Cake Coklat Kukus

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

بسم الله الرحمن الرحيم

🍰 Cake Coklat Kukus 🍰

By JTT

〰 Kreasi Ahad, 19 November 2017 〰
📝 _Ummu Hudzaifah Jombang, DSI 1⃣_

🍫Bahan :
170 gr margarin
150 gr gula halus ( blender gula pasir)
200 ml susu cair
2 butir telur ayam, kocok lepas pakai garpu
110 tepung terigu serba guna
60 gr coklat bubuk
1/4 sdt soda kue
1 sdt baking powder
1 sdt vanilla ekstrak atau 1/4 sdt vanili bubuk

🍫Toping :
150 gr coklat batang
30 gr margarin
50 ml susu cair
(Dilarutkan diatas api kecil)
Meises ceres, untuk taburan

🍫Cara buat :
1. Olesi loyang dengan mentega agak banyak dan taburi tepung.
Panaskan kukusan, alas tutupnya dengan kain.
2. Tuang  gula, margarin, susu dan vanila dalam panci kecil, larutkan dengan api kecil, aduk tidak perlu sampai mendidih.
3. Ayak tepung, coklat bubuk, baking soda dan baking powder, sisihkan.
Jika larutan gula, susu dan margarin sudah agak hangat masukkan kocokan telur, aduk rata.
Masukkan ke dalam campuran tepung sambil di aduk pelan, jangan mengaduk kuat kuat seperlunya saja. Jika masih ada tepung yang menggumpal sebesar kacang tanah biarkan saja. Adonannya agak cair.
4. Tuang adonan dalam loyang Kukus 45 menit, gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah cake matang, angkat, tunggu sampai hilang uapnya baru keluarkan dari cetakan.
5. Setelah dingin tuang toping di atasnya, lalu simpan di lemari pendingin.

Tips : selama mengukus jangan pernah membuka tutup panci.

🍱 *Menyajikan menu terbaik adalah ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍵

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓