بسم الله الرحمن الرحيم
🎀 *Kreasi Ahad, 06 Oktober 2019* 🎀
🍲 Sambal Goreng Kentang 🍲
🥔 Bahan :
½ kg kentang ( kupas,cuci, potong dadu, goreng).
¼ kg wortel ( kupas, cuci, potong dadu, goreng).
½ kg jeroan ayam ( bersihkan, baluri garam, cuci kembali, kukus, potong dadu).
🥥 Bumbu dihaluskan :
10 siung bawang merah.
3 siung bawang putih kating uk.besar.
Cabe merah sesuai selera ( tadi ana ndak pakai, karena sedang tidak bisa konsumsi cabe).
1 cm Jahe dan kunyit .
4 Kemiri.
3 Tomat ukuran sedang ( bisa di skip, tadi ana pakai, pengganti warna merah cabe) .
🥬 Pelengkap :
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
Lengkuas.
Garam secukupnya.
Gula merah secukupnya.
Penyedap rasa ( skip jika tidak suka)
Cara Memasak :
1. Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air,agar mudah diblender. Blender sampai halus.
2. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan bumbu pelengkap.. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan jeroan ayam aduk rata, terakhir masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng. Aduk-aduk kurang lebih 5 menit. Angkat.
والله اعلم..
Selamat mencoba...
📝 Kreasi Ummahat Solo, DSI 1⃣
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🖥 http://dapursalafiyaindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🎀 *Kreasi Ahad, 06 Oktober 2019* 🎀
🍲 Sambal Goreng Kentang 🍲
🥔 Bahan :
½ kg kentang ( kupas,cuci, potong dadu, goreng).
¼ kg wortel ( kupas, cuci, potong dadu, goreng).
½ kg jeroan ayam ( bersihkan, baluri garam, cuci kembali, kukus, potong dadu).
🥥 Bumbu dihaluskan :
10 siung bawang merah.
3 siung bawang putih kating uk.besar.
Cabe merah sesuai selera ( tadi ana ndak pakai, karena sedang tidak bisa konsumsi cabe).
1 cm Jahe dan kunyit .
4 Kemiri.
3 Tomat ukuran sedang ( bisa di skip, tadi ana pakai, pengganti warna merah cabe) .
🥬 Pelengkap :
3 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
Lengkuas.
Garam secukupnya.
Gula merah secukupnya.
Penyedap rasa ( skip jika tidak suka)
Cara Memasak :
1. Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air,agar mudah diblender. Blender sampai halus.
2. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu yang sudah diblender, masukkan bumbu pelengkap.. Aduk-aduk sampai bumbu matang.
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan jeroan ayam aduk rata, terakhir masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng. Aduk-aduk kurang lebih 5 menit. Angkat.
والله اعلم..
Selamat mencoba...
📝 Kreasi Ummahat Solo, DSI 1⃣
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🖥 http://dapursalafiyaindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
Komentar
Posting Komentar