MINI ROLL CAKE EKONOMIS

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

*بسم الله الرحمن الرحيم*

📝 _*Resep dan Kreasi Ummahat Palembang, Anggota DSI 1⃣*_

🍥 *MINI ROLL CAKE KOMBINASI* 🍥

🍥 *Lapis*
Bahan A :
- 5 kuning telur
- 50gr gula pasir

Bahan B :
- 15 gr tepung kunci biru
- 1/2 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt maizena

Bahan C :
-  72gr margarin

Tambahan : 1/4sdt pasta vanilla

Kismis/prunes untuk taburan

Krimer kental manis untuk olesan

Cara membuat :

👉🏻 Panaskan oven suhu 210˚C 15menit
👉🏻 Siapkan loyang, oles margarin alasi baking paper, oles margarin lagi

1⃣ Mixer bahan A sampai kental berjejak, turunkan speed mixer masukkan bahan B, sisihkan
2⃣ Mixer bahan C sampai creamy, masukkan pada campuran bahan A&B, aduk balik, tambahkan 1/4 sdt pasta vanilla
3⃣ Masukkan loyang taburi kismis,  oven dengan suhu 210˚C api bawah 4menit, lanjut api atas 10menit
4⃣ Keluarkan dr loyang, oles krimer kental manis , gulung padatkan.
5⃣ Masukkan kulkas

🍥 *Bolu Gulung Ekonomis*

Bahan :
- 3 butir telur
- 45gr gula pasir
- 1sdt SP
- 35gr tepung kunci
- 7gr maizena
- 1/2 sdt pasta pandan
- 62,5 gr margarin

Cara membuat :
- Lelehkan margarin (jangan sampai menjadi minyak)
- Mixer semua bahan kecuali pasta dan margarin , mixer sampai kental berjejak
- Masukkan margarin aduk balik sampai rata , tambahkan pasta pandan aduk balik.
- Masukkan loyang, hentakkan beberapa kali, oven suhu 190-200 ˚C selama 15menit
- Keluarkan dari loyang, balikkan dan oles selai strawberry, taruh lapis 1 di atas bolgul ekonomis, gulung dan padatkan.

🏷 _Inspirasi dan konversi dari resep Tintin Rayner dan Ricke Indriani_

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵