🌺 TAHU FANTASI 🌺

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*

📌 KREASI AHAD, 12 AGUSTUS 2018 📌

🌺 TAHU FANTASI 🌺

Bahan yang di butuhkan  👇🏻

- 10 potong tahu putih.
- 3 butir telor.
- Wortel di iris memanjang tipis² atau di parut /pasat .
- Bawang daun 5 helai iris kecil².
- Bihun jagung 2 bungkus satu juga tidak masalah. -> di rebus sebentar lalu gunting² secukupnya yang penting tidak panjang .

Bumbunya :
-4 siung bawang merah, bawang Putih.
- Merica 1/2 sendok teh.
- Cabe besar 4 biji, jika suka pedas bisa tambah cabe rawit. Jika tidak suka pedas jangan pake cabe.
- Terasi secukupnya
- Gula pasir, garam menurut selera. Jika suka penyedap silahkan pakai.

Caranya 👇🏻

Semua bumbu di haluskan lalu di tumis sampai masak.

Masukan ke dalam tahu yang sudah halus. Tambahkan wortel, bihun, dan jagung. Aduk sampai rata, 

Tambahkan minyak 4 sendok makan aduk kembali,  lalu masukan garam, dan gula, aduk rata. Tes rasa...

Terakhir masukan telor yang sudah di kocok, aduk kembali sampai betul-betul merata.

Adonan ini bisa juga di tambah Tongkol yang sudah di kukus ambil dagingnya , haluskan seperti tahu.

Caranya di kukus,  perhatikan alatnya plastik yang biasa di pake agar²..bisa juga pake lengser  panjang 15 cm.. Tinggi sekitar 10 cm.
Atau kalo tidak ada cetakannya bisa pake daun,  bungkusnya bisa seperti pepes tongkol bisa kaya bungkus botok. Cuma ini setelah di kukus lalu di goreng.

Sajikan bersama sayur asem,  lodeh atau sop.

Di sajikan dengan apapun, tahu fantasi ini cocok ummah. Sebagai gantinya tahu goreng biasa.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat...

Barakallahu fiikunna.. 🌹

📝 UMMU FATHIMAH PAMEKASAN, DSI 1⃣

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵