BUTTERCREAM SUPER LEMBUT

         

🌺  بسم اللّه الرحمن الرحيم 🌺

🍰 Buttercream Lembut 🍰

Ini salah satu buttercream andalan ana. Memang pemakaian bahannya agak banyak dibanding buttercream sederhana, tapi hasilnya lebih soft & teksturnya  hampir sama dengan whip krim.

_Bahannya_  :

500 gr Mentega Putih

125 gr Hollman Softcream ( kalau nggak ada boleh ganti softcream yg lain seperti merrywhip )

175 ml gula cair ( nggak usah ribet beli jadi aja )

1/2 kaleng susu kental manis

1/2 sdt vanilla susu

_Cara buatnya_  :

1⃣ Kocok mentega putih hingga mengembang dan lembut. Karena ana pakai mixer phillip cara yg biasa ana lakukan adalah kocok dengan speed tinggi selama 15 menit trus tunggu sampe miksernya dingin.. Dengan ngocok lama kayak gini juga bisa bikin mentega nggak ngendal di lidah dan begitu nanti dicampur dengan bahan cair akan menyatu dengan sempurna.

2⃣ Masukkan gula cair lalu kocok hingga tercampur rata kurang lebih 10 menit waktunya, sambil diaduk biar yang bagian bawahnya tercampur rata juga.

3⃣ Masukkan softcream kocok hingga lembut dan mengembang.

4⃣ Masukkan SKM lalu kocok hingga merata.

5⃣ Terakhir masukkan Vanilla Susu, kocok merata, dan Buttercream siap untuk digunakan.

🌹 Selamat Mencoba dan berkreasi 🌹

Kreasi TIM DSI Depok 

🍱 Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah  🍱

🍝 DAPUR SALAFIYAH INDONESIA  🍚