Langsung ke konten utama

I FU MIE

                            I Fu Mie

                         Bismillaah....

Masih edisi "International Menu".. I Fu Mie, masakan dari China yang juga banyak di jual di Indonesia, Mirip dengan Mie Titi masakan khas Sulawesi.

Sumber: chinesefoodweekncc.blogspot.com

Bahan : 
1 lempeng mie telor, siram dgn air panas 5 kuntum kembang kol (skip) 
1 buah wortel sedang, potong serong 
3 bonggol bokcoy (ana pk sawi daging) 
1 ruas daun bawang 
10 buah telur puyuh, rebus 
3 buah bakso potong bulat 
5 buah jamur bulat belah 4 (skip) 
1 bh bawang boombay ukuran sedang (ana ganti bwg merah 2 butir dihaluskan) 2 buah bawang putih (ana 4 butir) cincang kasar (ana di ulek) 
1 sdt garam 
¼ sdt lada putih 
½ sdt kecap asin (skip) 
½ sdt gula pasir 
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air 300 ml air kaldu

Cara membuat :

1. Goreng mie hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Tumis bawang putih (dan bwg merah) hingga harum, masukkan bawang Bombay, aduk hingga harum.
3. Masukkan wortel, batang bokcoy, kembang kol, beri air kaldu, tutup sebentar.
4. Masukkan bakso, telur puyuh, jamur, daun bawang, garam, lada, kecap asin, gula.
5. Masukkan maizena yang telah dilarutkan kemudian aduk hingga mengental, matikan api.
6. Siapkan mie yang telah digoreng dalam piring, siram tumisan sayuran diatasnya, sajikan hangat.

Selamat Mencoba_

Baarakallaahufikunna

Kreasi Oleh Tim DsI_Ummu Muhammad
  Wulan (WooL's Kitchen) Balikpapan

       DAPUR SALAFIYAH INDONESIA

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA MEMBUAT CARLO. OLESAN LOYANG KUE AGAR TAK LENGKET

🥧🌷🥧🌷🥧🌷🥧🌷🥧        🖇Bismillah🖇     📋Tips Dan Info📋   ⏩Cara Membuat Carlo, Olesan Loyang Kue Agar Tak Lengket.   🍰Bagi  yang suka baking pasti pernah mengalami kue yang lengket di loyang dan sangat susah dilepaskan. Ketika dipaksa untuk lepas, yang terjadi malah permukaan kue rompal dan tidak lagi mulus. Sedihnya, kue tak cantik lagi deh. Untuk mengatasi kue yang lengket di loyang adalah dengan mengoleskan lapisan yang disebut "carlo". Carlo ini bertujuan membuat pelapis antara adonan dengan loyang, sehingga saat kue selesai dipanggang, mudah dilepas dari loyang. Hasilnya pun akan mulus. 🥢Nah, kalian bisa membuat persediaan carlo di rumah agar sewaktu-waktu saat membuat kue tak lagi repot. 🌀Bahan: ~Margarin ~Minyak sayur ~Tepung terigu (Takarannya 1:1:1) 🌀Cara Me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Singkatan Singkatan Dalam Takaran

                    BISMILLAAH    Singkatan-singkatan Dalam Takaran Sering sekali yang nanya takaran kalau gak punya timbangan. Berikut saya postingkan takaran dalam berbagai versi, semoga membantu ya mbak-mbak sekalian. *Singkatan-singkatan Dalam Takaran* sdm = sendok makan sdt = sendok teh gr = gram kg = Kilogram btg = batang bks = bungkus btr = butir ml = mililiter *Ukuran Takaran Dengan Cup* 1 cup = 1 cangkir = 16 sdm 1 sdm = 15 gram 1 cup = 250 cc = 250 ml Tepung terigu 1 cup = 140 gram Gula pasir 1 cup = 225 gram Gula halus 1 cup = 160 gram Gula palem 1 cup = 140 gram Maizena 1 cup = 125 gram Sagu/kanji 1 cup = 125 gram Tepung beras 1 cup = 110 gram Tepung roti 1 cup = 115 gram Almond bubuk 1 cup = 170 gram Kismis 1 cup = 190 gram Kenari cincang 1 cup = 150 gram Mete cincang 1 cup = 160 gram Havermout 1 cup = 90 gram Mentega/Margarine 1 cup = 200 gra...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

KROKET KENTANG

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* 🥔 *_KROKET KENTANG_* 🥔 📝 Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣ 🛒 *Bahan yang di butuhkan :* 🥔 1 kg kentang di rebus / kukus ➡ Kupas dan haluskan _(di ulek)_ 🍶 1 gelas tepung terigu segitiga biru, yang lain juga tidak masalah. Perkiraan dalam 1 gelas kurang lebih 3 ons 🥄 1 sdm gula pasir 🥄 1 sdt garam 🎗 1 1/2 ons margarin /mentega. 🥄🥄 2 sdm susu bubuk / fullcream. _( 1 bungkus yang harga 3500,di masukan semua tidak masalah)_ 🥚🥚🥚3 butir kuning telur masukan 1 putihnya. *Caranya :* Aduk ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya