Dapur Salafiyah Indonesia

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌻 *KREASI AHAD, 14 RAMADHAN 1440 H / 19 MEI 2019 M* 🌻 🥧Fudgy Cacao Brownies🥧 ✒ By Ricke Indriani 🍫Bahan : 100 gr unsalted butter 50 ml vegetable oil 70 gr cocoa powder 180 gr gula halus 2 butir telur 65 gr tepung terigu 1/2 sdt garam 1 sdt vanilla 🍫Toping : Chocochips 🍫 Cara membuat : 1. Lelehkan butter dan minyak goreng, masukkan coklat bubuk aduk hingga licin. Sisihkan. 2. Kocok gula pasir dan telur sampai gula pasir larut, tambahkan adonan coklat aduk rata, Masukkan tepung dan garam aduk kembali hingga rata. 3. Tuang ke dalam loyang 20x20cm yang sudah dilapisi kertas roti, panggang dalam oven dengan suhu 200c sekitar 15 menit, angkat biarkan di loyang sampai dingin, potong-potong dan sajikan. 📝 Anggota DSI 1⃣ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*

🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم ‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Anggota DSI 1_* 🍧Es Bongko Pontianak🍧 🖊 *Bahan:* - 100gr Tepung hunkwe - 400ml air daun pandan suji - 300ml santan sedang - 50gr gula pasir - 1 sdt garam 🖊 *Kuah:* - Susu cair coklat secukupnya - Es batu secukupnya 🖊 *Cara membuat:* ~ Campur semua bahan dalam panci aduk hingga licin, masak di atas kompor sampai meletup-letup ~ Tuang dalam loyang yang sudah di oles minyak goreng dinginkan, masukkan kulkas sampai mengeras, lalu potong-potong sesuai selera 🍧 *Penyajian :* 🍧 👉🏻 Siapkan mangkok masukkan kue Bongko siram dengan susu cair lalu tambahkan es batu, sajikan 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 *بسم الله الرحمن الرحيم* ‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Malaysia, Anggota DSI 1_* 🍝 *RESEPI MEE KARI SEAFOOD* 🍝 🍝 *_Bahan:_* 🥬 - Udang 20 ekor - Sotong( cumi) 5 ekor - Sayur Sawi - Lada besar ( lombok besar) ikut selerah - Tougeh - Daun sup - Bawang goreng - Limau kasturi ( jeruk nipis) 🍝 *_Bahan tumis:_* 🌰 - Baput 3 siung,dihiris - Bamer 3 siung,dihiris - Halia( jahe) 2 cm - Serai 2 btg - Bawang besar - Kayu manis 3 cm - Bunga lawang 3 kuntum - Buah pelaga 3 biji - Daun salem - Daun limau purut - Santan ( ana pakai kara kotak kecil) - Serbuk kari 100 gr - Minyak untuk menumis - Asam jawa - Mee basah 1 kg 🍝 *_Cara membuat:_* 👉🏻 Bersihkan udang, gunting aja bagian ujung kepala 👉🏻 Cumi pun dibersihkan jangan sampai dakwatnya tak bersih pula ya Ummah..sisihkan 👉🏻 Halia ,serai, bawang besar dblender halus, sisihkan. 👉🏻 Rempah kari dicampur air jangan cair ya Ummah, sekedar basah saja, sisihkan. 👉🏻 Air asam ja

🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🍧Es Doger🍧 By Sajian Sedap 📝 Ummahat anggota DSI 1⃣ 🎗Es yang sering ditemukan di Bandung ini cocok banget untuk dijadikan takjil untuk berbuka puasa. 🧁Bahan : 300 ml santan sedang 150 gr gula pasir 50 gr tape singkong 40 gr tape ketan 50 gr daging kelapa 2 sdm sirup cocopandan 1/2 sdt garam Susu kental manis secukupnya 🧁Cara membuat : ~ Rebus santan bersama dengan sirup cocopandan, gula dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih kemudian matikan kompor, dinginkan. Simpan santan ke dalam freezer selama kurang lebih 4 jam. ~ Masukkan tape singkong, tape ketan dan daging kelapa ke dalam gelas. ~ Keluarkan santan dari freezer kemudian keruk es menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam gelas. ~ Beri susu kental manis sesuai selera. Es doger siap disajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH IN

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌸 Es Cincau Susu 🌸 ▪Bahan-bahan : 1 papan cincau hitam, potong dadu 500 ml susu UHT Es batu secukupnya 1 sdm gula merah sisir 7 sdm gula pasir 4 lembar daun pandan 400 ml air ▪Cara Membuat : 🎗Didihkan air dengan gula merah dan daun pandan menggunakan api kecil. Masukkan gula pasir, lalu aduk sampai semua larut. Angkat dan saring. 🎗Siapkan gelas, masukkan es batu, potongan cincau, larutan gula, dan susu. 🎗Es cincau susu siap disajikan untuk menu buka puasa. ✒Sumber : fimela.com 📝 Ummahat anggota DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

بسم الله الرحمن الرحيم Kreasi ahad, 7 romadhon 1440 H. Oleh : Tim DSI Jambi *Ketan Kukus Tabur Abon* Bahan : 250 gram beras ketan putih 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa Garam secukupnya Gula pasir sedikit Taburan : Abon ayam homemade ( resep sudah ada di blog). Cara : Rendam beras ketan 2-3jam. Cuci. Tiriskan. Panaskan kukusan, kukus beras setengah matang kurleb 20 menit. Sementara itu, rebus santan, garam, gula. Masak sambil di aduk hingga mendidih. Matikan api. Masukan beras ketan kukus, aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis. Kukus kembali sampai matang. Angkat.cetak bulat/ sesuai selera. Tabur abon ayam. Sajikan. Selamat mencoba Semoga bermanfaat 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂 *بسم الله الرحمن الرحيم* 🎗 *Kreasi bulan Mei 2019, tema "Aneka kue kering"* ‌📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Palembang , Anggota DSI 1_* 🍪 Kue Cokelat Kenari  🍪 📌 *_Bahan_* - 75gr salted butter - 25gr margarin - 40gr gula halus - 100gr kenari oven, blender (tidak sampai halus) - 125gr terigu protein sedang 📌 *_Bahan coating_* Dcc leleh secukupnya 📌 *_Cara membuat_* 1⃣ Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga tercampur rata.Matikan mixer. 2⃣ Masukkan kenari,aduk rata dengan spatula. 3⃣ Masukkan terigu sambil diayak, aduk kembali sampai rata. 4⃣ Masukkan adonan kedalam kulkas, tutup menggunakan cling wrap agar mudah dipulung. 5⃣ Ambil adonan 9-10gr, bulatkan, tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper/poles dengan margarin. 6⃣ Panggang dengan suhu 140˚C selama 30-40menit. 7⃣ Keluarkan dari oven, dinginkan, dan setelah dingin hias sesuai selera. 8⃣ Tunggu set, masukkan wadah kedap udara. *Catatan* 🌱 Kenar

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo , Anggota DSI 1_* 🎗 *Kreasi bulan Mei 2019, tema "Aneka kue kering"* 🍪 *_Brownies Cookie_* 🍪 🍫Bahan : - 60 gram mentega - 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong kecil - 1 butir telur - 100 gram brown sugar/gula pasir - 1/4 sendok teh garam - 1/2 sdt baking powder - 65 gram terigu protein sedang - 10 gram coklat bubuk 🍫Cara membuat : 1. Tim mentega dan potongan dark cooking chocolate, aduk sampai larut, sisihkan. 2. Campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata, sisihkan. 3. Kocok telur, gula pasir dan garam sampai gula larut. 4. Masukkan campuran mentega dan coklat sedikit demi sedikit sambil dikocok rata, tambahkan campuran terigu, sambil tetap dikocok dengan mixer speed paling rendah, sebentar saja sampai tercampur rata semua. 5. Tuang ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke loyang yang sudah di lapis

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Anggota DSI 1⃣_* *Inspirasi menu ramadhan 1440H*          🥜 *SAYUR PECEL* 🥜 🌿 *Bahan sayur:* - Kacang panjang - Daun singkong - Kangkung - Toge Semua sayur direbus hingga matang dan tiriskan. Sisihkan 👉🏻 Sayur bisa diganti yaa, menyesuaikan stok yang ada. 🥜 *Bahan Sambal Pecel:* - 1/2  liter kacang tanah, sangrai hingga matang, bersihkan kulitnya, giling. -  3 siung besar bawang putih, belah 2 goreng hingga layu sisihkan. - 3 buah cabe merah, iris tipis dan 5 buah cabe rawit, rebus hingga masak, tiriskan - 3 lembar daun jeruk purut iris tipis - Kencur secukupnya - Garam - Gula merah - Gula pasir sedikit _Cara membuat:_ - Haluskan daun jeruk purut, kencur, bawang putih, cabe dan garam ( ana ulek ) - Tambahkan gula merah dan gula pasir sedikit saja. ulek hingga halus - Tambahkan kacang giling. ulek dan aduk hingga rata. - Tes rasa 🥗 *Penyajian:* - Ambil sambal pe

🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم ‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo, Anggota DSI 1_* 🥙Salad Sayur🥙 🥗 *Bahan Salad:* 🥬 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) diiris tipis 🥬 2 lembar daun selada potong-potong 🥬 1 buah wortel ukuran kecil diparut kasar 🥬 1/2 buah tomat merah potong dadu kecil 🥬 1/2 bawang bombay iris tipis 🥗 *Saus salad:* ✅  3 sdm mayonais plain ✅ Keju parut secukupnya 🥗 *Cara membuat:* 1. Campurkan semua bahan sayur ke dalam mangkok. 2. Beri sedikit garam dan lada. 3. Tuang saus dan taburi keju parut. Aduk rata dan Sajikan. 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Samarinda , Anggota DSI 1_* 🌼 *Sambel Goreng Kacang Kulit Pangsit* 🌼 🌼 _Bahan :_ 1⃣ 150 gr kulit pangsit (potong dadu, goreng) 2⃣ 100 gr kacang tanah (goreng) 🌼 _Bumbu :_ 1⃣ 7 siung bawang merah 2⃣ 4 siung bawang putih 3⃣ Secukupnya air asam 4⃣ Gula merah secukupnya 5⃣ Secukupnya garam, kaldu jamur merang/totole 🌼 _Langkah :_ 1⃣ Haluskan/iris tipis bawang merah, bawang putih 2⃣ Tumis bumbu halus, garam, gula merah 3⃣ Masak hingga bumbu mengental dan harum, masukkan kacang goreng 4⃣ Saat kadar air sudah hampir hilang,masukkan krupuk pangsit 5⃣ Kemudian campur hingga merata 6⃣ Masukan toples agar awet kriuknya. Cocok sebagai pendamping makanan soup, kuah atau jadi cemilan. *Catatan :* 👉🏻 Jika suka pedas, bumbu halus (bawang merah dan putih diulek dengan cabe) 👉🏻 Kacang tanah goreng bisa juga di ganti potongan sosis goreng 👉🏻 Jika ingin dijadikan usaha cemilan, bias

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 *بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _*Resep dan Kreasi Ummahat Anggota DSI 1⃣*_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍅 *Bakso Ikan Bumbu Balado* 🍅 🍡 _Bahan:_ - 1/2 kg Bakso ikan ( ana bikin sendiri ) belah jadi dua, goreng dan  tiriskan 🌶 _Bumbu:_ - 4 buah cabe merah, jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit - 5 buah bawang merah - 3 siung bawang putih - 3 buah tomat - Saos tomat ( ana merk AB*) secukupnya - Kecap manis secukupnya - Garam, bubuk kaldu, gula merah sedikit, gula pasir sedikit. 🍅 _Cara membuat:_ - Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat - Tumis hingga matang bumbu halus, tambahkan saos tomat, garam, bubuk kaldu, gula merah dan gula pasir. - Jika bumbu telah harum dan matang, tambahkan 1/2 gelas air, tambahkan kecap manis, aduk dan tes rasa. Biarkan air sedikit menyusut - Masukkan bakso ikan yang telah digoreng, aduk rata. - Sajikan... 🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dap

🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌼Kue Lumpur Labu Kuning🌼 🎗Bahan: 300 gram labu kuning 150 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 2 butir telur 250 ml santan rebus 2 sdm margarin, cairkan vanili secukupnya 1/4 sdt garam 🎗Cara Membuat: ~Kupas labu, kukus dan haluskan. Kocok telur dan gula sampai benar-benar larut. Tambahkan tepung terigu. ~Masukkan labu dan tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan margarin cair dan garam lalu aduk sampai rata. ~Tuang dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan hangat. 🏵Uhn Sukoharjo🏵 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱 🖥http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi , Anggota DSI 2_* *_Inspirasi Menu Ramadhan 1440H_* 🥘 *Tongseng daging kambing* 🥘 ✅ Bahan : - 500gram daging kambing, potong kecil - Air secukupnya - Garam, kaldu jamur, kecap manis secukupnya ✅ Bumbu halus : - 4buah cabe merah - 4butir bawang merah - 3butir bawang putih - 1/2sdt lada bubuk - 1/2sdt ketumbar bubuk - seiris jahe ✅ Bahan cemplung : - 3lembar kol, iris kasar - 10buah cabe rawit - 1buah tomat, potong kecil - 2batang daun bawang, iris serong ✅ Cara : 👉🏻 Tumis bumbu halus hingga harum & matang 👉🏻 Masukan daging kambing, aduk rata 👉🏻 Masukan air secukupnya 👉🏻 Masak hingga setengah matang 👉🏻 Bumbui garam, kaldu jamur, kecap manis. Aduk rata 👉🏻 Masak lagi hingga matang & kuah menyusut 👉🏻 Masukan bahan cemplung, aduk rata. Biarkan sejenak 👉🏻 Angkat, sajikan hangat 🌷Selamat mencoba Semoga bermanfaat 🌷 🍱 *Menyajikan Menu Ter

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali , Anggota DSI 1_* 🥘 *Asem Asem Daging Sapi* 🥘 _Bahan :_ 1/2 kg daging sapi bagian kisi 1/2 bungkus buncis 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah tomat hijau 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 7 buah cabe rawit pedes Secukupnya garam Secukupnya gula *Tips* merebus kaldu : buang air rebusan yang pertama, lalu pakai air rebusan yang kedua. _Langkah :_ 1. Cuci bersih daging, lalu dipotong dadu, atau dipotong sesuai selera,  setelah itu di rebus hingga empuk, jangan lupa ambil air  kaldunya untuk kuah asem asemnya 2. Cuci bersih semua bahan 3. Lalu Potong buncis 4. Iris bawang putih, bawang merah, dan potong tomat 5. Setelah daging empuk, ambil kuah kaldunya 6.Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum 7. Masukkan daun salam,  cabe rawit utuh,  tumis sebentar 8. Kemudian masukkan wortel,buncis,dan daging tumis hingga sayuran setengah lay

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Palembang , Anggota DSI 1_* *Bolgul kukus ekonomis* Ukuran loyang 18x18 🍥 *_Bahan A_* - 2 butir telur - 1 kuning telur - 50gr gula pasir - 2,5gr sp 🍥 *_Bahan B_* - 40gr terigu segitiga - 10gr tepung maizena - 10gr susu bubuk 🍥 *_Bahan C_* - 30gr margarin leleh - 1sdt bubuk coklat beng beng cairkan dengan 1sdm air panas - 2 tetes pasta mocca ‌ 🍥 *_Filling_* - Selai cokelat chococrunch 🍥 *Cara membuat* 🍥 ✅ Siapkan loyang, alasi baking paper, semir margarin ✅ Panaskan kukusan/klakat, bungkus tutupnya dengan kain bersih ✅ Mixer bahan A sampai kental berjejak ✅ Masukkan bahan B sambil di ayak bertahap, aduk rata dengan speed rendah ✅ Masukkan margarin , aduk balik hingga rata ✅ Tambahkan cokelat dan pasta, aduk balik hingga rata ✅ Tuang ke dalam loyang, hentakkan satu kali ✅ Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung kecil ✅ Setelah matang, balikkan di atas kain bers

بسم الله الرحمن الرحيم 🌸 Kreasi Ahad, 28 April 2019🌸 Sosis Asam Manis 8 buah sosis bratwurst (potong sesuai selera) 1 siung bawang bombay 5 siung bawang putih 5 sdm saos tomat 1 sdm kecap inggris 1 sdm kecap manis 1 sdm saos tiram 2 sdm margarin 3 sdm gula pasir (sesuai selera) 1 sdm maizena Air secukupnya secukupnya garam secukupnya lada secukupnya kaldu bubuk Langkah Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan sosis. Aduk rata hingga sosis mekar. Lebih baik digoreng dulu sebentar bisa mekar bagus. Tambahkan air, kecap inggris, kecap manis, gula, garam, saos tomat, saos tiram, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga sosis mengembang dan bumbu meresap. Tambahkan maizena Bila bumbu sudah mengental, tes rasa dan sajikan. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍲🍲🍲🍲🍲 *بسم الله الرحمن الرحيم* 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰  📌 _*Kreasi Ahad,  28 april 2019, Resep dan Kreasi Akhawaat Bone, Anggota DSI 1⃣*_ 🍲 Tumis Labu Siam Simple 🍈  **Bahan² :* 1⃣ 1 buah labu siam kecil 2⃣ Lengkuas (tdk ada stok) 3⃣ 3 buah Cabe merah besar 4⃣ 5 siung bawang putih 5⃣ 3 siung bawang merah 6⃣ 1 bungkus indomie 7⃣ 1 butir telur 8⃣ daun salam (tdk ada stok) 9⃣ Penyedap secukupnya bila suka (atau bisa diganti dgn gula & garam) 🍲 *Cara membuat  :* 1. Buka getah labu siam dengan cara memotong sedikit ujung labu siam kemudian digosok-gosok sampai getahnya keluar. Potong tipis memanjang labu siam. Remas dengan garam dan cuci bersih. 2. Cincang bawang merah dan putih, potong-potong cabe merah besar dan geprek lengkuas. 3. Panaskan wajan. Tumis bawang merah dan putih, cabe merah besar serta lengkuas. 4. Masukkan telur. Orak arik. 5. Masukkan labu siam, tambahkan gula dan garam atau penyedap. 6. Tambahkan sedikit air, Tutup wajan, masak labu siam dg

*بسم الله الرحمن الرحيم* 📚 *TIPS DAN INFO* 📚 🥔 _Trik Mencegah Warna Kentang Berubah Kecoklatan Usai Dikupas_ 🥔 Sama seperti buah apel, kentang yang telah dikupas perlahan akan berubah warna menjadi kecoklatan. Tentu ini membuat kita enggan memakannya dan hanya akan membuatnya berakhir di tempat sampah. Ternyata, ada beberapa trik yang bisa kita lakukan untuk mencegah warna kentang berubah menjadi kecoklatan usai dikupas. 👉🏻 Berikut trik tersebut : *1. Rendam Dalam Air Dingin* Cara termudah dan paling umum untuk mencegah kentang berubah warna adalah menggunakan air dingin. Ketika irisan kentang ditempatkan di dalam air, proses oksidasi melambat.  Apapun bentuk potongan kentang yang telah kita buat, simpanlah dalam air dingin sekitar 24 jam sebelum benar-benar terjadi perbuahan nyata pada struktur atau tekstur kentang. Kentang yang diparut biasanya berubah menjadi kecoklatan lebih cepat daripada kentang yang dipotong dadu. Jadi, segera masukan kentang tersebut ke dalam a

🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Depok , Anggota DSI 2_* 🎗 _Kreasi bulan april 2019, tema aneka minuman_ 🍹 *Three layers tea*  🍹 🥄 Bahan : ~ 4 sdm sirup gula merah ~ 100ml susu evaporasi (ana merk F&N) ~ secukupnya es batu ~ 100ml air teh pekat (cari yang sangat pekat biar hasilnya lebih bagus,ana pakai teh cap botol tapi kurang pekat jadi langsung menyatu ke susunya) 🍹Cara membuat : ✅ Masukkan sirup gula merahnya lalu masukan es batu. ✅ Tuang susu evaporasi terakhir tuang tehnya. ✅ Hasilnya bisa seperti 3 lapis. ✅ Cocok juga buat menu buaka puasa bagi yg suka minum es. 🥄 Bahan sirup 🍹 ~ 600 gr gula merah/gula kawung (iris-iris) ~ 3 lembar daun pandan simpulkan ~ 200gr gula pasir (boleh skip bagi yang tidak suka) ~ 500ml air 👉🏻 Rebus semua bahan sirup masak hingga sedikit mengental. 🍹 _Selamat mencoba ummah.. semoga bermanfaat_ 🍹 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http:/

🥘🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🥘 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Jambi _* 🥘 *Kare ayam Jawa* 🥘 Sumber : diahdidi. ▶ Bahan : - 1 ekor ayam kampung , potong jadi beberapa bagian - 3 lembar daun salam - 3 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun jeruk - 2 batang serai, memarkan - 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa(ana dari 1butir kelapa) - 1 sendok makan gula merah ( sesuai selera ) - 1 sendok teh kaldu ayam bubuk - Garam secukupnya - 1 sendok teh air asam Jawa ▶ Bumbu Halus: - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cm kunyit - 6 butir kemiri, sangrai - 1 sendok teh ketumbar, sangrai - 1/4 sendok teh jintan (ana skip) - 1/2 sendok teh merica butiran - 2 cm jahe ▶ Cara membuat : 👉🏻 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Boyolali , Anggota DSI 1_* 🍰Fancy Steamed Cake🍰 🥚 *_BAHAN 1:_* - 5 btr kuning telur - 3 btr putih telur - 200 gr gula pasir - 20 gr emulsifier - 50 ml minyak sayur - 80 ml susu cair full cream 🥚 *_BAHAN 2:_* - 140 gr tepung kunci - 30 gr tepung maizena - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt garam 🥚 *_BAHAN MOTIF:_* - 40 gr tepung kunci - 30 gr tepung maizena - 60 gr gula pasir - 2 btr Telur suhu ruang - 1 sdm SP/Ovalet - 2 sdm Susu Cair - Pewarna makanan sesuai selera/motif yg akan dibuat 🍰 *_Langkah Membuat Motif:_* 👉🏻 Mixer semua bahan di atas kecuali susu cair sampai kental berjejak. 👉🏻 Setelah kental,masukkan susu cair,aduk balik dengan spatula sampe rata. 👉🏻 Bagi-bagi,beri warna sesuai selera,masukkan piping bag. Gambar sesuai keinginan. 👉🏻 Lalu kukus selama 2 menit,angkat. Siap di gunakan. 🍰  *_FILLING :_*  Selai/buttercream 🍰 *_LANGKAH :_*

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Tim DSI Palembang , Anggota DSI 1_* Kalau yang satu ini kesukaan keluarga banget ya ummah, yang jarang kita temukan rempeyek kedelai.. jadi teringat jajanan masa kecil dulu. *Rempeyek* 👉🏻 *_Bahan_* - 250gr kedelai lokal (kedelai butiran kecil) - 4 siung bawang putih - 1sdm ketumbar - 2cm kunyit - 2butir kencur (ukuran sedang) - 4 lembar daun jeruk (iris kecil) - Garam dan kaldu jamur secukupnya - 250gr tepung beras - 1/2 kuning telur tambahkan putihnya sedikit saja. - 1bungkus kara instant - air secukupnya (ana kurang lebih 300-400ml) - Minyak goreng secukupnya (kurang lebih 1liter) *_Cara membuat_* 👉🏻 Cuci kedelai, tiriskan. 👉🏻 Uleg/haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, kunyit kencur) 👉🏻 Siapkan baskom kecil , tambahkan tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu, santan,telur , daun jeruk, dan kedelai lalu tambahkan air sampai adonan tidak terlalu encer dan tidak

🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Ternate , Anggota DSI 1_* *_Halua Kacang_* 🥜 _Bahan:_ 👉🏻 1 Kg kacang tanah (ana pakai kacang merah) 👉🏻 1 gelas kecil gula pasir/kurang lebih 12 sendok makan 🥜 _Cara Membuat:_ 👉🏻 Campurkan kedua bahan kedalam wajan, lalu masak dengan api kecil 👉🏻 Aduk-aduk sampai gula mencair dan kacang sudah tidak meletup, angkat, cetak sesuai selera 👉🏻 Segerakan membentuk saat panas. 🥜 *Catatan:*  Afwan resep di atas ana buat porsi banyak,untuk di jual.Bisa di kurangi sesuai kebutuhan. _Jazaakillahi khairaan_ *Selamat mencoba ummaah* 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

بسم الله الرحمن الرحيم 🍰 *Kue Coklat Moist Berlapis Cream Cheese (kukus)* 🍰 📝 Kreasi ummahat Malaysia,  DSI 1⃣ Bahan : 2 biji telur 1 cawan gula pasir 2 cawan tepung gandum 1 sdk baking powder 1 sdk soda bikabonat 1 cawan coklat bubuk 1 cawan minyak masak 1 cawan krimer kental manis 1 cawan air panas/suam Bahan lapisan cream cheesenya 🧀🧀 Bahan  : Cream cheese Gula halus 60 gr , Telur 1 biji , Air 1 sudu besar ( stengah gelas) Tepung gandum 1 sudu besar. *Sudu( sendok)* Cara mmbuat cake coklat moist 🍰🍰 1. Mix telor + gula hingga kembang. 2. Krimer kental, minyak, air panas dicampurkan kemudian di aduk. 3. Tepung, baking powder, soda bikarbonat, coklat bubuk di ayak bersama-sama. 4. Masukkan nomor 1 ke dalam nomor 2 kemudian aduk hingga rata, terakhir sekali masukan nomor 3 bahan-bahan yang di ayak tadi. Kocok rata,  kemudian bolehlah di kukus ya Ummah #Panaskan kukusan terlebih dahulu ya  🌺🌺 Cara membuat lapisan cream cheesenya 🧀🧀  :