SAMBAL TEMPE KEMANGI

🌷 Bismillaah 🌷

🌶🌿 SAMBAL TEMPE KEMANGI 🌿🌶

📝 _Resep dan kreasi TIM DSI DEPOK_

Bahan 👇🏻
300 gr tempe, iris
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
500 ml air
1 ikat kemangi, petiki
Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal  🌶🌶
1 sdt terasi bakar
2 siung bawang putih, goreng
6 buah cabe keriting merah
Cabe rawit secukupnya bila suka pedas
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat 👇🏻
1⃣ Rendam tempe di dalam larutan garam dan bawang putih 15 menit.
2⃣ Goreng tempe dalam minyak panas dengan api sedang samai matang. Tiriskan. Sisihkan.
3⃣ Goreng bahan sambal kecuali garam, terasi dan gula pasir.
4⃣ Ulek bawang putih,  cabai keriting merah, cabai rawit, dan terasi. Bubuhi garam dan gula pasir. Ulek rata.
5⃣ Masukkan tempe goreng. Ulek kasar. Tambahkan kemangi. Aduk rata.

🍛 Siap sajikan...

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵