KUE MEGA MENDUNG

🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيــــم


🎗 *Kreasi bulan September 2019, tema "Kue Khas Tradisional Daerah"*

📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Sukoharjo, Anggota DSI 1⃣_*

🍑Kue Mega Mendung Solo🍑

✒Kue ini diberi nama mega mendung karena terdiri dari dua bagian warna yakni putih dan cokelat yang menyerupai warna mega (awan) yang sedang mendung.

🥥Bahan 1 :
100 gr tepung hunkue, cairkan dengan sedikit air
800 ml susu cair atau santan
1 sdt garam
2 lembar pandan
Daun pisang yang masih muda secukupnya atau plastik bening

🥥Bahan 2 :
100 gr tepung hunkue, cairkan dengan sedikit air
800 ml susu cair atau santan
1/2 sdt garam
250 gr gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan

🥥Cara Membuat :
▪Adonan 1 : Masak susu cair dengan garam dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan tepung hunkue yang telah dicairkan, aduk rata, angkat.

▪Adonan 2 : Masak susu cair dengan gula merah, garam, dan daun pandan sampai gula merah larut, angkat lalu saring.

▪Didihkan lagi dan masukkan tepung hunkue yang telah dicairkan, aduk rata jangan sampai bergerindil, angkat.

▪Siapkan daun pisang atau plastik isi dengan satu sendok makan adonan 1 dan satu sendok makan adonan 2, Lalu bungkus dan dinginkan.

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴