DONAT WALUH

Bismillah...

         *🍩 Donat Waluh 🍩*
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
📝 Kreasi: Ummu Royyan Assimaronji, DSI 2⃣

Kue donat.. siapa sich yg kenal donat... ? pasti semua tau yach kue yg satu ini.

Kini berbagai macam variant yach.... mulai dari ubi jalar, ubi ungu, dan kentang.

Kali ini, ana pengen share resep donat waluh nich ummah...

yuuk intip resepnya
••••••••••••••••••••••

*🍩 Bahan 🍩*
15 sdm tepung cakra
1sdm gula
1/2 sdt ragi
1butir  telur
20 ml air
1 sdm mentega
1 ruas buah waluh, cuci, kukus dan lumatkan

*🍴Bahan water roux 🍴*

1 sdm tepung cakra
50 ml air

Topping sesuai selera

*🍴Cara Membuat 🍴*

🍩 Buat adonan water roux panaskan teflon kecil aduk rata tepung dan air hingga bertekstur bubur,dinginkan.

🍩 Campurkan tepung,gula, telur,ragi dan adonan water roux, aduk rata.

🍩 Masukkan lumatan waluh ke dalam adonan .

🍩 Tambah kan air sedikit demi sedikit,masukkan mentega, uleni adonan hingga Kalis.

🍩 Tutup adonan selama 1 jam, setelah mengembang kempiskan adonan, bentuk donat. Diamkan lagi selama 15 menit sebelum di goreng.

🍩 Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil dan sekali balik, tiriskan.

🍩 Dinginkan donat beri toping sesuai selera.

••••••••••••••••••••••••

*💐Semoga Bermanfa'at Yach ummah 💐*

*🍱 Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah 🍱*

*🍝 DAPUR SALAFIYAH INDONESIA 🍵*