BAKPAO KACANG HIJAU

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

بسم الله الرحمن الرحيم

🍊 Bakpao Kacang Hijau🍊

By Mitri1708

📝 _Kreasi Ummu Hudzaifah Jombang, DSI 1⃣_

🌼Bahan bakpao :
- 250 gr tepung cakra
- 62gr tepung tangmien
- 40 gr gula halus
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 sdt baking powder
- 175 ml air es
- 15 gr mentega putih
- 1/2 sdt garam halus

🌼Bahan isi :
200 gr kacang hijau rendam semalaman lalu rebus sampai empuk
3 sdm gula pasir
1 bks santan bubuk
1 lbr daun pandan simpulkan
Garam secukupnya

Cara membuat isi :
Rebus semua bahan sampai air susut dinginkan.

🌼 Cara membuat :

1. Campur bahan kering, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sampe cukup saja. Uleni / aduk hingga 1/2 kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis dan tidak menempel lagi di bowl / tangan. Diamkan 45 menit.
2. Bagi  adonan @50 gr gilas sampai seluruh udara keluar, bulatkan , tutup lagi dengan kain selama 10-15 menit. Beri isian bentuk sesuai selera, Diamkan selama 20-25 menit sampai mengembang ringan.
3. Kukus di dandang yang sudah panas selama 8 menit saja dengan api kecil (jika terlalu lama dikukus bakpao akan keriput)  Bakpao siap disajikan.

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓