DONAT KENTANG

🌸 Bismillaah

*🍩 Donat Kentang 🍩*

Donat, donat,... jangan bosen yah ummah ...
donat makanan favorit anak².  tapi kali ini, ana pake kentang,

yuuk intip resepnya ummah.
••••••••••••••••••••••

*🍩 Bahan 🍩*
15 sdm tepung cakra
1 sdm gula
1/2 sdt ragi
1 butir  telur
20 ml air
1  sdm mentega
1  buah kentang, cuci, rebus dan lumatkan

*🍴Bahan water roux 🍴*

1  sdm tepung cakra
50 ml air

Topping sesuai selera

*🍴Cara Membuat 🍴*

🍩 Buat adonan water roux panaskan teflon kecil aduk rata tepung dan air hingga bertekstur bubur, dinginkan.

🍩 Campurkan tepung, gula, telur, ragi dan adonan water roux, Aduk rata.

🍩 Masukkan lumatan  kentang ke dalam adonan .

🍩 Tambah kan air sedikit demi sedikit, masukkan mentega, uleni adonan hingga Kalis.

🍩 Tutup adonan selama 1 jam, Setelah mengembang, kempiskan adonan, bentuk dona. Diamkan lagi selama 15 menit sebelum di goreng.

🍩 Panaskan minyak,goreng donat dengan api kecil dan sekali balik, tiriskan.

🍩 Dinginkan donat beri toping sesuai selera.

••••••••••••••••••••••••

*💐Semoga Bermanfa'at Yah ummah 💐*

🍱 *Menyajikan menu terbaik adalah ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵