SAMBAL TERI

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
*Bismillah...*

📝 Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
      🌶 *SAMBAL TERI* 🌶

👉🏻 Bahan :
- 100gr Teri kering cuci dan tiriskan
- 2 Buah cabe merah iris tipis
- 7 Buah cabe rawit atau sesuai dengan selera antunna
- 3 Buah bawang merah, kupas, potong menjadi dua.
- 1 Buah tomat ukuran besar, belah menjadi 4 bagian. ( tapi ana ngga punya stok tomat, jadi ana pake asam jawa secukupnya)
- Gula dan garam secukupnya.
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.

👉🏻 Cara membuat:
- Goreng teri hingga masak berwarna kuning keemasan. Jangan gosong ya ummah... Nanti sambal akan terasa pahit. Angkat tiriskan
- Goreng bawang merah hingga coklat, angkat sisihkan.
- Goreng cabe besar dan cabe rawit, hingga layu. Angkat tiriskan
- Goreng tomat hingga layu. Angkat tiriskan.
- ulek dengan cobek, bawang merah, cabe, garam dan gula pasir.
- Jika cabe telah halus, tambahkan tomat/ asam jawa. Ulek lagi hingga halus.
- Tambahkan teri goreng dan ulek kasar saja. Agar terasa teri nya.
- Tes rasa...

*Sambal teri siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat Mencoba Ummah...*

👉🏻 Tips tambahan: jika ingin sambal tidak cepat basi, ahsan jangan menggunakan tomat. Tapi gunakan asam jawa. InsyaAllah sambal bisa bertahan hingga 2 hari

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵