LAPIS TALAS TAPE

🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍

🍰LAPIS TALAS TAPE🍰

By Fatmah Bahalwan

🍇Lapis Tape
🥀Bahan A:
3 btr telur utuh
1 btr kuning telur
100 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
½ sdt garam

🥀Bahan B:
100 gr tepung terigu protein sedang

🥀Bahan C:
150 gr tape singkong
100 ml santan kental

🥀Cara membuatnya:
1. Siapkan loyang 22x22x4cm poles mentega, alasi kertas roti, poles lagi. Sisihkan.
2. Haluskan tape singkong, buang seratnya, campur dengan santan. Aduk rata sisihkan.
3. Kocok Bahan A hingga kental. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan adonan tape, aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang. Kukus selama 20 menit. Angkat dinginkan.

🍇Lapis Talas
🥀Bahan A:
3 btr telur utuh
1 btr kuning telur
125 gr gula pasir
½ sdt vanilli
½ sdt garam
1 sdt cake emulsifier

🥀Bahan B:
100 gr tepung terigu
15 gr tepung Talas (Taro Powder)
½ sdt baking powder

🥀Bahan C:
100ml santan kental

🥀Cara membuat:
1. Kocok Bahan A hingga kental, matikan mikser. Masukkan bahan B, aduk rata. Tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Tuang kedalam loyang 22x22x4cm. Kukus hingga matang. Angkat. Dinginkan.
3. Penyelesaian: letakkan cake tape diatas alas kue, polesi atasnya dengan buttercream. Tumpuk diatasnya dengan cake talas. Polesi dengan butter cream. Taburi atasnya dengan parutan keju.

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱

🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍