ES KOPYOR

🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
📝 *Kreasi Romadhon 1439 H/ 2018 M, Tim DSI Kendari*
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Bismillah...

Rencana nya pengen banget buka puasa bikin es kelapa muda yang seger... Qoddarullah kelapa muda di Kota Kendari lumayan mahal.

Jadi muncullah ide bikin es dengan citarasa kelapa muda tapi dari bahan yg sangat praktis dan ekonomis....
Dicoba yuuk ummah...

   🥥 *ES KOPYOR* 🥥

🍸Bahan kuah:
- Air kelapa secukup nya ( bisa air dari kelapa yg tua tapi jangan kelapa yang kering ya ummah)
- Air matang secukupnya
- Gula pasir sesuai selera
- Es batu ( 1 bks utuh yg panjang)

🍸Bahan kelapa tiruan:
- 1 bks Agar-agar putih
- 2,5 gelas santan encer
- 3 sdm gula pasir

🍸Cara membuat:
- Campur bahan kelapa tiruan. Aduk dan masak dengan api sedang. Aduk terus selama di masak agar santan tidak pecah
- Setelah agar agar mendidih kipas2 supaya uap panas berkurang
- Dalam baskom aduk air kelapa, air matang, dan gula pasir.
- Setelah gula larut, masukkan es batu utuh dalam air gula.
- Tuang satu sendok sayur agar2 di atas es batu. Kerok (dengan sendok) agar2 yg mengeras di atas es batu.
- Lakukan terus hingga agar2 habis.
- Proses ini agak dipercepat supaya agar2 yg baru dimasak tadi tidak mengeras sebelum di tuang di atas es batu.

🍸Es kopyor segar siap dinikmati saat berbuka...
Selamat mencoba 🍸

🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵