AYAM GORENG MENTEGA

  🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
  *بسم لله لرحمن الرحيم*


🍗 *AYAM GORENG MENTEGA* 🍗

🍗 Bahan :
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- air secukupnya untuk merebus ayam
- 2 sdm margarin
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan pada 100 ml air

🍗 Bumbu :
- 5 siung bawang putih, diiris tipis
- garam secukupnya
- gula pasir
- 1/2 bagian bawang bombay, diiris
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk

🌰 Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk

🍗 Cara membuat :
➖ Didihkan air dalam panci, setelah mendidih ayam yang sudah dipotong dimasukkan. Bumbui bawang putih iris dan garam. Masak hingga matang. Lalu tiriskan.
➖ Goreng ayam setengah matang. Sisihkan.
➖ Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
➖ Masukkan air secukupnya. Setalah air mendidih, masukkan ayam.
➖ Tambahkan gula pasir, minyak wijen, saos tiram, kecap manis dan kaldu bubuk.
➖ Setelah mendidih kembali, tuang cairan tepung maizena. Aduk-aduk hingga mengental.
➖ Masak hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
➖ Ayam goreng mentega siap dihidangkan.

بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Madiun, Anggota DSI 1⃣_*
••••••••••❁🥗🥩🥗❁••••••••••

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵