Puding Red Velvet

Bismillaah.

〰〰 Kreasi Bulanan 〰〰
    Tema Olahan Puding
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
                Puding Red Velvet

_Tim DSI Depok_

Bahan Puding :
~ 200 gr bit, kukus, blender
~ 1 sdt cokelat bubuk
~ 200 ml air
~ 1 bks agar-agar bubuk
~ 50 gr gula pasir
~ 90 gr putih telur (3 butir)
~ 1/4 sdt garam
~ 30 gr gula pasir

Bahan Puding Susu :

~ 200 gr susu cair

~ 1/2 sdt agar-agar bubuk

~ 1/2 sdt jelly bubuk

~ 2 sdm gula pasir

~ 1/8 sdt pasta vanila

cara membuat 
:
1⃣ *Puding,* rebus air, agar-agar, dan gula pasir 50 gr sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bit. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2⃣ Kocok putih telur dan garam sampai 1/2 mengembang. Masukkan 30 gr gula pasir. Kocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sedikit sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Bagi 2 bagian.
3⃣ Satu bagian tuang di dalam loyang bulat diameter 22 cm. Sisihkan. Satu bagian rendam di dalam wadah yang berisi air panas.
4⃣ *Puding Susu,* rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding. Biarkan 1/2 beku.
5⃣ Tuang sisa puding. Dinginkan.

✔ Siap sajikan...

Menyajikan menu terbaik adalah ibadah

*DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*