SAYUR URAP

🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
*Bismillah...*

📝 Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Lagi kangen masakan jawa... Sayur satu ini merupakan makanan khas Jawa... Dan tentunya tidak asing lagi yaa bagi ummahat pecinta kuliner...

      🥦 *SAYUR URAP* 🥦

✅ Bahan :
Bahan sayur nya sesuai dengan selera antunna saja. Ana gunakan sayur:
- Kacang panjang, petik, cuci, rebus, tiriskan.
- Kangkung, petik, cuci, rebus tapi jangan terlalu lama agar kangkung nggak terlalu lembek. tiriskan
- Daun singkong, petik, cuci, rebus hingga empuk, tiriskan.
- Toge, bersihkan, cuci, rebus sebentar, tiriskan.
- Timun, kupas, cuci, iris tipis.

- Kelapa setengah tua parut agak kasar.

✅ Bumbu:
- Daun jeruk secukupnya, iris iris.
- Kencur secukupnya
- Bawang putih
- Cabe merah
- Cabe rawit sesuai selera
- Terasi sedikit
- asam jawa sedikit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya.
- Gula merah sedikit.

✅ Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu ( ana memakai cobek ).
- Campur kelapa dengan bumbu yg telah dihaluskan.
- Tes rasa.
- Kukus bumbu urap kurang lebih 15 menit. Ahsannya dibungkus dengan daun pisang. Tapi jika tidak ada daun pisang, bisa menggunakan mangkok stenliss.

✅ Cara penyajian:
Campurkan sayur yang telah dimasak dengan bumbu urap. Aduk rata.

*Sayur urap siap dinikmati...*

👉🏻Afwan ana tidak sertakan takaran bumbunya ummah, karna ana hanya kira kira saja.

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵