ROLL TEMPE ISI SOSIS

🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃

بسم الله الرحمن الرحيم

 🍣ROLL TEMPE ISI SOSIS🍣

📝 _Kreasi Ummu Hanif Dana , DSI 1⃣_

Anak-anak biasanya kurang suka ya...  Kalau tempe cuma digoreng biasa.  Coba-coba bikin kreasi baru olahan dari tempe ummah....  Anak-anak bilang,  "enak... "
Dicoba yok.....

Bahan :
- 500 gram tempe
- 1 butir telur
- 6 buah sosis sapi (bisa diganti sosis ayam)
- tepung panko secukupnya
- tepung terigu secukupnya
- minyak untuk menggoreng

Bumbu :
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk (pake kaldu jamur)

Cara membuat :
➖ Goreng sosis setengah matang.  Sisihkan.
➖ Kukus tempe selama setengah jam.  Hitungan mulai air dalam dandang mendidih yaa....
➖ Selagi panas,  uleg tempe hingga halus. (sebab kalau sudah dingin,  tekstur tempe mengeras,  jadi agak susah untuk menghaluskannya)
➖ Masukkan semua bumbu,  tambahkan 3 sdm tepung terigu.  Uleni hingga tercampur rata.
➖ Bagi adonan menjadi 6 bagian.
Ambil 1 bagian,  pipihkan.  Taruh sosis ditengah tengahnya.  Lalu bentuk lonjong,  sambil di padatkan.
Lakukan hingga adonan habis.
➖ Kocok telur yang ditambah dengan 200 ml air. 
Taruh tepung terigu diatas piring secukupnya. Begitu juga taruh tepung panko didalam wadah.
➖ Gulingkan tempe isi sosis tadi dalam tepung terigu. Lalu masukkan dalam kocokan telur. Terakhir gulingkan pada tepung panko hingga rata (sambil agak ditekan ya..... ) Lakukan pada semua gulungan tempe tadi.
➖ Goreng pada minyak dengan panas sedang hingga matang kecoklatan.
➖ Setelah dingin,  baru diiris. Dan siap untuk bekal sekolah putra putri tercinta.

SELAMAT MENCOBA....🌺🌺

Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐

بارك الله فيكن

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃