CILOK

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡
*بسم الله الرحمن الرحيم*

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
📝 _Resep dan Kreasi Ummu Haifa, Kutai Barat, Anggota DSI 2⃣_
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
         🍢 *C I L O K* 🍢

🥜 Bahan Cilok :
- 1/4 kg tepung terigu
- 1/4 kg tepung tapioka / kanji
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap ( bisa diskip )
- Merica bubuk ( ana pake La**ku) secukupnya
- 250 ml air
- 1 batang daun bawang potong kecil-kecil

🥜 Bumbu kacang :
- 200 gr kacang goreng
- 2 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih
- 13 buah cabai rawit ( bisa dikurangi sesuai selera )
- gula merah secukupnya
- 1/2 sdt garam ( sesuai selera )
*semua bahan diblender lalu ditumis hingga masak dan harum*

🍡 Cara buat Cilok :
- Rebus air sampai mendidih
- Sementara sambil menunggu air direbus, siapkan Tepung terigu, garam, penyedap, daun bawang, campur jadi satu
- Masukkan air rebusan ke dalam campuran tepung terigu, uleni sampai setengah kalis
- Tunggu sampai dingin
- Baru masukkan tepung tapioka, uleni lagi sampai kalis
- Lalu bentuk bulat-bulat
- Rebus ke dalam air mendidih yg sudah di berikan minyak goreng agar tidak lengket
- Kalau cilok sudah mengapung tandanya sudah matang
- Angkat lalu sajikan dengan bumbu kacang

🌹 *Selamat Mencoba Ummah* 🌹

🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢🍢

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵