KAMBING TUMIS KECAP PRAKTIS

🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
*Bismillah*

🥩Kreasi Olahan Daging

Awalnya bingung mau bikin menu sarapan apa kali ini... Qodarullah sejak kemarin hujan jadi ngga sempat belanja. Alhamdulillah ada stok daging kambing dikit pemberian ummahat...
Dengan bumbu seadanya, jadilah lauk spesial buat sarapan...

*KAMBING TUMIS KECAP PRAKTIS*

🥩Bahan:
- Daging kambing ( ana ngga timbang karna cuma dikit)

🌶 Bumbu:
- Bawang merah iris tipis
- Bawang putih iris tipis
- Cabe merah iris tipis
- Cabe rawit utuh
- Merica bubuk
- Ketumbar bubuk
- Jintan Bubuk
- Asam jawa sedikit
- Lengkuas keprek
- Daun salam secukupnya
- Garam, Gula pasir, Gula merah, Bubuk kaldu ( bisa di skip) secukupnya
- Minyak utk menumis
- Kecap manis

🥩 Cara membuat:
- Potong daging, cuci bersih, tiriskan.
- Goreng bawang merah dan putih hingga kuning keemasan
- Masukkan daging, aduk, tutup.
- Sambil sesekali di aduk tambahkan merica bubuk, ketumbar, jintan, garam, gula, dan bumbu kaldu. Tambahkan sedikit air. Tutup lagi
- Masak daging hingga empuk.. Jika belum empuk bisa ditambahkan air.
- Tambahkan cabe, daun salam dan lengkuas. Aduk. Tutup lagi masak daging hingga empuk.
- Jika daging sudah empuk, jangan ditambah air, biarkan air menyusut hingga agak kering.
- Tambahkan kecap manis. Tes rasa.

🥩 Daging kambing tumis kecap yg praktis siap disajikan dengan nasi panas... 🍛

📝 *Kreasi Tim DSI Kendari*

🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵