==========================
TIPS DAN INFO
Selasa, 28 Agustus 2012 ••••=••••=••••=••••=••••=••••=••••
Manfaat Tempe Untuk Kesehatan Diakui Dunia sumber : dari berbagai sumber, dengan sedikit penambahan dan pengurangan. ••••=••••=••••=••••=••••=••••=••••
Tempe, makanan yang satu ini dengan mudah dijumpai di mana-mana, mulai dari gerobak
hingga pasar modern yang mewah. Harga yang terjangkau membuat tempe bisa dinikmati semua kalangan. Walaupun murah, tempe yang dikenal warga Indonesia lebih dari 2000 tahun mempunyai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Tak hanya diakui Indonesia, manfaat tempe telah diakui dunia.
Nerbagai manfaat tempe yang di rangkum dari World's Healthiest Foods
✔Protein Setara Daging
Kandungan protein yang terkandung di dalam tempe memiliki kualitas yang setara dengan
hewani. Seperti dilihat dalam
kandungan protein tempe mencapai 41 persen.
daging
produk
dengan
Berbeda
menambah kolesterol jahat, protein
menurunkan
cenderung
kedelai
dikandung
kadar kolesterol jahat. Karena itulah, tempe lebih banyak dipilih sebagai bahan makanan pengganti daging yang lebih sehat.
✔Sehat Untuk Jantung
Protein kedelai beberapa tahun ini menjadi primadona untuk menjaga kesehatan jantung.
membuktikan
penelitian
Berbagai
protein dari kedelai dapat menurunkan
atau kolesterol jahat sebanyak 35 - 40 persen. LDL tersebut biasanya membentuk plak keras
bila
sehingga
darah,
pembuluh
membesar dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Penelitian
kedelai
protein
bahwa
menunjukkan
menaikkan kadar HDL atau kolesterol baik. Tempe juga kaya akan serat sehingga dapat
kolesterol
dan
lemak
mengikat
makanan.
✔Menstabilkan Gula Darah di Tingkat Sehat
✔Manfaat lain dari tempe adalah bagi para penderita diabetes, terutama diabetes tipe 2.
dan serat dalam tempe mencegah kadar gula tinggi dan menjaga agar kadar gula darah tetap terkendali. Para penderita diabetes umumnya rentan aterosklerosis (radang
jantung,
penyakit
dan
darah)
pembuluh
sehingga harus menjaga kadar kolesterol yang rendah. Mengonsumsi tempe dapat membantu
penderita diabetes mendapat
protein dengan kadar kolesterol rendah.
✔Mencegah Kanker
berguna
hanya
tak
tempe
dalam
memperbaiki kerja usus, tetapi juga mengikat
penyebab kanker dan membuangnya
Racun yang telah
tubuh.
dalam
tersebut tidak dapat merusak sel-sel
Tempe yang kaya serat
besar.
usus
kanker
risiko
mengurangi
hanya menurunkan risiko kanker usus besar, juga menurunkan risiko payudara. Bagi laki-laki, isoflavon terkandung secara alami dalam kedelai dapat menurunkan risiko kanker prostat pada pria.
Jangan ragu makan tempe. Walaupun murah, manfaat tempe bagi kesehatan tidak murahan. Agar tetap sehat, akan lebih bagus jika tempe dimasak dengan sedikit minyak atau tanpa minyak.
Semoga bermanfaat.
•••~•••~•••~•••~•••~•••~•••~•••
ﻓﻴﻜﻦ ﷲ ﺑﺎرك ﹏
DAPUR SALAFIYYAH INDONESIA
Komentar
Posting Komentar