Gulai Sotong Cabai Ijo

Bismillaah.

🍵 Gulai Sotong Cabe Ijo 🍵

👉🏻 _TIM DSI JAMBI_

Bahan :

500gr sotong, bersihkan.
65ml santan instan.
10 buah cabe ijo besar.
1lembar daun salam.
1batang serai, memarkan
1sdt gula
garam & kaldu jamur secukupnya.
Air secukupnya.

Bumbu halus :

5buah bawang merah
4buah bawang putih
1/2ruas jari jahe
1/2ruas jari kunyit, di bakar.
1sdt lada bubuk
2buah kemiri

Cara :

Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum & matang.

Masukan sotong, cabe ijo besar, aduk hingga tercampur bumbu, masukan air secukupnya.

Masak hingga sotong empuk & matang.
bumbui garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.
Masukan santan instan, aduk terus hingga mendidih.

Tes rasa. Angkat. Sajikan.

Selamat mencoba
Semoga bermanfaat 🌼

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵