KUE PUKIS

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞
*بسم الله الرحمن الرحم*

📌 *Kreasi Bulanan Tema Jajanan Pasar*

📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi_

      *🍮 KUE PUKIS 🍮*

✅Bahan :
6butir telur
250 gram gula pasir
500 gram tepung trigu serba guna
1bungkus susu bubuk danc*w
1/2bungkus ragi instan
100 gram margarine, lelehkan
50ml kental manis putih
600ml air matang

✅Cara :
-  Mixer gula dengan telur hingga mengembang, agak kental.
- Tuang sebagian tepung & air bergantian sambil di mixer kecepatan rendah.
- tuang ragi & kental manis. aduk rata, tidak ada yang bergerindil.
- Aduk-aduk hingga muncul gelembung udara, diamkan 30 menit.
- Tuang margarine leleh, aduk rata. diamkan 10menit.
- Sementara itu, panaskan cetakan kue pukis, oles tipis dengan margarine.
- Sebelum di tuang, aduk -aduk adonan. baru di tuang d cetakan.
- Biarkan hingga berlubang- lubang baru di tutup. masak hingga matang.
-Angkat. oles kedua sisi nya dengan margarine,
- Setelah dingin bisa di simpan di wadah kedap udara.

👉🏻 Bisa di beri topping kismis, mesis, keju jika suka,
taruh topping jika adonan setengah matang.baru di masak lagi hingga matang.

👉🏻 Ukuran Air bisa di ganti dengan santan, lebih baik jika santan di rebus terlebih dahulu & di dinginkan sebelum di masukan ke dalam adonan.

*Selamat Mencoba*

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵