GULAI PANGEK MASIN IKAN KAKAP

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘

*بسم الله الرحمن الرحيم*

‌📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Bengkulu, DSI 2_*

🌶 *GULAI PANGEK MASIN IKAN KAKAP* 🌶

🌶 Bahan :
~ 1 kg ikan kakap (dicuci bersih lalu di lumuri dgn perasan jeruk lemon dan garam,dan di bilas ulang)
~ 1/4 kentang
~ Cabe rawit
~ Belimbing telunjuk /wulu
~ Santan
~ Daun jeruk
~ Daun kunyit
~ Daun salam
~ Sere

🌶 Bumbu yg di haluskan :
~ Kunyit
~ Jahe
~ Lengkuas
~ Bawang merah
~ Bawang putih
~ Kemiri
~ Sedikit merica
~ Garam
~ Penyedap (bagi yg suka)
~ Ana pakai sedikit gula pasir

🌶 Cara memasak :
👉🏻 Tumis bumbu yg sudah di haluskan lalu masukkan bumbu dedaunan,setelah tercium aromanya, masukkan santannya lalu masukkan kentang yang sudah di potong sesuai selera.
👉🏻 Setelah mendidih dan kentang sudah mulai lembut, masukkan ikan kakapnya,cabe rawit,garam,penyedap terakhir masukkan belimbing telunjuk.
👉🏻 Diamkan sesaat dan aduk gulai pangek masinnya sesekali saja ( khawatir ikanny nanti hancur), setelah kembali mendidih dan ikannya sudah matang..terakhir..di rasakan..bila sudah terasa gurih dan mantep di lidah..matikan kompornya..tiriskan..dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba..

BiidzniLLAH..


🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘