Dapur Salafiyah Indonesia

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍞🍌  Roti pisang 🍌🍞 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣_ Bahan : *  1 kg tepung terigu . *   Kuning Telor 4. *  Mentega 1/4 kg. *   Gula halus 1/4 kg. *  Susu bubuk 1 sasetan / bungkus tentengan. 2 juga tidak masalah lebih enak. *  Ragi 1 bungkus kecil (Fer*ipa*) harus yang baru. Biasanya kalo sudah lama hasilnya tidak bagus. *  Air secukupnya. *  Minyak goreng buat di masukan ke adonan setelah semua masuk. *  Pisang kepok atau pisang Raja . *Cara Membuat :* Ragi di beri air anget sekitar cangkir / gelas kecil, aduk yang merata, diamkan. Kalo sudah mengembang, masukan ke dalam adonan. Pertama, gula di kocok / mixer sampai ngembang. Setelah mengembang, masukan mentega , susu juga ragi . Aduk sampai rata, bisa mengunakan tangan (tangan yang dibungkus plastik ), boleh juga pake tangan langsung. Masukan air nya sedikit demi sedikit sampai kalis / benar² lembut. Adonan terus di aduk dan di banting

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *KUKUS MUJAIR* 📝 Resep dan Kreasi Ummu Athiyah Palembang, DSI 1⃣ 🍧Bahan : ▪Ikan mujair 1 kg, bersihkan 🍨Bumbu  : ▪Cabe merah 1/2 ons ▪Tomat  3 Bh ▪Kemiri 4 btr ▪Sereh  2 btg ▪Bumbu dapur : Bawang putih 5 btr Bawang merah 7 btr Lengkuas Jahe Kunyit 🍥Cara Membuat : ▪Semua bumbu potong kecil² terutama bumbu yang keras tambahkan air sedikit,  blender jadi satu. ▪Saring, agar terpisah bumbu & airnya. ▪Masukkan bumbu yang sudah tersaring tadi ke dalam wadah/baskom, tambahkan air dari saringan tadi kurleb 3 sdm. ▪Tambahkan garam kurleb 4 sdm (karena dikukus jadi garamnya tidak mengapa agak banyak  biar pas rasanya) kalau pakai daun pisang 2,5 sdm sudah cukup. Tambahkan gula pasir 2 sdm (sesuai selera) tambahkan penyedap sedikit (bagi yang suka). ▪ Aduk semua bumbu sampai rata. ▪Masukkan ikan 1/1 baluri dengan bumbu sampai rata. ▪Setelah semua ikan dibaluri bumbu sampai rata, simpan dalam kulkas kurleb 3-4

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *🍛 Ikan Pindang Tumis Cabe Ijo (Ikan Kranjangan) 🍛* 📝 Resep dan Kreasi Ummu 'Aisyah Zaid Depok, DSI 2⃣ Bahan 👇🏻 ✔ Ikan pindang. ✔ Cabe hijau besar potong serong ✔ Cabe rawit hijau secukupnya untuk tambahan bagi yang suka pedas. ✔ 1/2 buah tomat merah, lebih enak pake tomat hijau juga (ana g pakai tomat hijau). ✔ 5 siung bawang merah iris tipis. ✔ 3 siung bawang putih iris tipis. ✔ 1 lembar daun salam. ✔ 1 gelas air . ✔ Garam dan gula secukupnya ✔ Kecap secukupnya. ✔ Penyedap bila suka ✔ Minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis. Caranya 👇🏻 ✔ Cuci bersih ikan pindang lalu goreng sampai kecoklatan angkat. ✔ Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum dan kecoklatan. ✔ Masukan cabe, daun salam dan tomat,tumis sampe layu, ✔ Masukan air dan ikan pindang aduk rata. ✔ Tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata. ✔ Terakhir masukan kecap, tunggu sampai bumbu meresap, tes rasa, matikan api.

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* Kering Tempe+Kacang Tanah. 📝 Resep dan Kreasi Ummu 'Aisyah Zaid Depok, DSI 2⃣ 🌶 Bahan 🌶 ✔ 1 papan tempe. ✔ 2 gengam kacang tanah, rendam sebentar sebelum di goreng. ✔ 1 lembar daun salam. ✔ Garam secukupnya. ✔ Gula secukupnya. ✔ Penyedap bila suka. ✔ Kecap secukupnya. ✔Minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis. 🌶 Bumbu yang di haluskan : ✔ 15 cabe buah cabe merah kriting. ✔ 4 siung b.merah. ✔ 2 siung b.putih. 🌶 Caranya 🌶 ✔ Potong tempe memanjang, lalu goreng sampe kecoklatan dan kering angkat tiriskan. ✔ Kacang tanah goreng menggunakan api kecil. ✔ Tumis bumbu yang di haluskan+daun salam sampe matang dan harum. ✔ Masukan tempe+kacang tanah yang sudah di goreng aduk rata, ✔ Tambahkan garam, gula dan penyedap, kecap aduk rata,tes rasa angkat dan sajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *🍞PUDING KULIT ROTI SEDERHANA 🍞* 📝 Resep dan Kreasi Ummu Athiyah Palembang, DSI 2⃣ 🍥Bahan  : ▪Kulit roti ▪Tepung agar² merk swal*ow warna putih 4 bks ▪Gula merah kurleb 300 gr ▪Gula pasir kurleb 250 gr ▪Garam kurleb 1/2 sdm ▪Krimer coklat 2 bks ▪Kara santan 3 bks (pakai santan asli 🥥 lebih enak) ▪Air masak 10 cangkir ▪Daun pandan 3 lbr  ptg² 🍚 Cara Masak  : ▪Didihkan dulu gula merah dalam air masak sebanyak 2 cangkir. Setelah gula merah cair & mendidih, dinginkan sebentar. Saring. ▪Tuangkan air gula merah yang sudah disaring tadi ke dalam  panci. Tambahkan lagi 10 cangkir air ke dalam panci, masukkan 4 bks agar², gula pasir, 3 bks kara santan,  dan garam. Aduk rata. ▪Masukkn 2 bks krimer coklat aduk rata. ▪Masukkan potongan daun pandan. ▪Siap dimasak di api yang sedang kurleb 1/2 jm sambil diaduk² terus. Setelah air dirasa mengental, tuangkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dikasih sobekan kulit

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 📝Kreasi bulanan. tema pisang, agustus 2018. 🍌Kue Kusoi Pisang🍌 by dapur borneo. 📝 Kreasi Tim DSI Jambi Bahan  : ▶ Pisang kepok 5 buah ( ana pake 7 buah, sekalian habiskan stok) ▶ Tepung beras 200gram ▶ Gula pasir 150 gram ▶ Santan 1.000ml (ana pake 300ml santan instan+ air) ▶ Daun pandan 2helai ▶ Sedikit garam ( tambahan dari ana ) ▶ Keju parut untuk taburan (ana skip ) Cara Membuat : ✅ Campur santan, gula, daun pandan, garam.aduk rata. Masak sambil di aduk hingga mendidih.angkat. biarkan hangat. ✅ Pisang di iris kecil-kecil. lalu masukan ke dalam rebusan santan, aduk rata. Masukan juga tepung beras, aduk merata.(aduk sampai tidak ada yang bergerindil ). ✅ Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles minyak sayur. Lalu kukus 30 menit/sampai matang. ✅ Angkat. setelah dingin tabur keju parut( ana skip ). Potong  - potong kue, ✔ Siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🌺 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Ad

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍰 Cake Kentang 🍰 By Dian Faizin 🥔Bahan-bahan: 300 gr kentang rebus haluskan 200 gr tepung terigu 200 gr gula 4 butir telur 1 sdt sp 1/2 sdt vanili 1 saset susu bubuk 100 gr susu cair 100 gr margarin lelehkan Taburan sesuai selera 🥔Cara membuat: 1. Kocok telur, sp dan gula hingga putih dan kental berjejak, turunkan speed rendah tambahkan kentang  kocok hingga rata 2. Masukkan tepung dan susu bubuk kocok rata lalu tambahkan susu cair dan margarin leleh secara bergantian aduk balik 3. Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dilapisi baking paper, taburi dengan toping sesuai selera 4. Oven dengan suhu 180 derajat selama 45 menit (sesuaikan oven masing2). 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 📝 Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣ 🥥 *"URAPAN"* 🥥 *Bahan yg di butuhkan* : ~  2 buah Manisa ( waluh) . ~ Kacang panjang sekitar 10 Batang. ~ Toge / cambah, secukupnya. *Bumbu*  : * 6 siung bawang merah juga bawang putih. * Ketumbar,  merica masing" 1/2 sendak teh kurangi sedikit. * Kencur 1/2 ibu jari. *  Laos secukupnya / 1 ibu jari. Di iris serong. Tambah daun salam 3 lembar,  daun jeruk 3 lembar. * Kemiri 5 biji digoreng dulu sebelum diulek / blender. * Terasi sedikit saja. * Cabe besar  3 biji di iris serong. * Bawang daun  secukupnya dan tomat 2 biji yang kecil, diiris serong. * Kelapa 1/2 bulatan ( tidak tua / sedang saja)  di parut. * Gula, garam menurut selera jika suka penyedap silahkan pake. *Cara Membuat*  : 👉🏻 Sayuran manisa ( waluh), kacang panjang di iris-iris bisa serong bisa memanjang / menurut selera. Bisa juga pake daun singkong atau kangkung. 👉🏻 Di cuci

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* *"LODEH CINA"* _(Lodeh fantasi)_ Bahan yang di butuhkan  ; - Wortel 4 buah. - Buncis sekitar 1/4 ons bagi 2. - 4 tahu putih - Tempe secukupnya. - Buat penyedap pake potongan rusuk sapi atau tetelan daging. - Santan kental / santan setengah kental sekitar tiga gelas dari satu kelapa. * Bawang daun, salam,  daun jeruk masing-masing 3 helai. + Cabe merah dan cabe ijo sekitar 3 buah di iris serong. Bumbu  ;  * Kemiri 6 biji di goreng dulu sebelum di ulek.  * Bawang merah + bawang putih masing-masing 7 biji.  * Jahe dan laos 1 ibu jari.  * Ketumbar + merica bubuk sekitar 1/2 sendok makan maras / tidak memunjung.  * Sereh 2 lembar buang ujungnya.  * Kencur + terasi dikit saja. * Kunyit sedikit saja / separoh ibu jari. Biar lodeh tidak pucat. Kalo mau di ulek cabe merahnya bisa juga. Cara Membuat : Bumbu ini diulek sampai halus lalu di tumis sesudah bawang daun,  salam,  daun jeruk. Setelah itu masukan sayuran yang sudah di poton

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 💠 Tumis Betton 💠 彡 Bahan :    - Biji nangka    - Bawang merah 5 siung (di iris2)    - Bawang putih 1 siung    - Cabe besar 2    - Cabe rawit (kalau mau)    - Jahe    - Laos    - Kunyit    - Kemiri 3    - Ketumbar    - Air ½ gelas belimbing    - Minyak goreng    - Gula    - Garam 彡 Langkah : 1. Rebus biji nangka hingga mendidih, kalau sudah dingin kupas kulitnya dan potong mnjadi 4 (sesuai selera). 2. Haluskan semua bahan kecuali bawang merah, minyak, air,  gula, garam. 3. Panaskan minyak,  tumis bawang merah sampai harum. 4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga kekuningan. 5. Kalau sudah kuning, masukkan air. 6. Masukkan biji nangka yang sudah di iris. 7. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa,  cek rasa. Tunggu sebentar, hingga airnya meresap. 8. Angkat dan sajikan dengam nasi selagi panas. 📝 Kreasi Ukhty Fadhilah Lumajang, DSI 2⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍌 Pisang Gapit 🍌 By Febriyanti 🍃Bahan  : Satu sisir pisang kepok matang Margarin secukupnya 🍃Bahan vla  : 300ml air 65 ml santan kental 3 keping gula merah iris kasar 2 sdm gula pasir 2 sdm tepung maizena 1 lbr daun pandan simpulkan 1/4 sdt garam 🍃Cara membuat : 1. Kupas pisang lalu tekan sampai agak gepeng oles dengan margarin. 2. Panggang di teflon sampai kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan. 3. Vla : rebus air, daun pandan dan gula merah, tambahkan gula pasir lalu garam aduk rata. 4. Tambahkan santan aduk rata lalu  tepung maizena yang diberi sedikit air aduk rata masukkan dalam rebusan gula merah, tunggu sampai meletup-letup angkat dinginkan. 5. Sajikan pisang gapit bersama vla. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍖  *"KARANG BINACI''* 🍖 _( Daging kambing )_ 📝 Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣ Bahan yang dibutuhkan : ~ Daging kambing bisa dagingnya bisa juga rusuknya. / tulang paha yg masih menempel dagingnya. Resep sekitar setengah kg daging kambing. ~ Bawang merah, bawang Putih masing-masing 10 butir.. ~ Kemiri 8 biji di goreng dahulu biar tidak terasa mentah. ~ Mericah bubuk 1/2 sendok teh atau menurut selera. ~ Jahe sekitar dua ibu jari di ulek. ~ Cuka sekitar 1/2 sendok makan. ~ Kayu manis satu telunjuk. ~ Cengkeh 7 biji. ~ Garam,  gula,  kecap menurut selera. Cara buatnya : Daging kambing di cuci bersih yang sudah dipotong-potong . Lalu semua bumbu di belender atau di ulek sampai halus. Setelah itu masukan daging kambing tadi,  di aduk sampai rata,  masukan cuka dan kecap. Aduk kembali. Siapkan tempat tuangkan daging kambing tadi dan diamkan sekitar 6 menit supaya bumbu meresap. Setela

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🌶 Tumis Tempe Pedas Manis 🌶 📝 Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi Bahan  : ▶ 2 bungkus tempe, ▶ 2 lembar daun salam, ▶ Garam secukupnya, ▶ Kecap manis secukupnya, ▶ Kaldu jamur secukupnya, ▶ 1/4gelas air, Bumbu Iris  : ▶ 6 buah bawang merah ▶ 4 buah bawang putih ▶ 10 buah cabe merah ▶ Cabe rawit sesuai selera Cara  Membuat : ✅ Potong/ iris tempe lalu rendam di air garam. Goreng setengah matang. sisihkan. ✅ Tumis bumbu iris, daun salam hingga harum & matang. Masukan tempe goreng, kaldu jamur, kecap manis, air. aduk rata. Masak sambil di aduk hingga meresap. ✅ Angkat. Sajikan.   🌺    Selamat mencoba. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🥔 Kering Kentang Mustafa 🥔 👉🏻  Diah Didi's Kitchen Bahan  : 1 kg kentang, serut atau potong korek api kecil, rendam di air kapur sirih secukupnya ( dari 1 sendok teh air kapur sirih di campur air secukupnya sampai kentang terendam, diamkan sekitar 15 menit. Cuci sekali, tiriskan lalu goreng hingga kering dan renyah. *Gunakan minyak banyak dan jangan terlalu banyak memasukkan kentang irisnya agar cepat kering. 1 ons teri, goreng, sisihkan 2 genggam kacang tanah, goreng, sisihkan Bumbu  : 20 buah cabai merah  ( sesuai selera ), rebus stengah matang, haluskan sampai benar2 halus 8 siung bawang putih, haluskan 5 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kaldu ayam bubuk ( optional ) Garam secukupnya Daun jeruk  4 lembar, iris halus Air asam encer Jawa 1 sendok teh Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan air asam Jawa, kaldu ayam, daun jeruk, dan garam, aduk cepat hingga rata. Lalu masukka

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🌶🌶 *PEPES TONGKOL TAHU*  🌶🌶 Bahan : * Tongkol  sekitar 2 tongkol yang tanggung.  sudah dikukus ambil dagingnya saja .cuci yang bersih buang kulitnya yang hitam hati² durinya dibuang. *7 potong tahu putih. * 3 butir telor di kocok merata. * Bawang daun 6 helai iris kecil". * Kemangi secukupnya. Ditambah tidak masalah tambah harum. * dDaun jeruk purut di iris kecil". Bumbu : Bawang merah dan putih 6 siung. Cabe besar 8 buah. Cabe kecil menurut selera itu juga kalau mau pedas. * Minyak goreng 3 sendok makan untuk di masukan ke adonan pepes setelah semua masuk jadi satu termasuk telor.  Di Kasih minyak supaya tidak lengket ke daun. * Terasi sedikit * Garam,  gula menurut selera. Jika suka penyedap silahkan. Cara Membuat : Haluskan tongkol dan tahu, masukan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukan bawang daun. Kemangi,  daun jeruk. Aduk sampai rata. Lalu masukan telor aduk kembali  sampai betul-betul merata

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🌶 *Botok Teri Nasi* 🌶 _( tambah sayur)_ - Teri nasi 1 ons yang sudah dikukus / kering. Bisa juga digoreng setengah matang. - Kelapa muda 1/2 kelapa yang kecil saja lalu di parut. -  Telor 3 butir.. Supaya hasil botok padat. - Daun kemangi secukupnya menurut selera. - Bawang daun 6 helai. - Daun jeruk purut 4 helai iris kecil" memanjang. - Daun singkong direbus supaya cepet empuk kasih jae 1 ruas saja. - Cabe besar 5 biji diiris serong kecil². - Cabe kecil menurut selera.. Ini bisa tidak diulek cabe rawit di selipkan di dalam botok tersebut. - Tomat dua di iris dadu kecil". - Daun salam 3 lembar. - Bawang merah dan putih 10 siung/ biji. - Ketumbar halus 1/2 sendok makan. - Merica bubuk 1/2 sendok teh. - Butir kemiri di goreng dulu. - Garam, gula menurut selera. Bisa di icipin supaya tidak kurang .jika suka penyedap silahkan di pake. Jika tidak ada daun singkong, bisa diganti sma tempe dan tahu di pot

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *TERANG BULAN MINI* Bahan : --> 1/2 kg tepung terigu --> 1 ons gula pasir --> 2 butir kuning telur --> 1 sdt vanili --> 1 sdm susu bubuk --> air secukupnya --> 1 sdt baking soda (dilarutkan terlebih dahulu dengan air) Topping  : --> Mentega --> Kacang tanah yang sudah di gongso dan di tumbuk --> Meises coklat --> Krimer putih (Topping sesuai selera) Cara Memasak  : 1. Siapkan wadah untuk membuat adonan. 2. Masukkan kuning telur, gula pasir, vanili dan susu bubuk. 3. Kemudian kocok sampai merata. 4. Setelah itu masukkan tepung terigu dan air secukupnya *(jangan terlalu encer)*. 5. Kemudian kocok kembali sampai tidak terlihat menggumpal atau adonan terlihat sudah merata. 6. Setelah adonan merata masukkan larutan baking soda. 7. Kemudian aduk lagi sampai merata. 8. Setelah itu tunggu beberapa menit hingga adonan terlihat berlubang. 9. Setelah adonan jadi, siapkan cetakan tera

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🌶 Pepes Ikan Nila 🌶 📝 Resep dan Kreasi TIM DSI JAMBI Bahan  : ✔ 2 ekor ikan nila, @300 gram. ✔ Garam secukupnya. ✔ Gula pasir sedikit. ✔ Kaldu jamur secukupnya. ✔ Daun pisang untuk membungkus secukupnya. ✔  lidi /tusuk gigi secukupnya. ✔ 2 lembar daun salam ✔ 1/2 ikat kemangi. petiki daun nya. ✔ Cabe rawit sesuai selera. Bumbu Halus  : 5 buah bawang merah 4 buah bawang putih 10 buah cabe merah 1ruas lengkuas muda 2 batang serai, ambil putihnya. Sejempol jahe. Cara Membuat : ✅ Bersihkan ikan. cuci bersih. kerat- kerat. tiriskan. Cuci daun salam & kemangi. sisihkan. ✅ Dalam wadah /mangkuk besar campur bumbu halus, ikan, kemangi, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. diamkan 30 menit. ✅ Siapkan daun, letakkan daun salam lalu taruh ikan beserta bumbu nya. beri cabe rawit. bungkus, semat dengan lidi. Lakukan hal yang sama dengan ikan yang satu lagi. ✅ Kukus sampai matang. Sesaat akan di sajikan bakar p

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 🍆KAPURUNG🌽 Bahan  : ✔1 buah jagung ✔ 1 buah jantung pisang ✔1 buah terong ungu ✔1 ikat kangkung atau bayam ✔ikan masak ✔sagu secukupnya ✔kacang goreng ,tumbuk hingga setengah halus ✔Garam secukupnya ✔Air secukupnya Pelengkap:mangga serut dan sambal Cara Membuat : bumbu ikan masak:Ikan Masak: 2 ekorIkan tuna atau ikan teri secukupnya  atau ikan apa saja Asam ,garam dan kunyit bubuk secukupnya,bawang merah cara membuat ikan masak: Bumbui ikan yang telah dibersihkan dengan garam dan asam.bubuhi dengan kunyit bubuk.tambahkan air secukupnya.masak hingga ikan matang.tumis bawang merah.tuangkan ke dalam ikan masak beserta minyaknya.masak lagi hingga kuah mengental.tes rasa.angkat.tumbuk ikannya hingga halus dan sisihkan airnya Cara membuat sayur: 1.serut jagung A2.Terong dipotong potong 3. kangkung disiangi 4.jantung pisang diiris kecil kecil. 5.Setelah semuanya dicuci,didihkan air secukupnya.masukkan sayurax.mulai dari jagung,jantung

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍰 Dadar Gulung Enten Kelapa 🍰 Bahan dadar  : 150 grm tepung terigu 1sdm tapioka 400ml santan sedang Sejumput garam 2 tetes pasta pandan (menurut selera kepekatan warnanya) Enten  : 200grm kelapa sedang tuanya, parut kasar 100grm gula merah (menurut selera) Daun pandan 50ml Air Langkah  : 1. Buat bahan enten  ; campur jadi satu bahan enten, masak dengan api sedang hingga air susut. Angkat. Sisihkan 2. Buat bahan dadar; campur jadi satu semua bahan dadar, aduk sampai halus tidak bergerindil (boleh disaring). Beri pasta pandan. Aduk hingga rata. Dadar satu persatu di teflon. 3. Ambil selembar dadar, beri enten, lalu gulung. ✔  Siap dihidangkan 📝 Resep dan Kreasi Ummu Abdil Aziz Solo, DSI 2⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* Mau berbagi resep ya ummah, mumpung lagi longgar ar nih. Tadi pagi beli ikan patin sama anak2. Bosan katanya kalo di goreng trus.... akhir nya di bumbu kuning kuah aja biar seger. Monggo yg mau recook, mudah dan enak in syaa Alloh. 🍲 Patin Kuah Kuning 🍲 Bahan : Ikan patin 1/2  kg, bersihkan dan potong jadi 2 Air 1 liter Bumbu halus : Bawang Merah Bawang putih Kunir Cabe merah Merica Ketumbar Bumbu pelengkap ; Daun jeruk Kayu manis Cengkeh Kayu manis Garam Gula merah Cara  Membuat  : Bumbu halus di tumis hingga harum. Tambahkan air, masuk kan bumbu pelengkap biarkan mendidih. Kalau sudah mendidih masukkan ikan dan biar kan sebentar sampai empuk. Angkat. Hmmm sedap maa syaa Allah.... 🍛 📝 Kreasi Ummu Fulanah DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍰🥧🍰🥧🍰🥧🍰🥧🍰🥧🍰 *بسم الله الرحمن الرحيم* *BAKPAO SUPER LEMBUT* *Bahan:* - 500gram tepung - 1sdt SP - 100gram gula pasir - sedikit garam - 1 bks susu dancow sachet - 250gram air - 100gram mentega putih(ana pakai merek blue band) - pewarna makanan jika suka - 2sdm ragi Cara membuat: 1. Masukkan semua bahan jadi satu kecuali air dan pewarna. 2. Uleni dengan perlahan2 diberi air sampai kalis.(jika air blm habis, adonan sudah kalis maka hentikan memasukkan air). 3. Diamkan bahan ulenan sampai ngembang kira- kira 1 jam. 4. Bentuk adonan, bulatkan dan isi dengan isian sesuai selera(ana isi pakai mesis). 5. Diamkan sebentar sambil memanaskan panci kukusan. 6. Setelah panci panas masukkan bulatan bakpao, kukus 15 menit/sampai matang. 7. Bakpao kukus bs dinikmati bersama teh atau kopi☕🥧. Kreasi DSI ummahat Malang 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 *بسم الله الرحمن الرحيم* ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ _*Kreasi Tim DSI Bengkulu*_ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🍥 *Bolu Goreng Ceria*🍥 *Bahan:* 3 butir telur 50 gram mentega (dicairkan) 600 gram tepung terigu (-+) 250 gram gula pasir Setengah sendok makan soda kue Vanili secukupnya Pasta pandan secukupnya Bubuk coklat secukupnya Wijen yg sudah dibasahi secukupnya *Cara:* 1. Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir -+15~20menit. 2. Turunkan mixer kecepatan paling rendah lalu masukkan soda kue dan mentega cair. Mixer rata. Matikan mixer. 3. Bagi 3 adonan. Satu bagian biarkan ori, Satu bagian kasih pasta pandan,  Satu bagian kasih coklat bubuk. Masing-masing adonan diberi -+200 gram tepung terigu. Masukkan tepung terigu bertahap sampai adonan tidak lengket di tangan. 4. Buat bola-bola kecil sesuai selera. 5. Guling-gulingkan di wijen sampai rata. 6. Goreng dalam api kecil  sambil diaduk sesekali sampai matang. Angkat. Tiriskan 🌹Semoga

🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🥓 Kekian Goreng 🥓 By Dapur Umami 🥨Bahan-bahan : - 80 gr Udang Cincang - 80 gr Ikan Tenggiri Cincang - 1 btr Telur - 1 btg Daun Bawang iris-iris - 2 bks Sajiku Tepung Bumbu @80 gr - 700 ml Minyak Goreng 🥨Cara memasak : 1. Masukkan udang cincang, ikan tenggiri cincang, daun bawang, telur, 1 bks Sajiku Tepung Bumbu, aduk rata. 2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. 3. Siapkan wadah, masukkan 1 bks Sajiku Tepung Bumbu, spuitkan adonan bentuk memanjang di atas tepung. Gulingkan adonan ke tepung. 5. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan, goreng hingga kuning keemasan. Selamat mencoba 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍌 Agar-Agar Pisang Karang 🍌 By Sajian Sedap 🍓 Bahan : 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 1 bungkus agar-agar bubuk 2 lembar daun pandan, diikat 100 gram gula merah sisir halus 25 gram gula pasir 150 gram pisang ambon, dihaluskan 2 butir telur, dikocok lepas 🍓 Cara Membuat : 1. Rebus santan, garam, agar–agar bubuk, daun pandan, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Saring. 2. Masukkan pisang ambon. Masak lagi sampai mendidih. 3. Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil diaduk cepat sampai diperoleh serabut tipis. Aduk rata. 4. Tuang di loyang 24x10x7 cm yang telah dibasahi air. Bekukan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🍒 Kue Eurimoo Khas Timika 🍒 By Gulaku 🥥 Bahan  : 6 buah Pisang kepok matang 300 gr Tepung sagu kering 150gr Kelapa parut 50 ml Air matang 25 gr gula pasir 1/2 sdt Garam 🥥 Balutan  : 150 gr Kelapa parut ¼ sdt Garam 1 lembar Daun pandan 🥥 Cara membuat : 1. Kupas pisang, lalu lumatkan (jangan terlalu halus, jaga agar masih bertekstur) 2. Campur pisang, tepung sagu, kelapa parut dan gula, uleni hingga kalis (dapat dibentuk), tambahkan sedikit air jika terlalu kering. 3. Gunakan sendok untuk membentuk adonan sebesar bola bekel, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih sampai matang. Masak sampai mengapung, angkat. 4. Lapisi adonan dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Sajikan 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫

بسم الله الرحمن الرحيم   🍛 RUJAK CINGUR 🍛 📝 Ummu Hanif Madiun, DSI 1⃣ Bahan : - Cingur, kulit sapi bagian pipi/muka rebus sampai empuk lalu goreng sebentar - Tauge, rebus sebentar - Kangkung, ambil daunnya lalu rebus - Timun, dipotong agak tipis - Tempe yang digoreng kemudian potong dadu - Tahu, goreng kemudian potong dadu Bahan Kuah kacang : - Petis udang - Kacang tanah goreng - Gula merah sisi kasar - Cabai rawit - Pisang klutuk/pisang batu diparut secukupnya - Garam secukupnya - Air asam jawa - Air secukupnya _ Terasi secukupnya *Membuat 1 porsi rujak cingur :* Bumbu : - 2 sdm kacang tanah - 2 sdm pisang klutuk iris/diparut - 3 buah cabe rawit - Garam seujung sendok makan - 2 sdm gula merah sisir - 2 sdm air asam jawa - 2 sdm munjung petis - Sepucuk sendok terasi yang sudah digoreng atau dikukus Cara membuat : 1⃣ Uleg semua bumbu hingga diperoleh bumbu kacang. Tambahkan sedikit air, agar tidak terlalu kental 2⃣ Masukkan semua bahan rujak cingur yai

🎀🍃🎀🍃🎀🍃🎀🍃          🌺Bismillah🌺         📋Tips Dan Info📋 ✔CARA CERDAS ATASI MINYAK GORENG YANG BERBUSA SAAT MENGGORENG ▶Mungkin pernah mengalami minyak goreng berbusa ketika sedang memasak? Ada banyak faktor penyebab minyak menjadi berbusa, yaitu: •    Menggoreng dengan minyak bekas •    Menggoreng dengan temperature minyak yang belum panas •    Menambahkan kuning telur pada gorengan •    Memasak dengan suhu terlalu panas, dan lainnya 🥢Menggoreng dengan keadaan minyak yang berbusa ini memang cukup menyebalkan yah, karena membuat kita tidak bisa melihat dengan jelas apakah bahan makanan yang kita goreng sudah cukup matang atau belum. Selain itu, makanan yang digoreng dengan minyak berbusa ini juga hasilnya kurang maksimal dan warnanya pun terlihat kurang menarik. Nah maka dari itu, harus mensiasati agar minyak goreng yang digunakan tidak mengalami hal seperti ini, yuk simak tipsnya berikut ini. 📝Gunakan minyak goreng yang baru Sebaiknya selalu menggunakan miny

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Bismillaah. 🍰 Choco Banana Chiffon Cake 🍰 🍃Bahan A : 150 gr pisang haluskan 4 kuning telur 30 ml susu cair 25 ml minyak sayur 60 gr tepung terigu protein rendah 🍃Bahan B : 4 putih telur 1 sdt air perasan jeruk nipis 1/4 sdt garam 50 gr gula pasir 🍃Bahan  C : 1 sdm coklat bubuk 🍃Cara membuat : 1. Bahan A : Kocok lepas kuning telur dgn whisker selama 1 menit, tambahkan minyak+susu cair, aduk rata, kemudian masukkan pisang dan tepung terigu, aduk rata lagi. Sisihkan. 2. Bahan B : Kocok putih telur, garam, air jeruk sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap 3x. Kocok sampai stiff peak. 3. Masukkan kocokan putih telur  ke dalam kuning telur secara bertahap. Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat. 4. Bagi 2 adonan yang satu beri bahan c aduk balik perlahan hingga tercampur rata. 5. Tuang adonan secara bergantian dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun. Panggang selama 60 menit suhu 160˚ Setelah matang tangkupkan pada leher bot

🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 *بسم الله* 📝 Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari Kue ini merupakan salah satu kue khas daerah Sulawesi Selatan. Berbahan dasar pisang kepok dengan tambahan bahan lain menjadikan kue ini memiliki cita rasa yang beda. Sebenarnya resep asli kue ini dimasak dengan dibungkus daun pisang. Tapi qoddarullah ana ngga punya stok daun pisang dan ngga ada waktu lagi untuk ke pasar beli daun pisang... Jadi ana buat kue ini dengan versi cetak. Alhamdulillah rasanya tetap enak, anak anak dan suami pun suka. Tafadhollna dicoba ummah *🍌 BARONGKO CETAK 🍌* 🍌 Bahan: - 1 Sisir ( besar )pisang kepok yang sdh matang sekali. kupas, buang bagian tengahnya ( bagian yg ada biji biji kecilnya), sisihkan. - 8 butir telur - 12 sdm gula pasir - 200gr gula merah didihkan dengan 1 gelas air, saring. sisihkan - 1/3 kaleng krimer kental manis putih - 1 gelas santan kental ( ana pake santan Kara ) - Garam seujung sendok - 1 sdt Vanili bubuk - 2 sdm tepung terigu ( resep asli yg dibungk

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 🍕🥔 *PIZZA KENTANG MINI* 🥔🍕 Bahan : 🥔 2-3 kentang rebus/ kukus, haluskan 🥚2 bt telur 🍶 2 sdm saus tomat 🍶 3 sdm saus sambal 🧀 2 sdm keju parut 🌯 Garam 🌯 Lada 🌯 Oregano 🧀 Keju mozarella lembaran Toping : 3 sosis tumis dg margarin, garam, lada ✔ Cara membuat : 1. Kocok telur, garam, lada, oregano 2. Masukkan kentang halus & keju parut 3. Masukkan adonan di cetakan 4. Oles saos 5. Beri toping sosis 6. Letakkan mozarella diatasnya ditaburi sedikit oregano 7. Tutup. Tunggu sampai mozarella meleleh. 📝 DSI 2⃣  Ukhty Nafisah Semarang 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 🍪Chocochips Cookies isi Selai🍪 🎍Bahan : 150 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam 75 gr mentega tawar 85 gr brown sugar 1 sdm vanilla esen 1 butir telur utuh 100 gr coklat chips Selai coklat secukupnya 🎍Cara membuat : 1. Campur tepung terigu, baking powder dan garam aduk rata. Sisihkan 2. Dalam wadah lain campur brown sugar dan mentega aduk rata lalu masukkan vanila esen dan telur  aduk rata kembali hingga lembut 3. Masukkan tepung aduk rata, terakhir masukkan choco chips aduk kembali hingga rata 4. Taburi tangan dengan tepung ambil 1 sdm adonan bentuk bulat pipihkan isi dengan selai lalu tutup kembali lalukan sampai adonan habis,  tata dan beri jarak agak jauh di loyang yg sudah diberi baking paper 5. Oven selama 20 sd 25menit dengan suhu 200c lalu angkat dan dinginkan 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 📝 Ukht Hanifah Surabaya, DSI 2⃣ *🍳 MARTABAK TELUR ISI SOSIS 🍕* _🌮Bahan Kulit:_ - 10 sdm tepung terigu - 1 butir telur - 1/2 sdt garam - Air secukupnya - Sedikit minyak goreng _🍕Bahan Isian:_ - 2 buah sosis sapi - 1 tangkai daun bawang - 1/2 siung bawang bombay - 2 siung bawang putih - 2 butir telur - Sedikit penyedap rasa (jika suka) - 1/2 sdt garam - Sejumput gula _Cara Membuat:_ - Campur semua bahan kulit, aduk sampai tercampur rata - Uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis - Kemudian buat 3 bulatan - Setelah itu rendam dengan minyak goreng agar adonan menjadi elastis dan lembut - Tutup menggunakan serbet bersih selama 30 menit - Buat isian martabak, Potong2 daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan sosis sapi, masukkan dalam wadah - Tambahkan telur, garam, penyedap, gula, aduk sampai merata - Setelah adonan kulit didiamkan, pipihkan sampai tipis - Panaskan pan untuk menggoreng - Masukkan kulit martaba

💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫 *بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 🍰 Bolu Jerman Pandan 🍰 By Tintin Rayner 🌾 Bahan : Kuning telur 6 butir Putih telur 2 butir Mentega cair 80 gram Gula pasir 85 gram Tepung terigu kunci biru 60 gram Tepung maizena 30 gram Pasta pandan secukupnya 🌾 Cara membuat : 1. Kocok telur dan gula dengan speed tinggi hingga kental berjejak 2. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil di ayak aduk rata 3. Masukkan pasta pandan dan sedikit demi sedikit mentega cair,  aduk sampai rata dengan teknik aduk balik 4. Masukkan adonan dalam loyang persegi 20x20x4cm yg sudah lapisi kertas roti 5. Panggang dg suhu 180c kira kira 25 menit, lalu angkat, kue segera dikeluarkan dari loyang dan hias sesuai selera 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫

🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳 Bismillaah. Telor Krispy dan Telor Geprek Bahan : * Telor 2 biji * Tepung terigu 10 sdm * Bawang putih 1 siung * Garam secukupnya * Lada bubuk * Ketumbar bubuk * Air secukupnya * Minyak untuk menggoreng Cara buat: 1. Buat 5 sdm tepung terigu basah, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya. 2. Buat juga 5 sdm tepung terigu kering, tambahkan  garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya. 3. Goreng telor 1 per 1. 1 telor dibagi jadi 4. Tiriskan. 4. Balurkan telor ke tepung kering lalu celupkan ke tepung terigu basah, balurkan kembali ke tepung terigu kering. 5. Goreng di minyak panas. Tunggu sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Nb: Untuk telor gepreknya tinggal diberikan sambal di atasnya. 📝 _Kreasi Ummu Haifa Kutai, DSI 2⃣_ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* ✏ Kreasi Tim DSI Jambi 🍮 Puding Ubi Ungu 🍮 Bahan  : 1bungkus agar-agar plain@7gram. 1bungkus nutrijel plain@15gram. 1buah ubi ungu ukuran sedang. 230gram gula /sesuai selera. 1.500ml air. 130ml santan kental. Sedikit garam. Cara Membuat : Cuci ubi ungu, kukus sampai matang/lunak. kupas kulit nya, blender dengan sebagian air hingga halus.sisihkan. Campur sisa air dengan semua bahan, aduk rata. masukan blenderan ubi. aduk rata. Masak sambil di aduk hingga mendidih. matikan apin. Teruskan mengaduk hingga uap berkurang. Tuang di cetakan yang sudah di basahi air. biarkan dingin. masukan kulkas. ✔ Sajikan dingin. 🍮 Selamat mencoba, semoga bermanfaat... 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ* 🍹 Jus Mangga 🍹 📝 Resep dan Kreasi TIM DSI JAMBI Bahan  : ✔1buah mangga, kupas,potong dadu kecil. sisihkan 2sdm potongan mangga untuk topping ✔2sdm gula ✔3sdm krimer putih ✔Es batu secukupnya ✔Air secukupnya Cara Membuat : Masukan semua bahan dalam tabung blender, kecuali potongan mangga tuk topping. Proses hingga halus. tuang ke dalam gelas saji. beri potongan mangga. ✔ Sajikan segera... 🍹 Selamat mencoba 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 Resep dan Kreasi Ukhti Hanifah Surabaya, DSI 2⃣ *🍨ES KEPAL MILO🍫* 👉🏻 _Bahan:_ - 250 gr Milo bubuk - 200 ml Krimer kental manis coklat - 15 gr coklat bubuk (Ana tidak pakai) - Es serut secukupnya - Toping sesuai selera 👉🏻 _Cara Membuat:_ - Campur semua bahan, aduk sampai merata - Blender es batu hingga halus, Lalu kepal-kepal dalam mangkok - Siram dengan milo yang sudah dicampur - Beri toping sesuai selera (Ana pakai krimer kental manis putih, milo bubuk, dan remahan oreo) - Siap disajikan 💐 Selamat Mencoba 💐 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍳🍳🍳🎀🎀🍳🍳🍳           🌺Bismillah🌺        📝Tips Dan Info📝 🍳Tips Cerdas Merawat Teflon 🥢Kehadiran teflon memang membantu. Membuat acara masak kamu berjalan menyenangkan, dan bebas dengan lengket. Selain itu memasak menggunakan teflon membuat penggunaan minyak lebih sedikit digunakan. Lapisan anti lengket pada teflon membuat memasak menjadi lebih menyenangkan. 🥢Tapi tahukah antunna jika teflon perlu perawatan khusus? Mengingat lapisan teflon ini juga terdiri dari bahan kimia yaitu polytetrafluroetheytene (PTFE). ✒Berikut ini adalah tips untuk merawat peralatan masak teflon. 🍳Perlu diketahui bahwa teflon hanya bisa digunakan dari low hingga medium heat, memapar teflon pada suhu di atas 250 C bisa menyebabkan senyawa kimia menguap menjadi gas beracun. 🍳Jangan menggunakan pengaduk, penggosok, sikat, garpu dan pisau dari metal di atas alat teflon karena bisa mengelupas lapisannya. Lapisan yang terkelupas jika ikut termakan akan berbahaya untuk kesehatan. 🍳Hindari m

🍟🍃🍟🍃🍟🍃🍟🍃         💐Bismillah💐         📋Tips Dan Info📋 🍟Gorengan Selalu Lembek Saat Dingin, Bisa Jadi Ini Penyebabnya 🍟Bakwan goreng yang Anda buat tidak kriuk renyah saat dimakan? Atau lembek tengahnya? Beberapa hal bisa jadi penyebabnya. 👉Bikin gorengan memang gampang. Sayuran, seafood, tempe dan tahu bisa jadi pilihan. Meski hanya mencampur dengan adonan tepung nyatanya banyak yang mengalami kegagalan. ⏩Gorengan pinggirannya gosong, bagian tengahnya lembek atau sama sekali tidak kering. Beberapa hal yang terlihat sepele ini bisa jadi penyebabnya: *1.Pelit minyak* Kesalahan ini paling sering terjadi. Alih-alih berhemat hasil gorengan tidak rata dan tidak kering. Hanya kering satu sisinya saja, bagian tengahnya lembek.Karena minyak kurang. ▶Minyak panas berfungsi untuk mengeringkan dan mematangkan bahan makanan yang digoreng. Mengoreng atau deep frying harus memakai minyak banyak. Minimal 1 liter untuk porsi sedang. Pastikan bahan makanan yang digoreng benar-