Dapur Salafiyah Indonesia

          🌺  بسم اللّه الرحمن الرحيم 🌺 🍰 Buttercream Lembut 🍰 Ini salah satu buttercream andalan ana. Memang pemakaian bahannya agak banyak dibanding buttercream sederhana, tapi hasilnya lebih soft & teksturnya  hampir sama dengan whip krim. _Bahannya_  : 500 gr Mentega Putih 125 gr Hollman Softcream ( kalau nggak ada boleh ganti softcream yg lain seperti merrywhip ) 175 ml gula cair ( nggak usah ribet beli jadi aja ) 1/2 kaleng susu kental manis 1/2 sdt vanilla susu _Cara buatnya_  : 1⃣ Kocok mentega putih hingga mengembang dan lembut. Karena ana pakai mixer phillip cara yg biasa ana lakukan adalah kocok dengan speed tinggi selama 15 menit trus tunggu sampe miksernya dingin.. Dengan ngocok lama kayak gini juga bisa bikin mentega nggak ngendal di lidah dan begitu nanti dicampur dengan bahan cair akan menyatu dengan sempurna. 2⃣ Masukkan gula cair lalu kocok hingga tercampur rata kurang lebih 10 menit waktunya, sambil diaduk biar yang bagian bawahnya tercampur rata juga. 3⃣

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 بسم الله الرحمن الرحيم ‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo , Anggota DSI 1_* 🍌MISRO PISANG🍌 🌹 kreasi Ummahat Sukoharjo  By Sajian Sedap 🔖Bahan Kulit: 500 gram singkong parut 150 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok teh garam minyak goreng secukupnya 🔖Bahan Isi: 75 gram gula merah, disisir halus 2 buah pisang kepok di potong kotak 50 gram keju cheddar, diparut 🔖Cara Membuat: 1. Aduk rata singkong parut, kelapa parut, dan garam. 2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat pipih. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم ‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo , Anggota DSI 1_* 🍮Puding Es Campur🍮 🥬Bahan: 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 bungkus jeli instan 200 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 1 buah kelapa muda, serut panjang 1/8 sendok teh pasta pandan 200 gram cincau hitam 1/8 sendok teh moka pasta 200 gram cendol 100 gram sagu mutiara 🥬Cara Membuat: 1. Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. 2. Bagi empat bagian. Satu bagian, tambahkan kelapa muda dan pasta pandan. Aduk rata. Tuang ke dalam gelas. Biarkan setengah beku. 3. Ambil satu bagian, tambahkan cendol. Tuang ke atas lapisan pertama. Biarkan setengah beku. 4. Ambil satu bagian, tambahkan cincau dan moka pasta. Aduk rata. Tuang ke atas lapisan cendol. Biarkan setengah beku. 5. Campur sisa adonan yang sudah dididihkan. Tambahkan sa

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 *_Kreasi Tim DSI Palembang , Anggota DSI 1_* 🗺 *Topo Map Bapka* 🗺 Bapka adalah salah satu jenis roti manis yang diisi cokelat dan di plintir-plintir dalam pembuatannya, roti ini berasal dari negara eropa timur. 🍞 *_Bahan_* - 200gr tepung pro tinggi - 100gr tepung pro sedang - 50gr gula pasir - 15gr susu bubuk - 1sdt ragi - 1butir telur/2 kuning telur - 175ml air dingin - Seujung kuku garam - 30gr unsalted butter 📌 *_Filling_* - Cokelat bubuk (ana serbuk cokelat beng-beng 1 bungkus) - Pewarna hijau secukupnya 🍞 *_Olesan_* - 1kuning telur dicampur dengan sedikit air 👉🏻 *_Cara membuat_* 1⃣ Masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi, aduk rata 2⃣ Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan pas (tidak beremah), ulen sampai kalis 3⃣ Tambahkan garam dan butter, ulen sampai kalis elastis (windowpane stage) 4⃣ Istirahatkan 40-50 menit, sesuaikan dengan suhu ruangan masing-masing 5

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍 *بسم الله الرحمن الرحيم* 📝 _Resep dan Kreasi Ummahat Palembang , Anggota DSI 1_ 🎗 *_Kreasi bulan Mei 2019, tema "Aneka kue kering"_* 🍍 *Nastar Daun* 🍍 Resep: Bu Fatmah Bahalwan 🍫 _*Bahan kulit:*_ -250 gr margarin -250 gr mentega -100 gr gula halus -4 btr kuning telur -700 gr tepung terigu -4 sdm susu bubuk fullcream 🍍 _*Bahan isian:*_ Selai nanas homemade, di timbang 3 gram, lalu dibulat²kan 🍍 _*Cara membuat:*_ 🍪Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja, ana -/+ 2menitan. 🍪Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dipulung. 🍪Ambil sedikit adonan (ana timbang @12gram) bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Lalu bentuk seperti daun kemudian dibuat motif daunnya menggunakan jepitan nastar. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain. 🍪Oven dengan suhu 140°C selama lebih kurang 30 menit. Hingga matang. Sesuaikan oven masing²