Cheese Cake Kukus

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

بسم الله الرحمن الرحيم

〰〰 Kreasi Ahad  〰〰

🍰 Cheese Cake Kukus 🍰

📝  _Resep Dan kreasi Ummu Hudzaifah Jombang,  DSI 1⃣_

🍇 Bahan A :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier

🍇 Bahan B :
60 gram tepung terigu
20 gram maizena
40 gram susu bubuk full cream
1/2 sdt garam (campur, aduk rata dan ayak)

🍇 Bahan C  :
125 gram cream cheese suhu ruang
55 gram butter
(kocok sampai halus dengan whisker atau garpu)

🍇 Cara Membuat :
1. Siapkan loyang (saya pakai loyang diameter 20*7), oles tipis dengan margarin, alasi kertas roti dan oles kembali. Sisihkan.
2. Panaskan kukusan.
3. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental berjejak. 4. Masukkan bahan B secara bertahap (dalam 3 tahap), aduk hingga rata atau bisa dikocok dengan mixer speed rendah.
5. Masukkan bahan C dengan teknik aduk balik hingga rata. Jangan kelamaan dalam mengaduk karena bisa menyebabkan cake menjadi bantat.
6. Tuang ke dalam loyang, hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang ada didalam adonan cake.
7. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 20 sd 30 menit hingga matang.
8. Angkat, biarkan agak dingin di loyang, baru keluarkan dan dinginkan.

*Sajikan*

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸