Tiramisu Kukus

�� Bismillaah

�� *Tiramisu Kukus* ��

by @fridajoincoffee

Bahan A :
4 butir telur ayam
200 g gula pasir
1 sdt sp

Bahan B :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Aduk rata dan ayak.

Bahan C :
100 ml santan
100 ml minyak goreng.

Bahan D :
1 sachet kopi instan
2 ½ sdm coklat bubuk.

Cara :
- Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.
- Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.
- Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.
- Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.
- Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan.
- Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.
- Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang dan siap di hidangkan.

Note :
- Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang.
- Pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang.
- Ketika menuang layer kedua, tuang langsung ke loyang dalam kukusan.

�� Selamat Mencoba...

Baarokallahu fiikunn...

���� _Kreasi ummahat Jombang, DSI 1⃣_

��http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

�� *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*��