SATE TAICHAN

🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃

بسم الله الرحمن الرحيم

 🍢SATE TAICHAN🍢

📝 _Kreasi Ummu Hanif Dana , DSI 1⃣_

Bahan Sate :
- 500 gr dada ayam, ambil dagingnya lalu potong memanjang pipih
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- tusuk sate secukupnya

Bahan sambal :
- 15 butir cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- seujung sdt merica bubuk
- air jeruk nipis

🌷 Cara membuat sate :
✔ Masukkan ayam dalam wadah lalu beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, merica bubuk dan garam, sambil ayam diremas-remas  hingga bumbu merata.
✔ Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
Tusukkan daging ayam ke tusuk sate sesuai selera.
✔ Bakar ayam hingga berubah warna dan matang.

🌷 Cara membuat sambal :
✔ Rebus sebentar semua cabe dan bawang merah hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
✔ Uleg kasar cabe dan bawang.
Tumis sebentar hasil ulegan sambal.
✔ Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
Angkat.

🌷 Penyajian :
✔ Tata sate di piring saji.
✔ Siram dengan sambal dan beri perasan jeruk nipis.

بارك الله فيكن

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃