤵Caranya: 🌱Bersihkan kemangi dari daun-daun yang rontok. Kemangi tak perlu dicuci lebih dulu, jaga daun tetap kering atau apa adanya

*بسم الله الرحمن الرحيم* 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 *Kreasi Bulanan, Oktober 2018 M* _*Tim DSI Bengkulu*_ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 *TELA GORENG* Bahan : 1/2Kg Tela kuning 100 gramTepung terigu (Ana pakai segitiga biru) Air secukupnya Garam halus secukupnya Gula pasir secukupnya Vanili secukupnya Cara: 1. Tela dikupas dan di potong-potong. 2. Campur tepung terigu, air, garam halus, gula pasir dan vanili, aduk rata. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, tutup tunggu sampai pinggirnya kekuningan kemudian balik tela perlahan dan tutup lagi, masak sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. 4. Sajikan selagi hangat. 🌹Semoga bermanfa'at.. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 *بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Kreasi Ahad, 14 Oktober 2018, Resep dan Kreasi Ummu Hudzaifah Najwa, Anggota DSI 1⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ *🥘 SEMUR JENGKOL PEDAS 🥘* 🍂Bahan: 1/4 jengkol rebus hingga empuk lalu pipihkan 🍂Bumbu halus: 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri 8 buah cabe merah kriting 1/2 sdt lada 1/2 sdt ketumbar 2 lembar daun salam 1 buah lengkuas geprek Secukupnya kecap manis Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk Secukupnya air Secukupnya minyak goreng 🍂Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, hingga matang. Kemudian beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata. 2. Beri air secukupnya, lalu masukkan kecap manis dan aduk rata. Tunggu hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol. 3. Masak hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata. 4. Sajikan dengan nasi hangat. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 *بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _*Kreasi Ahad 14 Oktober 2018*, Resep dan Kreasi Ummu Hamnah Al Bugisiyah, Anggota DSI 1⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍮 *PUDING UBI UNGU* 🍮 🍨Bahan : - 2 buah ubi ungu ukuran sedang (kukus) - 4 gelas santan (dr 1/2 butir klapa) - 1 bks Krimer Kental Manis (sesuai selera) - 10 Sdm gula pasir (sesuai selera) - 1 bks agar-agar plain ( ana merk b*la Du*ia) - Garam sedikit 🍨Cara Membuat🍨 1. Blender ubi dan santan hingga halus 2. Tuang ubi yg telah d blender kedalam panci, masukkan gula, agar-agar, garam , krimer kental manis,  aduk hingga rata. Masak dengan api sedang, hingga mendidih. 3.Tuang kedalam cetakan / cup , tunggu hingga mengeras. Siap d sajikan... Lebih nikmat jika d masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum di sajikan. *Selamat Mencoba* 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 *🍱 Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah 🍱* *🍝 DAPUR SALAFIYAH INDONESIA 🍵*

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🎁 KREASI BULANAN, JAJANAN PASAR 2018 🎁                           *BOLU KUKUS* 📝 *_Kreasi Ummu Ayyub Tegal, DSI  2⃣_* Bahan : -250 gr tepung terigu (segitiga/kunci) -200 gr gula pasir -150 ml sprite -1 bks santan instan (65ml) -2 butir telur - 1 sdt cake emulsifier (tbm/ovalet/sp) *PROSES :* 1. Panaskan panci pengukus, siapkan juga cetakan bolu kukusnya, beri cupcake case. 2. Masukkan semua bahan ke dalam baskom. 3.Mixer kurang lebih 10 mnit sampai rata dan mngembang. 4. Bagi beberapa adonan, beri warna sesuai selera. 5.Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di beri papercup. 6. Kukus selama 15 menit. (Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih), Angkat. ✔ Sajikan Selamat mencoba 🍰 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🎀 KREASI BULANAN, JAJANAN PASAR 2018 🎀            *KLEPON RAINBOW* 📝 *_Kreasi Ummu Ayyub Tegal, DSI 2⃣_* Bahan  : - 250 gr tepung ketan Ro*ebra*d - 50 gr tepung beras Ro*ebra*d. - Secukupnya air hangat (jangan lembek lembek cukup sampai bisa dipulung). - Secukupnya gula merah serut untuk isian. - Secukupnya kelapa muda parut (kukus 20 mnitan, saat mngukus beri garam dan sesimpul pandan) *PROSES :* 1. Campur tepung ketan + tepung beras beri air sedikit²  ulen sampai bisa di pulung(tambah sdikit garam) 2.  Bagi adonan kemudian beri warna sesuai selera, kemudian ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian. 3. Rebus di air yang sudah mendidih, kecilkan apinya, rebus hingga mengapung. Tiriskan sebentar langsung gulingkan ke parutan kelapa yang sudah di kukus tadi. Sajikan.. Selamat mencoba Ummah..🌻 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🥥 Gulai Kepala Ikan Nila 🥥 Bahan : 2 buah kepala ikan nila, @300gram. 2 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk. 1 batang serai. 1 ruas lengkuas. 500 ml santan dari sebutir kepala. Garam, kaldu jamur, secukupnya. Bumbu halus : 6 buah cabe merah 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 3 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit di bakar 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara  : Cuci kepala ikan, buang insang nya. lumuri jeruk nipis. cuci kembali. tiriskan. Goreng matang tapi tidak terlalu kering. sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas hingga bumbu matang. Tuang santan, garam, kaldu jamur aduk terus hingga mendidih, masukan kepala ikan, masak sambil tetap di aduk hingga meresap. Angkat. ✔ Sajikan hangat... 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بسم الله الحمن الحيم* 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 📝 Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 *🍳 BALADO TELUR CEPLOK 🍳* 🥚 Bahan : - 6 Butir telur, goreng ceplok/ mata sapi. - Minyak untuk menumis bumbu 🌶 Bumbu yang dihaluskan: - 2 Buah cabe merah - 3 Siung bawang putih - 4 Buah bawang merah - Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera 🍅 Bumbu lainnya: - 3 Buah tomat iris tipis - 1 sdm saos tomat, ana pake Indo***d ( bisa di skip ) - Kecap manis - Gula pasir, garam, bubuk kaldu (skip) secukupnya. 🍳 Cara membuat: - Tumis bumbu halus hingga layu dan harum, gunakan api kecil - Tambahkan tomat yang telah di iris tipis dan saos tomat. Aduk - Tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu. - Beri sedikit air (kurleb 1/3 gelas), tunggu hingga mendidih, dan agak susut airnya. - Tambahkan kecap manis sedikit saja. Aduk dan tes rasa - Masukkan telur ceplok ke dalam bumbu. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. - Angkat. Sajikan 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 *🍱 Menyajik

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ 🎀 KREASI OLAHAN DAGING QURBAN 2018 🎀               *PARU GORENG* Bahan-bahan plus bumbu : - paru - 1 bonggol bawang putih - 1 sdm ketumbar - seruas kunyit - 1 sdm nasi - secukupnya gula garam Penyelesaian : ➖ Rebus paru sebentar ulek kasar bawang putih, ketumbar, kunyit. Masukkan nasi haluskan bersama bumbu. ➖ Iris paru lalu ungkep bersama bulus bubuhkan, gula, dan garam. ➖ Goreng paru dalam minyak banyak dan panas ya. ➖ Untuk hasil yang kering kecilkan api setelah paru masuk minyak, goreng sampai kekeringan yang diinginkan. بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ 📝 Ummu Daarin Samarinda, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵