Manfaat Tempe Untuk Kesehatan Diakui Dunia

==========================
            TIPS DAN INFO
     Selasa, 28 Agustus 2012 ••••=••••=••••=••••=••••=••••=••••
Manfaat Tempe Untuk Kesehatan Diakui Dunia sumber : dari berbagai sumber, dengan sedikit penambahan dan pengurangan. ••••=••••=••••=••••=••••=••••=••••

Tempe, makanan yang satu ini dengan mudah dijumpai di mana-mana, mulai dari gerobak

hingga pasar modern yang mewah. Harga yang terjangkau membuat tempe bisa dinikmati semua kalangan. Walaupun murah, tempe yang dikenal warga Indonesia lebih dari 2000 tahun mempunyai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Tak hanya diakui Indonesia, manfaat tempe telah diakui dunia.

Nerbagai manfaat tempe yang di rangkum dari World's Healthiest Foods

✔Protein Setara Daging

Kandungan protein yang terkandung di dalam tempe memiliki kualitas yang setara dengan

hewani. Seperti dilihat dalam

kandungan protein tempe mencapai 41 persen.

daging

produk

dengan

Berbeda

menambah kolesterol jahat, protein

menurunkan

cenderung

kedelai

dikandung

kadar kolesterol jahat. Karena itulah, tempe lebih banyak dipilih sebagai bahan makanan pengganti daging yang lebih sehat.

✔Sehat Untuk Jantung

Protein kedelai beberapa tahun ini menjadi primadona untuk menjaga kesehatan jantung.

membuktikan

penelitian

Berbagai

protein dari kedelai dapat menurunkan

atau kolesterol jahat sebanyak 35 - 40 persen. LDL tersebut biasanya membentuk plak keras

bila

sehingga

darah,

pembuluh

membesar dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Penelitian

kedelai

protein

bahwa

menunjukkan

menaikkan kadar HDL atau kolesterol baik. Tempe juga kaya akan serat sehingga dapat

kolesterol

dan

lemak

mengikat

makanan.

✔Menstabilkan Gula Darah di Tingkat Sehat

✔Manfaat lain dari tempe adalah bagi para penderita diabetes, terutama diabetes tipe 2.

dan serat dalam tempe mencegah kadar gula tinggi dan menjaga agar kadar gula darah tetap terkendali. Para penderita diabetes umumnya rentan aterosklerosis (radang

jantung,

penyakit

dan

darah)

pembuluh

sehingga harus menjaga kadar kolesterol yang rendah. Mengonsumsi tempe dapat membantu

penderita diabetes mendapat

protein dengan kadar kolesterol rendah.

✔Mencegah Kanker

berguna

hanya

tak

tempe

dalam

memperbaiki kerja usus, tetapi juga mengikat

penyebab kanker dan membuangnya

Racun yang telah

tubuh.

dalam

tersebut tidak dapat merusak sel-sel

Tempe yang kaya serat

besar.

usus

kanker

risiko

mengurangi

hanya menurunkan risiko kanker usus besar, juga menurunkan risiko payudara. Bagi laki-laki, isoflavon terkandung secara alami dalam kedelai dapat menurunkan risiko kanker prostat pada pria.

Jangan ragu makan tempe. Walaupun murah, manfaat tempe bagi kesehatan tidak murahan. Agar tetap sehat, akan lebih bagus jika tempe dimasak dengan sedikit minyak atau tanpa minyak.

Semoga bermanfaat.

•••~•••~•••~•••~•••~•••~•••~•••

ﻓﻴﻜﻦ ﷲ ﺑﺎرك ﹏

DAPUR SALAFIYYAH INDONESIA