PUDING ART

〰〰〰Kreasi Ahad〰〰〰
02 Shafar 1439H / 22 Oktober 2017 M
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

��Resep dan Kreasi Ummahat Jombang, DSI 1⃣

����������������������

��Puding Art��

��Bahan I:
1 bungkus jelly plain
75 gr gula pasir
600 ml air matang
1/4 sdt vanili bubuk

��Bahan II:
300 ml susu cair
30 gr gula pasir
1/2 sdt jelly bubuk
1/2 sdt agar-agar plain

��Bahan III:
300 ml susu cair
1/4 bungkus agar-agar plain
1 sdt jelly plain
40 gr gula pasir
garam secukupnya

��Cara Membuat:
1. Masak semua Bahan 1 hingga mendidih.
2. Angkat dan tuang dalam wadah yang tahan panas kemudian diamkan sampai puding dingin dan mengeras
3. Setelah itu Masak Bahan II (untuk motif) hingga mendidih, angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai keinginan.
4. Sedot adonan warna tersebut dengan suntikan dan mulai dengan membuat putik pada tengah puding bening
5. Setelah selesai membuat putik bersihkan suntikan dan sedot warna lain untuk membuat kelopak-kelopak bunga. Untuk membuat kelopak bunga ini bisa di bentuk menggunakan suntikan atau ditambah dengan memakai alat bantu tools seperti sedotan yang di bentuk model kelopak bunga, atau sendok teh, pisau, dll
6. Setelah bunga jadi terakhir membuat daunnya dengan cara yang sama dengan membuat kelopak bunga tadi
7. Setelah semua motif selesai sisihkan
8. Masak Bahan III hingga mendidih, angkat dan tuang dalam mangkok puding yang sudah bermotif tadi. Ini berfungsi untuk finishing akhir dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang cantik
9. Setelah semua selesai dingikan dalam kulkas
10. Lepas kan puding dari mangkok setelah benar-benar dingin dan puding siap disajikan

��Catatan:
Untuk bahan II jika terlalu lama dibiarkan akan mengeras, maka siapkan panci yang berisi air panas taruh mangkuk2 adonan di dalamnya agar menjaga adonan tetap cair

�� *Menyajikan Manu Terbaik Adalah Ibadah*��

�� *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*��