Gulai Ayam Kampung Dan Kentang

Bismillaah.

🍗 Gulai Ayam Kampung & Kentang 🍗

📝 _Tim DSI 1⃣_

Bahan :
1 kg ayam kampung yang sudah dibersihkan
3 buah kentang ukuran besar
2 batang serai
1 ruas lengkuas muda
3 lembar daun salam
santan kental & santan cair dari 1 buah kelapa.
Garam, gula secukupyaa

Bumbu halus :
8 buah bawang merah
7 buah bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit di bakar
4 buah kemiri
ketumbar bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara memasak :
~ Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Tiriskan. Kupas kentang, potong-potong, cuci. Goreng matang. Sisihkan.
~ Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas,  hingga harum & matang.
~ Masukan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
~ Masukan santan cair. Masak sampai empuk.
Bumbui garam, gula. aduk-aduk.
~ Masukan santan kental, kentang goreng. Aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.

✔ Sajikan hangat

🍱 *Menyajikan menu terbaik adalah ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵