RISOLES PANDAN VLA JAGUNG

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

🌽Risoles Pandan vla Jagung🌽

🍂Bahan Kulit:
125 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
250 ml air
125 ml air suji dari 50 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan, blender
1 sendok makan margarin leleh
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
1/2 sendok makan tepung tapioka

🍂Bahan Isi:
250 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
20 gram maizena
75 gram jagung manis, pipil, rebus
3 buah nangka, dipotong kotak
1 sendok teh margarin

🍂Bahan Pelapis:
3 buah putih telur
150 gram tepung panir

🍂Cara Membuat:
1. Kulit, kocok lepas telur dan garam. Tambahkan air suji. Aduk rata. Masukkan air sambil diaduk rata.
2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan tepung beras sambil diaduk sampai rata dan licin. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
3. Buat dadar di wajan datar diameter 14 cm. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
4. Isi, rebus susu, garam, gula pasir, dan maizena sambil diaduk sampai mendidih dan meletup-letup. Tambahkan jagung manis pipil dan nangka. Aduk rata. Angkat. Masukkan margarin. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipat kanan kiri dan gulung.
6. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱

🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾