MIE GORENG JAWA PEDAS

🌷 بسم الله الرحمن الرحيم 🌷

〰〰 Kreasi Bulan Feb 〰〰
        🔖 Tema : Mie 🍝🍝
〰〰〰〰〰〰〰〰〰

📝  Resep dan kreasi : Ummu Athifah, Karawang
Anggota DSI 2⃣

🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
MIE GORENG JAWA PEDAS.

Bahan :
✅ 2 Keping mie kriting, bisa dari mie burung dara / cap 3 ayam.
✅ Telur 2 butir.
✅ Sawi hijau secukupnyq.
✅ Kubis cecukupnya.
✅ Wortel secukupnya.
✅ Cabe rawit secukupnya untuk di bikin sambal /di iris tipis2.

Bumbu :
✅ 10 butir bawang merah
✅ 7 butir bawang putih
✅ 1 bgkus lada bubuk
✅ 1 ruas jari kunyit
✅ 1 ruas jari jahe
✅ 5 butir kemiri
✅ Udang rebon secukupnya bisa digantikan dengan bandeng tapi di goreng dahulu ya ummh.

Cara Membuat :
1⃣ Semua bumbu di blender, tambahkan air secukupnya, ana sengaja buat agak banyak karena buat stok.
2⃣ Lalu masak bumbu hingga mengental dan menyusut airnya.
3⃣ langkah terakhir, siapkan penggorengan, ambil bumbu secukupnya tumis kembali sebentar, masukkan telur aduk2 hingga menjadi orak arik, lalu masukkan sayuran aduk2 sebentar lalu masukkan sayuran,tambahkan air secukupnya hingga mendidih. Masukkan mie tambahan garam, penyedap, kecap, sambal atau potongan cabe hingga air mengering dan mie matang aduk2 lalu angkat dan sajikan.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Mari berkreasi ummah wa akhowaty, insya Allah cocok buat menu di musim hujan begini.

🌹 Selamat mencoba,semoga bermanfaat.🌹

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵