Dengan Tips Rahasia Ini, Sponge Cake Akan Terasa lembut Meski Tanpa Bahan Kimia

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

    🌹Bismillah 🌹
🍰 TIPS & INFO 🍰

*Dengan Tips Rahasia Ini, Sponge Cake Akan Terasa Lebih Lembut Meski Tanpa Bahan Kimia*

Grid 20 Des. 2017 08:15

SajianSedap.grid.id – Antunna merasa sponge cake buatan sendiri hasilnya tidak selembut yang banyak dijual di toko-toko kue atau bakery ternama? Jangan sedih dulu. Ada kemungkinan sponge cake yang banyak dijual di toko-toko kue atau bakery ternama tadi menggunakan bahan kimia, untuk melembutkan kue. Nah, Antunna sebenarnya bisa, kok, membuat sponge cake yang lembut, meski tanpa menggunakan bahan kimia.

Dengan tips rahasia ini, dijamin sponge cake buatan Antunna akan terasa lebih lembut di lidah, walau tanpa bahan kimia. Langsung baca, yuk!

1. Mengurangi Putih Telur
Cake yang dibuat dari telur utuh hasilnya akan biasa saja. Agar terasa lebih lembut hasilnya, coba kurangi bagian putih telurnya sebelum dikocok dengan gula. Sebagai gantinya, tambahkan kuning telur. Penambahan kuning telur bisa menghasilkan sponge cake yang lebih lembut.

2. Tambahkan Bahan Cairan
Cairan yang dimaksud di sini adalah bahan cair yang digunakan untuk membuat sponge cake, misalnya susu cair. Coba tambahkan bahan cair lebih banyak daripada bahan padat seperti tepung. Dengan begitu, hasil sponge cake akan terasa lebih lembut.

3. Tambahkan Maizena.
Antunna bisa menambahkan jumlah maizena untuk hasil sponge cake yang lembut dan lentur. Tapi untuk penambahan maizenanya, harus diperhatikan jumlahnya. Cukup tambahkan maizena sebanyak 20 gram untuk cake yang dibuat dengan bahan 6 butir telur.

4. Gunakan Loyang Pendek
Ada satu syarat pengovenan yang dapat dilakukan agar sponge cake terasa lembut hasilnya. Tuang adonan cake ke dalam loyang yang pendek agar waktu dioven tidak makan waktu lama. Dengan begitu, hasil cake akan lembap dan lembut. Sebab, semakin tinggi loyang, maka proses pengovenan akan makan waktu yang lebih lama dan bisa membuat cake jadi keras.

Nah, dengan mengikuti tips tadi, hasil sponge cake buatan Antunna akan terasa lebih lembut, meski tanpa bahan kimia. Selamat mencoba. (MA)

📝 Tips kiriman Ummahat Padang, DSI 2⃣

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
🍰

🍱 *Menyajiakan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵