Sosis Solo

                      SOSIS SOLO

                        Bismillaah...

12 buah (porsi keluarga)

Bumbu halus : 
8 siung bawang putih 
10 butir merica 
Garam secukupnya 
Penyedap rasa (sesuai selera)

Bahan :
1/4 kg daging ayam(bisa daging sapi) cincang halus 
3 butir telur (2 utk kulit 1 untuk menggoreng) 
100 gr terigu 
200 ml air

Cara Membuatnya :

*Kulit :

1. Campur terigu, 1/3 bumbu halus dan air sampai tidak ada gumpalan.
2. Ambil 1 sdk sayur tuang ke telfon, setelah matang angkat. (Begitu seterusnya sampai adonan habis).

*Isi :

1. Tumis 2/3 sisanya, masukan daging cincang halus.
2. Tambahkan sedikit gula pasir.
3. Biarkan sampai matang.
4. Isikan di kulit yg telah dibuat.
5. Di tata rapi, lem ujung kulit dengan terigu basah shg kulit tidak terbuka

Mengoreng :

1. Kocok lepas 1 bt telur utk menggoreng sosis yang sdh di tata.
2. Goreng lalu tiriskan, siap dihidangkan

Selamat Mencoba_

Baarakallaahufiikum

     Kreasi dan Resep Oleh Anggota DSI
                   Nafisah's Kitchen

       DAPUR SALAFIYAH INDONESIA